这个男人身形高大，动作却稳。
每一条线、每一个点，都踩得极准。
他像是早已经在心里把整座厂房走过了一遍。
陆向南似乎察觉到了视线，直起身，朝榕树这边走来。
他没有寒暄，蹲下身，捡起一根小树枝，在湿泥地上画出厂房外围排水渠的走向。
“陈同志，想请教个事。”
“村里往年发大水，河涌的水位最高能到哪儿？”
陈青知低头看了一会儿泥地上的草图，伸手点了两个位置。
“这里，还有这里。”
他指向靠近河边的转角，又点了点地势最低的地方。
“这两处低，雨水太大时，河水涨得急，水会从这两个地方倒灌进来。”
陆向南听完，立即站起身。
“停一下！”
正在挖沟的工人纷纷抬头。
陆向南大步走过去，指着地面重新交代。
“按陈同志说的，这两个地方再往下挖一锹，转角底下先垫碎石，夯实了再砌。”
工人们虽然不明白缘故，却没有多问，立刻调转锹头照办。
排水沟按陈青知指出的位置重新加深，底下垫了碎石夯实后。
接下来的几天，工地进度快得惊人。
第347章 满记面包坊
连着忙了些日子，一楼红砖墙便砌得接近过梁高度。
出了砖窑那一回事后，村里来干活的人都不敢糊弄，砌墙、挑沙、递砖都比先前好。
门洞、窗洞和通风口一一留好，厂房的轮廓已经出来了。
赵建军每天晚上都兴奋地向陆向南报进度。
“南哥，照这个速度，预制板厂那边的楼板一到，咱们就能往二楼赶了！”
他望着一天一个样的墙体，心里满是激动。
这可是他们亲手建起来的厂子。
从一片空地，到如今墙体拔地而起，就像看着自家的孩子一点点长大。
陆向南站在墙边，抬手敲了敲刚砌好的砖墙，结实的回声传来。
他收回手，脸上也露出了一点笑意。
另一边，省城老北街六十九号院。
陆家院门只要一关，厨房里那三台去壳去核的小机器便轮着开。
沈秋月、刘翠兰和陆小满分批处理、分批晾晒，忙得脚不沾地。
空间里那九千斤普通荔枝，去壳去核后，完整果肉攒下约两千五百斤，机器碰碎的果肉也有两千斤。
沈秋月中途往2026年跑了几趟，买回一批一斤装的食品级玻璃瓶，用来装果酱、装果干。
最终两千斤碎果肉加糖等配料熬煮、收汁浓缩后，装满一千五百瓶。
两千五百斤鲜荔枝肉，晒成六百斤荔枝干，正好装满六百瓶。
陆小满数到最后一瓶时，手指都酸了，还忍不住把瓶子举到窗边看，透亮的果肉干一层层叠着，看着比糖还金贵。
沈秋月逐瓶检查瓶口，确认密封严实，才把果酱和果干全收进空间。
果酱往后只在后厨开瓶取用，真要对外零卖，再换成这边常见的罐头瓶贴标签。
剥出来的荔枝壳和荔枝核，也被她分几趟送回荒岛，埋到果树根下作肥。
普通荔枝总算弄完了，无核荔枝留着家里人吃。
龙眼和黄皮果不急着动，等羊城厂子开工后，再腾出手做龙眼干和黄皮酱。
眼下最要紧的，是把解放路的糕饼铺开起来。
天气一凉，吃不够那边也跟着调了菜单。
冰凉果茶撤下，陆小满琢磨起热饮。
院里的老桂花树正开得旺，风一吹，满院子都是甜香。
陆小满摘下新鲜桂花，用糖腌起来，又翻着沈秋月从2026年带回来的甜品书，试着做桂花酒酿小圆子。
糯米粉搓成的小圆子，丢进热乎乎的酒酿里煮开，再撒一勺桂花糖。
一碗端上桌，香甜软糯。
凉风一吹，来吃小吃的人捧着碗喝下去，身上立刻暖和了。
这热饮刚推出，便卖得不错。
就在这时，解放路那边也传来好消息。
防疫站的人前后验了两回灶台、排烟、清洗池和原料架子，最后挑不出毛病。
盖了卫生许可章，营业执照也办妥了。
手续齐全，可以亮照经营。
沈秋月和陆小满一头扎进铺面试烤炉。
精白面、鸡蛋、白糖等材料摆在案板上，姑嫂俩一炉接一炉地调火候。
炉火大了，面包外头烤得发黑，里面却还夹生。
