顾客喜欢脆的土豆丝,那就要多加水多淘洗几遍;顾客喜欢辣的土豆丝,那就加大一点辣椒的分量;她不吃葱花,那就炒菜的时候先下葱花烹香然后捞出。
短短几分钟,一道素炒土豆丝出锅了。
陈苒看过去,系统给出了一行短短的鉴定小字。
【一道为周英琼精心烹制的素炒土豆丝】
系统没有给等级,不过在陈苒看来,这个“冠名”是比给等级更贴切的肯定。
阿姨已经盛好了米饭,陈苒亲自把这盘土豆丝也端了上去。
漂洗多次的土豆丝白生生的,大火爆炒出锅,每一根都支棱着,哪怕还没放进嘴里,就知道会有多脆。
绿色和红色的青椒丝,点缀在土豆丝上面,还有一股扑鼻的辣味,叫人刚刚闻到味道,就恨不得直接吃一大口米饭。
周英琼夹了一大筷子!
土豆就是世界上最好吃的东西!
每次出门吃饭,她都会点个炒土豆丝吃,她最讨厌的舅舅经常笑话她“小家子气”、“没吃过好东西”。
可是叫周英琼来说,土豆丝做得好吃那才难呢!
普通的小店做出来,要么是强行用猪油提升香味,或者加大量的味精。要么是为了不粘连和火候稳定,先焯水再炒。
焯过水再炒的土豆丝根本没有灵魂好吗?
她小心翼翼地把一筷子土豆丝放进嘴里,表情十分虔诚,卢小鱼甚至忍不住关掉了抖音,专心等待好朋友的试菜结果。
“怎么样?”
“就是这个味道……不对,”周英琼努力把一大口土豆丝都咽下去,“比之前在餐车吃的还要好吃!”
在餐车做菜的时候,陈苒的翻勺还没有提升到B,经过了锅包肉的烹汁技法锤炼之后,她的翻勺才终于提升到了跟其他技能一样的程度。
而这道平平无奇的素炒土豆丝,最考验的也就是火候和翻勺技能。
卢小鱼看闺蜜评价这么高,忍不住也夹了一筷子。
她是个肉食性动物,今天迫于囊中羞涩,没敢点肉菜,就当是陪闺蜜解馋了。
不过,这土豆丝入口,比她想象中的好吃很多!
“确实好吃,而且吃着……好像没放荤油?”
十级土豆丝品鉴者周英琼大谈特谈:“本来点的就是素炒土豆丝,放荤油就掩盖了土豆丝本身的清香了!而且,如果要放荤油,为什么不干脆点肉炒土豆丝?”
土豆丝的辣味后劲上来了,卢小鱼没忍住,喝了一大口水。
下饭!
带着这个辣劲再吃上一大口米饭,碳水与碳水在胃里沉甸甸的碰撞,从山下爬上来的疲惫,顿时一扫而空。
陈苒正在准备剧组中午的盒饭,她一边跟阿姨清洗菜和肉,一边微微侧脸,时不时用余光观察着两个小姑娘的感受。
不过……她什么也没观察到,只看见两个飞快扒饭的背影。
好在系统提示及时出来了。
【任务达成,恭喜宿主获得SS级菜谱清炖猪肘】
【首次获得SS级菜谱,宿主厨艺正式入门】
【技能任务待激活】
最后这一句,是陈苒最想听到的!
自从翻勺技能也提升到B级后,陈苒就明显感觉到,仅仅是在手腕上拴着沙袋,已经对她的刀工无所裨益了。
至于其他的技能,她在陈家的时候也没学到更多,更是不知道如何下手提升。
不过,轮到她着急要怎么提升,这个该死的系统又不说话了。
陈苒撇撇嘴。
反正,自从上次陈庭威收徒之后,她算是意识到了,系统或许比自己还着急让自己学厨艺呢。
任务她早晚能拿到的!
另一边,一盘土豆丝已经被两人吃得干干净净,卢小鱼掏出手机又拍了个光盘,开始编辑图文。
“你还真要做美事博主啊?”
“好不容易有点粉丝啊,”卢小鱼偷偷拍了一张陈苒低头切肉的背影,编辑好了文案,选好背景背景音乐发了出去,“自从苒苒姐离开了幼儿园,我已经很久没涨过粉丝了!”
