红衣女子径直坐在这一排的最前面。
想来这人的手艺名气均在这些人之上，故而将首位留给后面来的她。
宋槿仪本欲收回打量的目光，却瞥见之前在醉流霞后门见过的女子。
那女子今日穿了一身淡黄色的麻布外衫，低着头，一言不发，像是怕被别人发现她的存在，她紧紧跟着红衣女子的步伐。
宋槿仪多瞧了几眼，不曾想被她旁边的红衣女子所误会，红衣女子瞥了她一眼，目光中充满敌意和不屑，最后朝着她的方向，重重一哼。
莫名其妙！
宋槿仪也冷哼一声，将头撇过去。
陆陆续续来的人将这个大花厅都坐满了，有人与那红衣女子交谈，宋槿仪这才知道那人就是许若兰那日提到的醉春楼的“头牌茶果子师傅。”
没想到那般精致用心的点心竟然是这种刁蛮的人做出来的，她本想与这手巧之人切磋一番，此刻只想离这人远远的。
又过了一刻钟，一个身着锦衣华服的妇人缓步而至，她身后跟着六位侍女，想来应是这府邸的女主人了。
宋槿仪因受冯老之托，稀里糊涂地来到此地，连所托之人是谁都不知道，见其余人起身行礼，便也跟着行了一个礼。
“诸位都是云州最好掌厨，请诸位来此切磋，是因为小女，她从小便给家中长辈惯坏了。
来这云州，一时不适应，好几天没胃口，所以想请诸位一展厨艺，让小女尝尝诸位的好手艺。”
妇人笑了笑，又道：“诸位若是能让小女开胃，那区区三十两赏金不过是见面礼。
到时候我家老太太在盛京要办寿宴，可少不了一位能撑场子的掌厨，若是能哄得老太太开心，千两都是小事情。”
花厅内的众人瞬间就不淡定了，一是因为赏金，千两赏金，实在太过诱人！二则，从盛京来的贵人，出手豪迈，又姓顾，聪明的人自然会往高处瞻望。
醉流霞的春三娘面色如常，她睨视众人，心中傲然，她来此当然不是为了那区区三十两银子，而是为了去盛京，为了妇人口中的“老太太”。
她在京中有些关系，故而打探到了一二，让她务必赢下此次机会。
“诸位都是忙人，若是忙不过来这些，这会就可离去。”
言下之意，若是清楚自己没有二两本事，就自己离去，不要浪费时间。
有三分之一的人听懂潜台词，又看到花厅里比自己厉害的掌厨在，没有获胜的希望，悄然离去，
有人问道：“不知女郎平日爱吃什么？”
妇人笑了笑，“我女儿平日最是挑食，她喜欢好看有趣的，又注重味道，这夏天自是要吃一点口感利落的。”
想来这便就是题眼了！
第11章 龟苓膏
这顾府的厨房不小，但也同时容纳不下这么多人同时开灶，只能分上下批次。
一半的掌厨随着丫鬟的指引去往小厨房做吃食。
而宋槿仪则坐在原地，选择下一批次去，她还未想好到底要做什么？
花厅东南角摆着一个花梨木万寿藤高几，上面摆着一个素色香炉，冒着淡淡的白烟，散发着清幽的香味。
她盯着那往上飘逸的烟，看着云烟如薄纱缓缓上升，到一定高度散灭，又见一旁与她一同留下的春三娘，悠哉地端着茶喝，看上去早已想好要准备什么菜品。
过了半个时辰，厨房不断端出菜品，端到府中小姐所在的别院要路过花厅，花厅中剩余的掌厨见端出的菜品，一个个上前打量，评头论足。
坐在门口的宋槿仪也不免好奇，她伸长着脖子，眼巴巴地看着他们做了些什么菜品。
第一道是一盘“鸡油卷儿”。
宋槿仪轻轻皱眉，撇了撇嘴，心里批评道：“这鸡油卷儿搁平日虽好吃，可它不对题，略显油腻了一点……”
又见端出一道“水晶福袋”，透亮的春卷皮包裹着颜色鲜艳的时蔬，倒是挺好看的，只是……味道略淡了些，不见得小孩子家会喜欢。
后面紧接着莲花鸭签、紫苏鱼、梅花香饼……
来顾府的掌厨都是云州响当当的好手，这次也亮出自己的拿手好菜，色香味俱全，连午饭都没吃的宋槿仪看得都饿了。
她下意识地摸了摸自己的小肚子，瘪瘪的。
待上一批人的菜品全部送到，返回花厅，丫鬟引着她们剩下的人去往小厨房。
