另一边,与灶房里的气氛完全不同,出了这个院子,各处门上都站了穿甲的侍卫,目光冷肃,十分威严。下人们不敢稍有喧哗。
公主府的回廊,十步一岗,百步一哨,暗处布满了巡视的禁军。
更不必提举行宴会的正院,外头更是层层护卫。
长公主乃官家亲姑母,当年官家在诸皇子中并不起眼,处境艰难,长公主对其有抚养之恩,是以官家即位后待其十分宽厚,十余年前驾幸公主府以示恩宠,如今第二次驾幸,足可见其受宠。
宴席上,官家坐上首,公主与驸马都尉在下首,还有两位皇子与景琛陪坐。
一时间推杯换盏,其乐融融,下面女官上前请示是否上菜,公主笑道,“得知官家驾幸,特请来东京城里厨娘,做了几道新鲜吃食。”
皇帝捋了捋胡子,笑道,“吾尝听太后说姑母府上厨娘手艺了得,今日便瞧一瞧。”
婢女们鱼贯而入,行过礼后将托盘里的各色菜式一样一样端到各人桌上。
大长公主第一眼就瞧见那笼屉,待人揭开,香味儿扑面而来,热气腾腾。
只见那肉色泽红亮,外头裹着厚厚的不知什么碎末,见所未见。
连皇帝也瞧不出。
长公主是看过菜单子的,便笑道,“这便是那到暖寒酒酿驴肉蒸了。”
皇帝挑眉,“《食经》里的吃食?”
长公主笑,“正是。自从隋唐以来,宫廷菜肴多已失传,这位厨娘心思灵巧,手艺出众,不光有暖寒酒酿,还有丁子香淋脍,西江料、藏蟹含春侯之类。”
皇帝奇道,“既已经失传,又如何做出来?难不成是前朝尚食传人?”
长公主笑道,“陛下一试便知道了。”
等尝菜的宫婢替皇帝试过菜,侍奉女官拿起一个松软的荷叶儿形状的蒸饼,夹了那暖寒花酿驴肉蒸,送到官家跟前碗碟中。
皇帝瞧了眼,闻到那带着酒酿味儿的肉香,夹起来,咬了一口,不由抬眉。
景琛等皇帝用了,这才用。
只一口,那蒸饼的松软夹杂驴肉又辣又鲜的香溢满舌尖,肉里的汁子都浸透了蒸饼,红艳艳的油汁透出面皮。
那一个只有小儿拳头大小,他三口便吃下了肚。
再看皇帝,已让人夹了第二个。
显然十分满意了。
两位皇子十分矜持,不肯在皇帝跟前显露不稳重,只是也将一个吃完了。
又看那道清凉臛碎,晶莹剔透,夹在筷子间颤颤巍巍。
皇帝无酒不宴,喝了酒再用那道凉菜,直道,“宫里竟没有人做这个。”
公主听闻,忙道,“原也想荐那厨娘入宫服侍陛下,只是她家中无兄弟,赡养父母乃人伦大事,固不能强求。”
皇帝听闻,摆手,“宫中多少人供养吾一人,怎好夺人子女,姑母思虑的极是。”
又尝过乳酿鱼,这是一道用牛乳调味的鱼肉,用了春日里的鳜鱼,味道十分新奇,却不失鲜美。
皇帝什么山珍海味没见过,若说寻常的精细菜肴,他早都司空见惯了,偏今儿这一桌席面频频让他出乎意料,当真对这厨娘生出好奇,便问了一句,“厨娘可在?”
长公主忙打发人去请来。
陈鸢用过膳,还不能离开,得等到宴席散了,公主那边还要回话。
她和小棠便在一间单独收拾出来的屋子里坐着吃茶。
公主打发来的人进门时,她正望着门口,那宫婢浑身气度就与寻常人不同,走路时裙摆摆动的幅度都像量好的似的,十分有规律,更别说那不苟言笑、十分严肃的模样了。
那宫婢由人领着朝她这里来,她的心一下子提了起来。
“陈三娘子,贵客有请。”
陈鸢立即站起来福了福,“敢问娘子,可是吃食怎了?”