炉火小了，面团鼓不起来，吃进嘴里像死面疙瘩。
刘翠兰推着三胞胎从家里过来时，把木推车停在前铺通风的地方，自己隔着后厨门看见一炉炉白面没烤好，心疼得直吸气。
陆小满抹了把额头上的汗。
“再试一炉，这回我盯着火，不叫它乱窜。”
她一次次记下添煤时辰、炉膛温度、烘烤时间和面团状态。
终于，在又一次试炉后，炉门一开，热气裹着奶香扑了出来。
第一盘真正合格的面包出了炉。
面包表皮金黄，鼓得饱满，轻轻一按，还会慢慢弹回来。
陆小满掰开一个，里面的组织细得像云，轻轻一拉，软乎乎的面丝便扯开了。
她高兴得差点原地蹦起来。
“成了！这回真成了！”
刘翠兰掰下一小块，放进嘴里慢慢嚼。
“这面包又软又香，抿一抿就化了，比秋月从那边带回来的还合口！”
三胞胎坐在木推车里，闻着香味就伸着手咿呀要吃。
刘翠兰被逗得直笑，只能给他们冲奶喝。
面包试成后，沈秋月去了趟街道纸盒社。
纸盒社平日做月饼盒、糕点盒、药盒和礼品提盒。
沈秋月定了一批厚实的折叠纸提盒，外面用的是干净的米白纸板，里面垫一层油纸，装面包正合适。
印上满记面包坊五个字，尺寸分别有大中小。
每盒可以装十二个面包，果酱夹心、豆沙、花生酥粒、蜂蜜小餐包各装几只。
拿出去送人、走单位，比寻常油纸包着体面得多。
开业前两天，沈秋月用本地常见的一斤装罐头瓶，分装十瓶荔枝果酱。
瓶口封好，外头贴上简单的红纸标签。
她又装了五只满记面包坊的大纸提盒，拿去给林科长。
“林科长，这东西刚试出来，还没正式开卖，您先拿回去尝尝。”
林明辉打开一看是没见过的面包新品，心里就高兴。
“沈老板，省城那些老式糕点，可没你这个新鲜。”
“这个装盒也体面，摆到接待桌上，不丢份。
他把荔枝果酱那只罐头瓶又拿起来看了看，心里已经盘算着，正好能给刘主任送去一些，添一道新鲜吃食。
第二天，街道劳动服务站门口贴出一张红纸黑字的招工启事。
满记面包坊招工五人。
要求手脚麻利、能吃苦、身体健康，有食品厂经验或会算账的优先。
试工半个月，按每月三十块折算工钱，干得好就转正。
转正后再按前场、后厨和师傅岗位另定。
启事刚贴出去，当天下午就围了不少人。
沈秋月最后挑了五个人。
孙红梅和李秀英都是省城人。
孙红梅在国营食品厂干过几年，和面、醒面、整形都有底子，先做后厨带头师傅。
李秀英手巧，学得快，跟着孙红梅做面团、分割、整形和冷却，是后厨学徒。
王大力是从乡下来省城找工的小伙子，力气足，人也实在。
炉膛前最热的活、搬面粉糖油这些重活，都先交给他练手。
空下来时，再跟着孙红梅学摆盘、出炉和送货。
赵铁牛口齿利落，做事细致，负责前场售卖、打包和堂食招呼。
最后一个叫林晓燕。
她高中毕业，口齿清楚，笑起来还有两个小酒窝，看着就讨喜，负责前场收钱记账。
第348章 面包坊开业，三店齐赚钱
招来的五个人到齐后，沈秋月和陆小满亲自带着他们熟悉流程。
几人磨合几天后，果酱夹心面包、肉松面包、奶香面包……一批批出了炉。
荔枝果酱对外只说是尾果熬出来的存货，谁问都按这个口径答。
肉松面包里的肉松，则是陆小满用肉联厂那边按票据送来的肉，自己炒制烘干后细细搓出来的。
解放路中段铺面，终于挂上招牌。
满记面包坊。
陆小满站在招牌下，盯着那个满字，半天没动。
“嫂子……”
她喊了一声，后面的话却堵在喉咙里。
沈秋月拍了拍她的手。
“往后这铺子，还得靠你守着。”
陆小满眼圈一下热了，忙低下头，伸手抱住沈秋月，用力点了点头。
开业当天，各色面包平码在木托盘里，个个饱满圆润，和街上常见的桃酥、酥饼等点心完全不是一个模样。