等二丫看见时，桌上只剩下一碗飘着油圈圈的青菜小蕈汤。
周婶笑着，吹凉一勺喂给她：“好喝吗”
“好喝！”二丫直点头，指指碗中，“娘，这菜汤有肉味，是江家二姐姐做的吧，比你做得好喝多了。”
周婶白她一眼：“死丫头嘴还挺灵，再说你娘的不好，这肠粉不给你吃了啊。”
二丫闭嘴，笑得乖巧。
就在周婶和孩子们忘我地分吃肠粉和青菜小蕈汤时，江知味这头又蒸出了两盘肠粉皮，轻轻一铲，粉皮就完整地从盘子上剥离开。
在没有红薯淀粉的朝代，粉皮的做法大道至简，只四个字，“陈米”“烫浆”。
为保证做出的肠粉有更接近于后世的口感，需得选用陈年粳米制浆，过滤后，倒入刚烧开的滚水，边倒边搅拌。而后盘中刷油，均匀地铺上米浆，水开上汽后上锅，等米浆蒸得薄透，便熟了。
江知味自个儿连着家里人、猫、狗、驴都已经吃饱。如今做的这些粉皮，是给觅之郎君准备的。
除了纯米肠粉，还准备了肉蛋肠粉、肉虾蕈肠粉，酱汁另放，有不辣的蒜蕈赤酱、酱油清酱，还专程调了一碗放了多多茱萸油和芥子辣的香蕈辣酱。
都装在食盒里后，郑师的人也来了。四个打赤膊的黑皮汉子，风风火火地把今日要卖的辣卤素菜扛上江州车拉走。
阵仗不小，那车子上又刻有保康门瓦子的徽记，这会子再要财不外露也难了。
周婶来归还碗筷托盘时，便道喜：“知姐儿出息了，都和瓦子做起营生了。”她眼中满是自豪，明显打心眼里替江知味感到高兴。
连对门门槛上坐着的孙五娘，都在江知味拎着食盒出门时，难得地同她对视了一眼，冷冷道：“恭喜。”
驴子一路走，江知味一路听着巷子里的恭贺声不断。
有李二狗、冯四娘，还有那总爱说东扯西的王婶，以及她那位鲜少暴露真容，总是活在她的话里话外，今日在这儿明日跑那儿的“我男人”。
原来王婶的男人长得如此憨厚。面皮晒成酱油色，身上的汗珠在日光下晶莹闪烁，笑起来酒窝浅浅，显得老实、拘谨，和巧舌如簧的王婶倒是不搭。
江知味一路说着“同喜”“谬赞”，面上和和气气，心中却莫名惴惴。总觉得才挣了些钱，就闹得这么大张旗鼓的不是什么好事。
等出了横桥子东巷，才驱使驴子加快脚步，一路颠阿颠地，往静心小苑去了。
到小苑时，如江知味所料，觅之郎君不在。
那门房认出了她是上回来做席的小娘子，客客气气地同她道：“郎君上值去了，不过连池在里头，可要帮您把连池喊出来？”
肠粉放不住容易坏，江知味本想打探打探觅之郎君上值的地方，自个儿给他送去。但要能让连池帮着送那是最好，免得自个儿贸贸然地前去冒犯。
只是如此，那归还胡椒荷包的事情便又泡汤了。
不久连池踩着小碎步出来，热络地同江知味打了招呼：“郎君还说今夜想吃江娘子做的鱼呢，等一会儿饱了口福，说不定不用我跑这一趟了。”
江知味同他嬉皮笑脸，笑得得意：“那可指不准。不跟你吹，我做的吃食就没有人吃了会不想，你就等着吧。”
“咳，连池，今晚上还得劳烦你再去一趟江娘子那儿。”
食盒里的肠粉吃了个精光。沈寻与刘廉及尹大卿、许主簿等人，趁午间歇息的时候，围着桌案，连碗里的一点儿酱汁都没留。
刘廉这个老饕，刚从邻县出公差回来，一早到了大理寺，心心念念都是江记小食的吃食，本还惦记着今晚上要去横桥子夜市上走一遭。没想到正巧，赶上了连池来送肠粉的好时候。
面对这种打小没见过的吃食，刘廉的好奇心都快溢出来了，吃时却谨小慎微，生怕错过其中任何一丝微小的美味。
尤其那碗裹猪肉、河虾、香蕈的肠粉，刘廉对它赞不绝口。
虾肉在前，本就鲜味十足，再加上香蕈丁的点睛之笔，鲜得他浑身起酥，五脏六腑都被那道缥缈的鲜气吊着。几口鲜美下肚，他整个人变得亢奋又飘忽，抱着沈寻的胳膊，就是一阵：“啊啊啊啊，觅之啊，觅之啊，拖了你的福，实在是太好吃了。”
沈寻被他摇晃得直翻白眼，双手搭上他激动到颤抖的小臂：“消停些。”
刘廉消停不下来。