出了花厅，悬在上空的太阳火辣辣地烤着下面的人，短短几步路，宋槿仪都出了一身薄汗，越是临近小厨房，越是燥热。
夏日的厨房……宋槿仪已经预想到进去以后，那就是天然的桑拿房。
她举起瘦弱的手臂，遮着太阳，边走边想道：“这天气，啧，忽然就像吃个解暑的甜点，比如……”
她的瞳孔骤缩，目光怔然，对啊……她想到了要做什么，情绪瞬间转变，嘴角上扬，双眸溢出欢喜，忍不住笑了出来。
她觉得自己赢定了。
厨房。
宋槿仪撩起裙摆，踏过门槛，仰头四处张望着，这厨房真是宽敞，大小顶的上四五个她打工的地方了。
屋子中间砌起一座高台，作为隔档，将左右两边隔开，上面放着大大小小几十个篮子，里面盛着各种食材。
宋槿仪扫了一眼，目光差点移不开，这不仅厨房宽敞，连食材也应有尽有。
她“啧啧”两声，不愧是从盛京来的贵人，果然很“贵”。
若是她这次从众人中脱颖而出，去得了盛京，再获得老太太欢心，拿到一千两的赏金，她就可以离开云州了。
想象很美好，现实很难办，比如，她首先要赢了在场所有人。
厨房四个角都有灶台，一角又可供两人同时做饭。
宋槿仪没有资格先挑选，只得等人选过，落了个靠边的位置，她将食材按照顺序一一摆好，开始着手她预先想好的菜品。
这屋里闷热，灶台又一直烧着火，宋槿仪脑门上的汗一直往上淌，她时不时拿帕子擦干净脸上的汗。
抬手时，无意间发现她的斜对面就是春三娘，春三娘独自一人，旁边半蹲着一人，弯着腰干着杂活，看不清脸，看样子是应该为她打下手的女使。
宋槿仪羡慕地看了两眼，这大茶楼里出来的待遇就是不同，她还有人打下手，自己孤家寡人一个。
她净完手，先将石菜花提前浸泡，清洗杂质。
又将一只新鲜的草龟壳肉分离，将龟壳与土茯苓加水煮开，而后转小火熬炖一个时辰小时，熬出胶质感。
待静置半个时辰后，加入菊花，因为金银花稍苦，她便自己斟酌着见了量，再加入夏枯草，甘草文火煲半个时辰。
将煲好的水过滤两次，加入浸泡好的石花菜继续煲。
这几部完成已耗费近三个时辰，厨房里的掌厨都端，只剩下她与春三娘。
她等待时间，顺道瞅了一眼，隔壁的做了一道下一道凉拌莴笋，将薄薄的笋片卷成用粉丝系着，就这么齐刷刷地，用干花点缀，如绿草嫩芽倒也蛮好看的。
而且这暑天吃，清新爽口。
隔壁做完了，闲来无事地瞅着宋槿仪准备的东西，阴阳怪气地问道：“我看你用的什么花啊草啊的，都是些中草药，就这么熬了一锅，你这是在熬中药吗？”
宋槿仪倒也不否认，这道甜品在某种意义上来说，还倒真算是中药。
她将煲出来的成品又过滤了一遍，等膏体变亮，切成均匀的小块，放入碗中。
一旁等待半天的侍女缓步而至，看着这一碗乌漆嘛黑的吃食，面色凝重，嘴唇微张，最终只是轻轻问道：“小娘子可是好了？”
“马上马上！”，她头也不抬地说道，熬煮是个慢功夫，后面的点缀几分钟就搞定。
正宗的龟苓膏微苦，她将金黄色的桂花蜜自上而下浇在表面，那蜂蜜一阶一阶地滑了下去，像是一道黄金铺成的瀑布。
又撒了一把干桂花和葡萄干在最上面，在碗边上灌入红糖水。
宋槿仪满意地瞧了瞧自己的成品，色香味俱全，完美！
丫鬟见她只简单操作了一番，那点心就比之前好看了不少，问道：“不知这点心何名？”
宋槿仪答曰：“——龟苓膏。”
龟苓膏口感润滑，滋阴润燥，清热去火，消暑解毒。
简直是夏天必备美食，小孩子喜甜，她又加入蜂蜜，红糖，甜味中和淡淡的苦味，既不苦涩，又不甜腻，味道相宜。
锅中还剩了点龟苓膏的边角料，她用勺子舀起来尝了尝，膏体如黑色晶莹的宝石，泛着微光，柔弱的身子在勺子里颤颤巍巍，叫人心生怜惜。
因为多次过滤口感那叫一个顺滑。
喉管变为一个滑梯，膏体如畅通无阻，顺着舌头直接滑到胃里，口齿中只留下淡淡的中草药香，使人意犹未尽。
她此时已经被厨房内的热气蒸得大汗淋漓，尝了一点龟苓膏，微甘微苦的龟苓膏去了她一半的火气。