陈苒越做越开心，煎炸烹炒烩，各种蔬菜信手拈来。排队的食客连吃完都不肯走，在一边猛猛拍视频。
“这小鱼能不能做啊？”
当然能啊。
节目组准备的小活鱼很是鲜嫩，陈苒一番常规地没有油炸，而是把小鱼的两片肉片下来，中间大骨刺丢弃。
白生生的鱼肉腌制一下，进锅和鸡蛋一起摊成饼，趁着蛋液还没完全凝固的时候就把馒头片按上去。这一口下去，连一点腥味都没有，食客连连称赞，吃出了鲜虾堡的感觉。
柏敬转了一圈又回到了陈苒这一组，忍不住总结：“看来，这第三组领悟的中式精髓，就是现点现炒、花样百出了。”
不过，花样百出的炒菜汉堡让食客吃得格外开心，还没赶过来的粉丝团成员可开始急了。
“你们刷到了吗？虽然戴着口罩，但是那个身材那个颠勺的动作，一看就是陈苒吧？”
“肯定没错了，人民广场美食街，我正打车过去呢……我的天，怎么这么堵啊？算了我下车跑过去吧。”
“我刷到好几条笔记了！没有一条重复的，陈苒今天做菜疯了吧，怎么全是新菜谱啊？”
“我抗议呜呜呜，今天刷到的这些我一个也没吃过。我也想吃地榜厨师亲自做的可乐鸡翅！她甚至还告诉我们加话梅是秘诀……”
“陈厨师以后开店的话，开个这种汉堡店我也是愿意光顾的！”
“她甚至还特地给锅里勾火，跟顾客说新年红红火火！我也想要陈厨给我这种祝福！”
第一个赶到的是祝辰辰，在武馆训练的那些天可不是白练的。虽然武术还不会，但体能可相当不错，下车一路跑过去的她看着这里人还不多，大喜过望。
紧随其后的就是煮男和摄影师两人，不光能品尝好菜，还能再发一期视频，这种好事他可不能错过。
倒是一直没在群里说话的王钊山，到得很慢。
“老王怎么才来啊？真上年纪了是吧？”
王钊山这等小嘲讽不屑一顾：“当初不知道是谁被吐槽身体不行进不去武馆啊，我好歹也是混进去了吧？”
他高高提起手里的猪肚和鸡胗：“我去买菜去了！难得今天陈苒做菜做疯了，油爆双脆这种菜品夹在馒头里一定很好吃！”
粉丝团一杀到，瞬间，陈苒这间地处偏僻的小小汉堡店外面就排起了长龙。
人都是有从众心理的，看见这家店排得如此之长，一些本来并没打算往里面走的食客远远地就过来了。
这家位置最偏僻的店面，立刻变成了生意最好的那个。
只不过，由于是现切现炒，制作效率上肯定比另外两家店稍慢些。好在，陈苒和卢景荣从一开始定价就略高，算利润的时候不至于太吃亏。
陈苒更是祭出了在小组赛里亮过一手的同时颠两口锅的绝技，三口锅一起炒菜！
这一下，别说粉丝团的人，连路人也认出来了。
这个高高帅帅的女厨师，就是两京小组赛里的那一位！
队伍立刻越排越长了，柏敬第三次绕过来准备采访，挤了半天愣是没挤进去。只能冒着暴露身份的风险，从店铺后门进去了。
不过，就算是从店铺后门挤进去，采访也很难进行下去。
——陈苒都忙得三口锅一起炒了，哪还有空被采访啊。
看着她脸上晶莹的汗珠顺着口罩往下淌，可是眼睛仍然是亮晶晶的带着笑意，柏敬也忍不住，在一边顺手帮忙洗了两只辣椒。
“新年红红火火！”
就算是忙成这样，她仍然尽量给每一口锅勾火，烹制每一道菜的时候都详细问客人的忌口。
柏敬依稀想起来，这次参赛的几家厨师，只有陈苒一个人没有所属饭店。
其他人的资料后面跟的都是XX楼XX斋，只有陈苒的名字后面跟的都是什么幼儿园鬼屋希望小学。
但是……从今天开始，就不一样了吧？他有预感，等到节目播出，陈苒一定会成为各大酒楼争相抢夺的对象！
第120章
对食客来说, 六个小时的营业时间转瞬即逝。
这家中式汉堡店，真的很棒！
如果说另外两家中式汉堡店，是把西式汉堡换成了中式食物, 那么这一家就是从内往外对汉堡这个概念做了颠覆。
柏敬分别对六位厨师进行了采访：“卢师傅，您觉得这次比赛您有什么想法吗？”
六个小时的营业时间不算太长, 但一直炒菜也是个累人的活。卢景荣跟陈苒中间打了两次替班，脸上也微微有点疲色。
