杜月棠也懒得点破,不过也从地里出来,把篮子里的豆子往竹筐里一倒,吩咐着七七:“你先搬去灶房那边吧。”
然后招呼着三人去桂花树下,洗手倒水。
李班头仰头打量起这大伞一般,将这边的院坝遮去了大半的老桂花树,“这桂花树好虽好,可终究不如你闻风巷那边的冬梨,要不想办法给移栽过来。”
杜月棠听得他喜欢那梨子,笑道:“不必这样麻烦,我也嫁接了十几根苗,等入了冬,姑父你拿两根苗回去种,最多两三年就叫你冬天能吃上新鲜的梨子。”
第66章
“那感情好。还是你这个丫头最靠谱,你看你晚照姐,大姑娘了还是粗枝大叶的,好叫你大姑愁啊。她若是有你一半的稳重,我俩不知多高兴。”提起小女儿,李班头就头疼得很,“前些天她来你这里,是同你说金家的事情吧。”
杜月棠眼见李班头和自己扯起家常来,想要提醒还有他带来的两位客人,难道这是不管了?
只是没想到,她这茶倒上了,刚才明明跟着过来的那两人,如今又跑到了自己的田垄边上,一个蹲在地上,只差没把头都伸进那西红柿枝冠里去。
老的那个则是已经摘了一串小西红柿来,熟练地用袖子一擦,就往嘴里送,还一脸的满足,“这个刚摘的就是新鲜,比阿衡带回去的味道好上几分。”
她这转身一看,李班头也反应过来,刚坐下屁股都没捂热,放了茶盏赶紧起身小跑过去,“两位,不先喝茶去去暑气么?”
“喝什么茶,尺英你瞧这个地里。”王县令激动得有些语无伦次,也是学着他老父亲,往嘴里塞小西红柿,“我吃的这个味道好像更偏酸味些。”
若是往昔,王老爷子肯定嫌弃这个儿子眼下举止失仪,哪里还有世家子的风范和作为一县父母的体统?
但如今他自己也是如此,所以不但不觉得儿子哪里不对,反而伸手过来接他手里一起摘的小西红柿,尝了一颗,“是了,你这棵好似酸一些。”
杜月棠每日只顾着摘,没一棵一棵去分辨它们的味道,如今听得他二人所言,赶紧去拿了炭笔来,往竹板上写下偏酸二字,将竹片插在这棵西红柿下面。
父子俩见了,自是不解,王县令直接开口问:“丫头你这是何意?”
杜月棠没想到来了两个免费帮忙试吃的,“还没请问两位如何称呼?”问罢才解释着:“我欲培育新品种,这一株西红柿既然比旁的酸一些,到时候我便留来做种,倘若还有旁的更酸些,届时我摘了花过来相互授粉,结出的果子择优做种,兴许明年就能得更酸的。”
有人喜欢甜味多些的,同样也有人更喜欢味道酸些的。
而且更酸做的西红柿用来调味,有着意想不到的美味。
李班头赶紧过来与她介绍:“这两位先生都姓王。”
果然,杜月棠就说嘛,这中年人与王衡之有几分相似,还真是他亲爹,那这老爷子应该是他祖父了。
一家三口,可以说是完全用一张脸了。
当下欠身给二人行礼。
两人却完全被她方才所说的授粉一事吸引了,那王老爷子更是迫不及待地赞同:“不错,咱们现下世面上那些李子的品种,也是这样得来的。不过你一个小姑娘能想到这样做,也是难得的聪慧。”
只是看着满地红透了的西红柿,“你这么些熟果,如何打算?”又指着她那没摘完的豆角,“还有这许多豆角,你们多半也吃不完吧?”