这吃食既是特意送到大理寺来的，那肯定是私人定制，没在江记小食摊子上卖。一想到接下来再吃不着这么美味的虾肉香蕈肠粉，他心下混乱，抓心挠肝：“觅之，不如我去色丨诱江娘子吧，如此，咱们就能天天吃到这么好吃的肠粉了。”
噗。
一口茶水飞溅一地，沈寻轻咳两声，默默掏出丝帕，擦净身上落下的茶水，又慢条斯理地甩干净上面的茶渣，偏过头，把剩下的半杯茶水递到他跟前。
“干什么？”
沈寻微微一笑，指着茶杯中他那张被缩小到扭曲的脸：“怕你没自知之明，多照照。”
刘廉猛甩了下头，扶了扶差点被他甩歪的发冠，背手在身后：“你觉得我不行吗，不合适吗，啊？嗳，也对，你，沈觅之，汴京城第一青年才俊，品貌绝佳，少年英才，自是风光无两。我要不行，难不成你上啊？”
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作者有话说：沈寻：我行我上[狗头]
第46章 逛吃逛吃
汴京城的黄昏细雨如丝。
沈寻和刘廉才下值,换下官服，晡食都没吃，就奔着横桥子夜市去。
二人抱手,站在桥头,看身侧的行人往来。小摊贩们纷纷在桥头支起纸伞,市井的炊烟和嘹亮的吆喝声，一齐拉开了夜市繁忙的序幕。
“你是说我不在的这些日子，江娘子新上了辣爊鹌鹑？”刘廉摸了摸空荡荡的肚子，低头一看,最近胖的，脚尖都快见不着了。
旁人当官,如沈寻，生得清瘦寡淡不染纤尘，一看就知道是个清廉的好官。而他，偏长了一副膘肥体壮的身子,尤其是年过二十以后，喝凉水都长二两肉,实在难以逃脱强取民脂民膏的嫌疑。
刘廉嫌弃这具肥胖的身体，又压制不下强烈的口腹之欲。
一想到江娘子小食摊上的辣爊鹌鹑，他缓缓叹了口气,又咽了口唾沫。算了，不去想减重的事了，还是吃东西要紧。
江知味吭哧吭哧拉着小食车上桥时，一眼就见到了在旁站着的两位。实没想到,他二人竟然认识。
拉着车子，不方便福身，江知味点头一笑,沈寻和刘廉也都笑着，上前来搭了把手，帮她把摊子安顿好。
之后刘廉便排到队伍中，沈寻站在小食摊边没动。
因晚间落雨，提前过来排队等吃的客人不多。江知味得空，一边替拿了号牌来的客人拣鹌鹑，一边同他闲聊道：“觅之郎君今日没去钓鱼？”
“今日晨起公事便忙，脱不开身。”
刘廉听得门清，双眼瞪得溜圆，一脸见了鬼的模样。明明今日闲得很啊，要不然怎么尹大卿还能陪他们一道吃肠粉呢。
不过他没戳穿，只静静看着胡说八道的沈寻。
江知味哪里晓得这些内情：“郎君真是辛苦，为这公事，白日忙夜里也忙，难得今日下值早，还能来我摊子上站站。”
又一位客人走开，刘廉巴巴地往前挪了一步。心说也就前阵刚抓了几个人贩子的时候忙些，后来那案件上交到审刑院了无音讯，他们就又恢复了优哉游哉的悠闲日子。
“民以食为天，再辛苦，饭总要吃。许久不来江娘子的小食摊，有些吃食，还真是怪想。”
刘廉险些翻白眼：“民——以——食——为——天~继续装。”
没看见刘廉的厌弃神色，江知味笑：“那我请连池送去的谢意，郎君可收到了？味道如何？”
“绝佳。”沈寻言简意赅。
随着刘廉越走越近，他那张厚重的肥脸也越来越扭曲变形。沈寻乍见端倪，赶紧眼风一斜，睨他一眼。
刘廉旋即收了面上的诡异表情，讪讪一笑，不做声了。终于排到，他指着摊子上的鹌鹑、火焰索饼、米线糊和浇汁豆腐，这里头有他没尝过的，也有他熟悉惦念的味道：“江娘子，各来两份。都是一份要辣，一份不要。”
沈寻幽幽补了句：“都要辣。”
“对对，都要辣。”刘廉一拍手，“你看我，差点儿忘了你……”
后续要说的话，被他自个儿生生堵在了喉咙口。
到这时，沈寻也不好再站在摊子边，找借口同江知味闲聊了。两人捧着大碗小碗，来到横桥子的石柱栏杆边，将腾不出手抱的几只碗小心地搁在上面。
“沈觅之。”刘廉双手叉腰，义正词严，“你给我说实话，什么情况啊这是？”
沈寻权当听不明白：“什么什么情况？”
“你你，还在跟我打马虎眼。”刘廉嗷呜咬下一块鹌