“实不相瞒，从做厨师那一天开始, 我就没在这样的小摊子里做过炒菜。”
卢景荣当年在国营饭店的时候, 就师从吴超美, 等到市场经济化之后, 更是直接在各大饭店酒楼做主厨，别说这样的小吃摊了, 小一点的饭店都没去过。
可是，今天这样的情景，却给了他一种别样的感觉。
“这样面对面地听食客说自己的口味，确实给我很多启发。不光是接触了更多的食客, 还有这个自由组合菜谱的形式，给了我不少新灵感。等比赛过后, 准备再试试，能不能给菜谱上多加几道。”
一开始来参加这次比赛，卢景荣还真没觉得能给自己带来什么厨艺上的收获。
厨艺比赛嘛, 大家碰碰面、虚伪地寒暄一下，然后做点看起来有难度的菜谱。刷刷存在感, 回去开个账号。
当年那些老评委，不少现在每天开直播教做菜，然后购物车里挂一堆锅碗瓢盆, 每天都不少赚钱。
他年纪大了，现在出来赚点钱，不丢人。
卢景荣想起来，上一场比赛中，陈苒点评他油爆双脆的评语：
“卢师傅这一道油爆双脆，基本功十分扎实，不论是用料、还是火候和调味，都很扎实。”
“但有一点，或许是做过太多次，流程太熟练太机械化，没有根据材料的变化做调整。”
他当时对这一点没有太深的感受，可是今天看着陈苒随着顾客的喜好花样百出地做菜，突然让他的心里有点涟漪。
和陈苒交替炒菜的那段时间里，卢景荣也开始按照顾客的口味和喜好炒菜。
对他这个级别的鲁菜师傅来说，这并不是什么难事，但却是从来没做过的事情。哪怕是过年在家下厨，他也是中规中矩做一桌子富贵寓意的菜谱，从来没想过做个什么巧思。
卢景荣侧目看了一眼陈苒，心里突然想起来业界内对如今愈发低迷的鲁菜的评价。
“鲁菜，成也规矩，败也规矩。当年作为官府菜的时候，从刀工到调味都有规矩，这是长处。”
“可是一旦到了市场化的时候，这样的规矩菜式，被其他菜系打败，那就一点也不奇怪了。”
柏敬的插话打断了卢景荣的沉思：“卢厨师，那您觉得，您以后还会尝试这样的方式吗？更多地跟食客之间进行交流？”
“我会的！听说师姑是到处打工才练就了这样一身厨艺，今天的这场比赛也让我思考良多，我准备之后向师姑多多学习，也试着拉近跟食客的距离，试试去其他店看看。”
卢景荣这一段采访播出来的时候，电视机前不知道震惊了多少人。
“怎么就叫上师姑了？陈厨师辈分这么大的吗？刚收的侄子？纳头便拜？”
“这卢厨师看手艺也很厉害的样子，以后可以到处抓的厨师是不是又多了一位？”
吴超美一口酒差点呛着，常念赶紧过去给她拍背：“我记得你以前收的徒孙都有不少徒弟了吧？这下子小苒苒这辈分可越来越大了……”
大部分观众都对这小段子喜闻乐见的时候，餐饮从业者注意的却是其他。
这位陈厨师可还是自由身呐！
从几场比赛看下来，这位陈厨师的厨艺，已经不仅仅是精湛两个字可以形容的了。
她这么小的年纪，愣是靠着厨艺折服了节目上众多前辈，如果谁挖到了这位厨师到自家店里……
想想吧，她今年才25，就算是到55就退休，那也是稳扎稳打的三十年江山！
这厨艺、这泼天流量……
甚至还有人观察到了中式汉堡店门前的排队委员会：这位陈厨师还自带一个相当忠实的粉丝团！
这样的厨师挖到手里，可不就是妥妥的摇钱树？
陈苒的陈家背景，当她在市内小饭店找工作的时候是阻碍，大家都顾及着地头蛇，生怕陈家给自己搞点什么小动作。
但到这个程度，已经不成为阻碍了。
甚至连当初被港媒百般嘲讽的那位三少，如今的口碑也稍稍反转了一下。
不过，不管外界多么喧嚣，能联系上陈苒的人……还真没几个。得益于之前的打工被追经历，陈苒的反追踪技巧和厨艺是同一档的。
第二场中式汉堡比赛后，陈苒的得分19分，她同一组的卢景荣以18.1紧随其后。
这一场两京厨艺大赛的冠军，应该就在这两位厨师其中选出了。