杜月棠也正为这些吃不完的瓜豆发愁,“亲戚朋友各家送,剩下的做成干货,实在不行,就拉去便宜卖掉。”
“不用如此麻烦,你直接卖我便是。不过除了这些,你可还种了别的?还有那些可是大葱?”王县令发现那左边的厢房前面,大片的绿葱。
杜月棠摇着头,“不是,那是从西域商人手里买来的,叫作洋葱,不过和咱们的大葱不一样,吃的是根茎。”然这东西大家没见过,自己口述怕也形容不完整,于是走过去直接拔了一颗给他们瞧。
这时候的洋葱虽还未成熟,但根部已经有豆腐丸子大小了。
王家父子和李班头都围过来看,那王老爷子也是见多识广,“这有点像是藠头啊。”
“这洋葱成熟后,生食辛辣爽口脆嫩多汁,熟食绵软回甘,届时辛味尽散了去,若是用来炒回锅肉更是绝佳。”她说着,不知从哪里抽出一把小刀,从中间切个十字,递给几人。
虽还有些嫩,但洋葱的辛辣还是瞬间充斥着几人的鼻眼,顿时呛得他们连连别开头。
王老爷子揉了揉被这股辛辣呛得酸涩的眼睛,只见一重裹着一重,瓣片均匀,色好似凝脂漂亮。“这……还有些像是白荷。”
杜月棠闻言莞尔一笑:“老爷子好眼力,正是这般。听闻那西域商人所言,有一道巧菜,便以这洋葱配蛋同蒸。取整枚洋葱,对半切上三刀却不切断根部,淋入蛋液入笼清蒸。待揭笼之时,洋葱瓣层层舒展,次第绽开,正如同一朵盛开的荷花,煞是好看。”
“你这样说来,倒是叫人惦记了。到时候你这洋葱熟了,千万要记得给我老头子几个尝一尝。”王老爷子听她这般一说,很是期待。
王县令则已是将她这院子里打量一遍,“我看你还种了西瓜。”以自己对杜月棠如今的了解,应该和外头市场上所卖的那些,有所不同。
“嗯。”杜月棠点头,当下领了他们到自己的西瓜地里,“几位可发现,这西瓜地里有何不同?”
李班头是没有瞧出来的,手里拿着一根刚摘的嫩绿黄瓜咬一口,满嘴脆香清甜,含糊不清地开口:“阿棠丫头你不要绕弯子了,直接说哪里不一样?”
而王县令已经看出了苗头来,“你这里的土壤,似与别处不一样。”
王老爷子也赶紧问:“这其中有什么玄机么?”
杜月棠解释道:“西域商人们从那边带来的瓜,是不是远比咱们这边自己种出来的还沙甜多汁。”
李班头点头,他虽没从西域商人手里买那样的贵瓜,但曾经去某位老爷家里,得了人家赏赐一片,的确是和本地种出来的天差地别。
王县令父子也期待地望着杜月棠。
“其实种子都是一样的,只是他们那边阳光充裕,瓜自然就更甜。而且土质也有区别,这种西瓜并非是土壤肥沃就好,这样的瓜是能长得大,汁水也多,但甜度不够,瓜瓤也无西域商人所卖的那般沙甜。我从杂记里翻阅,发现那边的土地多为沙地,其实更合适西瓜生长,故而将这里的泥土都换过了。”
为此,也是一件大工程,自己去河边淘沙土来,在搭配比例。
那会儿在路上遇着全嫂,她得知自己去买泥沙,还以为自己吃错了药。
王老爷子蹲在瓜地旁边,也不嫌弃泥土污垢,已经徒手抓起一把在手里检查,果然砂石比较多,但眼睛也辣,抬眼问杜月棠:“这沙土,也不是普通的沙土,还要有一定的比例吧?”
杜月棠没想到这老头子是个行家,并没有瞒着他的意思,“正是,但我这是第一次种植,到底如何还暂且不知。不过敢肯定,这瓜待成熟了,无论如何都会比市面上的要甜。”
还有一个问题,自己这种子是从西域商人手里得来的,和现在的市面上所卖的那些瓜的种子当然也有区别。
那些西瓜都是他们在本地种了几代的,在不适应的地里种植,甜度不断减少,皮也越来越厚,如此恶性循环,这西瓜只怕往后都要种出新品种来了。
以至于许多人买了西瓜回去,那皮都用来炒菜或是做腌菜了。
王老爷子却十分激动,“你还种了其他的么?”
“有,你们随我来。”反正已经知道王县令的身份,梅素平又告知过他们有事情可找这王县令,显然也是可靠之人,于是自然没有瞒着的道理。
当下走在前头,绕过檐下抄手游廊,过了穿堂,便是她的后院了。
这里也是向阳之地,葡萄苗如今也是长势茂盛,除此之外,紫色的圆茄长茄皆挂满了枝头,更有好些奇怪的辣椒,和市面上常见的并不一样,有的如同灯笼模样,有的比筷子要细长。
“这……”王家父子只觉得一双眼睛简直看不过来,这里简直就是个大大的宝藏之地,如今只想赶紧如实写下密信,快快送去给王爷过目才是要紧事情。
李班头就冷静许多了,因为这里的各种辣椒和茄子,杜月棠没少往他家里送,近来都没怎么买蔬菜了。
所以见王县令和王老爷子都一副呆若木鸡的模样,笑着解释道:“那个圆辣椒微辣带甜味,我觉得叫甜椒最合适,筷子长的虽然看起来皱皱巴巴又细,但辣里带香,和咱们吃的这种纯辣的辣子有些区别,味道也更好。”
还不忘和杜月棠交流,“等着红了晒干舂成辣椒粉来,做成辣子锅,怕是更为美味。”
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