她没有祝辰辰那样的毅力,能为了狮子头跑去幼儿园打工,不过每天去幼儿园食堂拍菜谱,也让卢小鱼得到了一批稳定的粉丝。
只可惜,这批粉丝大概是稳定的“狮子头粉”,她之后发了两个生活视频,完全没有任何反应。
这次,看见卢小鱼的账号发了一份土豆丝,周佳明正打算取关。
他也是新化市本地人,自从煮男的狮子头视频之后,就一直惦记着去幼儿园尝试一下传说中的狮子头。
可惜,一直到陈苒离开幼儿园,他也没捞到去尝一下的机会。
不过,在取关前夕,他瞥了一眼文案……
“我找到做狮子头的大厨了!她在阳连山上的小饭馆上!虽然囊中羞涩[大哭][大哭]但我尝到了陈厨师的素炒土豆丝,太好吃了!”
文案的配图是前后两张图,一张是满满一盘土豆丝,另一盘则是一只光洁如新的盘子。
阳连山?那不是离新化市不远吗?毕竟是个景区,从新化市过去,还有专门的路线。
周佳明迅速上网查了一下路程,从这边过去只需要三个半小时!
他的内心剧烈挣扎起来。
而卢小鱼的账号下面,其他的评论早就刷起来了。
“菜单呢?”
“就是啊,小鱼你可是靠菜单发家的,勿忘初心啊!快发一下菜单,让我看看有没有狮子头!”
“囊中羞涩?小姐姐的狮子头可比陈氏酒楼一百多的好吃多了,只要二百块以下,我能把所有的菜都点一遍!”
“地址啊!不要光发菜单,地址也发一发啊!”
很久没感受到视频点赞破百的卢小鱼,迅速地拍了菜单发上去。
这小饭馆是景区领导决策失败的产物,食材的运输成本,还有景区本身人流量偏低,让这个小饭馆的菜单一减再减。
原本墙上的菜单大概有三十几道菜,但是备全的食材卖不出去,其中一些菜就被胶带贴上了名字。
剩下的菜,多半是材料可以冷冻或者长期存放的。
不过,从这一点来说,景区管理员还算挺有良心的,似乎并没有考虑预制菜。
卢小鱼把菜单发在了评论区,下面的回复迅速开始盖楼。不多一会儿,她甚至接到了两个拉群申请。
群里的聊天记录在疯狂刷屏,不过最多的一句话还是:“为什么没有狮子头!”
“价格是有点贵了,不过在景区的话,这个价格其实倒也还好?”
大家对景区物价都已经有深刻认知了,看见五十八的素炒土豆丝和八元的米饭,倒也没什么太大的惊讶。
“而且,看小鱼发的,那菜量还挺大啊。”
“虽然没有狮子头,但有酸梅排骨啊,这个白切肘子我觉得也可以尝尝?”
一群人讨论得激烈,邱娴也迅速把视频发给了王钊山:“您看,这回是不是可以请总监去品鉴一下了?”
她真的很想看陈苒上名厨录的那一刻!
“这可是半山腰啊,你说得出口让老太太上去?”
“不是有缆车吗?”
王钊山也有点犹豫起来,陈苒打出名气的速度,比他想象中的要快一些。如果再不给总监推荐上去的话,万一陈苒打工到别的地方、被别人抢先了怎么办?
“我会问问的,你先收集点资料。”
老实说,他其实是想让陈苒再成长一下,然后最后再引荐给总监的。不过现在看来,至少得先在总监那挂个名才行!
王钊山的担忧,陈苒一无所知。两个人的接触,也仅限于上次厨艺比赛,还有最近一次引荐工作。
她现在最想知道的,就是锅包肉的风味特效什么时候才能达成。
中午的盒饭她照旧做了锅包肉,另外两个菜分别是干锅土豆片和醋溜豆芽。
万佳欣来拎盒饭的时候,惊喜地看见她最爱的锅包肉又返场了。
“哇,又是锅包肉!”
陈苒有点担心:“重复做同样的菜,是不是不太好?”
“没事没事!”
笑话,连不干不净吃了拉肚子的盒饭她都吃过,现在这么美味的盒饭,就算是饭菜重复两次能怎么样?
一样的菜谱让她吃到节目结束都没问题!
不光是万佳欣,整个节目组的工作人员,都对这次的盒饭很满意。
尤其是对比着被吕熠花样翻新的试菜折磨得嘉宾们……
这次出外景,节目的拍摄时间比平时要长一些,每次的拍摄都分为上下两集进行。
而且,由于外景地的特殊,食材获取变成了答题获取。这让中午的饭菜,就变得更加抽象了。
周英琼跟卢小鱼,此刻正找到一个好位置,用望远镜观察着节目组。
两个人这次上山本来就是为了追星的,两个人都是刘孜的粉丝,听说偶像来阳连山拍综艺,相约来看。