“娘子跟我来。”
那宫婢一个眼神,陈鸢就闭上了嘴。
陈鸢跟着人出了灶房院子,才发现外头到处都是侍卫,她头皮发麻,手心里都出汗了。
宫婢步伐很快,脊背仍然挺直,裙摆幅度丝毫不乱,话却很快,交待陈鸢,“一会儿见了贵人,不可直视贵人,贵人问话,不得有所隐瞒,礼仪规矩不可僭越。”
陈鸢心跳越来越快,手里都是汗,她咽了咽口水,忙应,“是。”
正院外头的禁军气势慑人,陈鸢还没走到跟前,就被那一双双颇有威压的视线盯得浑身起了鸡皮疙瘩。
她紧紧跟着宫婢入了垂花门,丝竹管弦之声传入耳膜,太阳晒到了她身上,她才轻轻深吸口气。
公主说话的声音传来,她只看见最上首一名身形健硕的的中年人,头戴四带巾,穿淡黄交领袍,着皂靴,十分威严。
公主和驸马坐在下首,还有府上郎君并两位衣着华贵的少年。
只一眼,陈鸢立即低头,跟在宫婢身后,屏息凝神,趋步上前。
“回禀陛下,那位厨娘带来了。”
陈鸢的心提到了嗓子眼,她立即屈膝福身,低着头,大声道,“民女见过陛下,陛下万安,长公主、驸马万安,郎君万安。”
皇帝见她年纪这样小,有些惊讶,“这些失传的宫廷菜肴,全都出自你之手?”
那道嗓音低沉,很有压迫感。
陈鸢小心翼翼答,“回禀陛下,正是。”
“你说说,这道暖寒花酿驴肉蒸外头裹的甚?”
原来方才几人无论如何也猜不出那一层软糯的碎末到底是什么。
陈鸢道,“回禀陛下,那是将粳米、糯米与花椒、芥辣炒制以后磨碎而成的粗末,与驴肉拌匀后一同入笼屉蒸熟,驴肉中的油脂融入米粒,又吸收米粒的清香,才有了如今的味道。”
“《食经》中亦是如此做法?”
陈鸢忙道,“不敢欺瞒陛下,此菜虽脱胎于《食经》,做法却早已失传,做法系民女自己所想,用了谢直长取的名儿。”
皇帝捋了捋胡须,笑道,“我大宋厨娘,竟有如此巧思,我看那前朝尚食未必有此等手艺。”
陈鸢低头惶恐,“谢陛下夸奖,民女愧不敢当。”
皇帝吃惯了宫里的东西,如今见了这许多不同风味的吃食,比如那加了乳酪的春香泛汤,果真别有一番滋味。
还有那西江料、丁子香淋脍、藏蟹含春侯,独树一帜,与寻常做法完全不同。
他当真起了将人招入宫中的想法,只是想到姑母所说,其父母无人赡养,到底歇了心思,赏赐一番遂作罢。
陈鸢捧着皇帝和公主的赏赐出了府,整个人都有些恍惚。
小棠瞧她见过贵人回来便是这副神思不属的模样,忙问,“这是怎了?”
小棠虽在天子脚下住了几年,上元节宣德楼前观灯也远远听见人说见过官家,到底没有那根筋,打死也想不到竟有一日能离着皇帝那样近。
更别说陈鸢这样说上话了。
等到公主府的车将她们送到家,赏赐也一并送来,陈鸢进了院门,立即让小棠关门。
她“噔”“噔”“噔”跑进屋,一把抓过正高兴坏了、捧着赏赐的金子瞧的陈婆子和陈父,睁大眼睛,一字一句,“爹,娘,我今儿,给官家做了席面!”
“哎唷你快瞧这金子!上头竟是年号,这不对啊——”陈婆子正惊奇地嚷嚷,骤然听见陈鸢的话,“哎唷你——“
“你说甚?!!”
“我今儿给皇帝做了席面!”陈鸢压着声音道。
外头瞧热闹的邓娘子、曲娘子正贴着陈家大门听动静,大家七嘴八舌,“鸢姐儿这是又得了公主府的赏赐?哎唷,可了不得,陈家这是发达了!”
邓娘子酸得不行,摇着团扇尖声道,“不就是入了长公主的眼——”
忽然,陈家院里传来一声陈婆子的尖叫,众人齐齐一怔,面面相觑,立即嗡嗡嗡开始议论。
“出什么事了?”
“一点赏赐而已,高兴疯了不成?切,真是没见识——”
大家拍门,陈家没有人搭理。
就在一群人围着七嘴八舌议论的时候,一辆青幄车停在了陈家门口。
“吁——”
大家探头瞧去,只见一只修长的手拂开青布帘子,车中弯腰而出一道颀长清瘦的身影。
大家只瞧见侧脸,却已经倒吸一口气了。
那半张脸隐在背光处,轮廓分明,下颌冷硬,冷白的脸与身上青色衣袍对比鲜明。
一群娘子齐齐咽了咽口水,舍不得移开视线,一眨一眨盯着。
等青年回过头,她们齐齐退了一步。
一双冷淡的眸子,英气逼人,让人不敢直视。
“喝,陈家怎回事!有那样的姑爷还不算,这又是哪家的郎君!”邓娘子的声音颇有些咬牙切齿,手里帕子都撕烂了。
第148章
说来也奇怪,自打上一回在街上遇见孙静暄,陈鸢让昘哥儿去打听,后来知道他通过了学士院考试,当上了八品校书郎,在秘书省当值。
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