高中食堂经营指南[美食]_七顺【完结】(136)

  “好啊,左校长, 你这双标的过了头,对我横眉怒目,对我们家小行却这么温和, 亏我还和你这么多年交情!”

  “说说吧, 又想让我们小行帮你干什么。”

  周新立刚才听说左校长过来, 刚推开门就听到左校长的话。

  左校长听到周新立对他的称呼, 眉头挑了一下, 周新立竟然还有喊他校长的时候。

  两人很早认识, 也就是之前左敏熙不在这边, 调来一高之后, 周而行又不怎么在家了, 所以周而行不认识左敏熙。

  周而行看到眼前的场景,尽管之前就知道左校长和爷爷奶奶认识, 不出意外也和周新立认识, 可看到两人这么熟稔的样子,她还是很惊奇。

  尤其是左校长的表情,和大伯二姑看到她爸时的表情一样——此人乃心腹大患!

  左校长也没绕弯子, 都是熟人,周新立也不是一个很有耐心的人。

  “不要在小孩面前破坏我的形象,就是之后的学校综合素质评比,食堂这边我准备让周老板参加。”

  等左校长说完走出包间的门,甚至门还没有重新关上,左校长还站在门口。

  周新立就和周而行说:“小行,你不用管那么多,那个综合素质评比,是一个多方面的评比,时间还早着呢,你也不要有太大压力,到时候你要不想参加,我去也行。”

  听到这话,左校长也不乐意了,“哎,你不要乱说,我没有给周老板定目标,只要不是倒数,我就谢天谢地了。”

  说到这里,左校长又想起当初他刚过来的时候,看到三食堂老板是周新立,还对他寄予厚望。

  “反正你不要参加就行。”

  “毕竟周老板的厨艺,只要正常发挥,肯定不会倒数第一。”

  周新立安静了。

  那、那他当时不是想着创新一下嘛,谁知道那些人都不懂得欣赏,周新立心虚闭嘴。

  陈芸晨已经招呼人开始看电视了,周新立慢慢走过去,底气不足地嘀咕:“不就那一次是倒数第一,我还拿过倒数第二、第三呢。”

  好吧,倒数的成绩和一高其他方面样样拔尖的成绩是不太相称。

  周而行大脑凌乱,但最让她震惊的是周新立怎么在这种比赛中拿到倒数第一。

  不愧是她爸。

  看出周而行的震惊,周新立轻声说:“如果人人都懂我,那我不是太普通。”

  周而行:?什么鬼话?

  系统都被炸出来了,它颤抖着声音:【统幻听了?】

  周而行果断回答系统:“没有。”

  她可以这么果断,也是因为她刚才也怀疑自己是不是幻听了。

  怎么可以说出这么离谱的话?!

  不过周而行转念一想,又和系统说:“我爸可是在评选‘最难吃食堂’的时候,给自己投票的狠人。”

  系统的情绪也平复下来,这样一对比,就很正常了。

  毕竟它一个普通统,绑定了一个普通玩家,不懂周新立,可太正常了!

  世界上没有比这再正常的事情了。

  周而行听到系统的话,突然不知道说什么好。

  算了,如果系统这样想能够让它自己高兴,那就随它去吧。

  想了半天,周而行也没想到任何反驳的话,她还是看电视吧。

  电视好,电视妙,看电视就不用去理解不普通的周新立。

  也不用理会自认普通的系统。

  *

  三食堂上空最近都是月饼的香味。

  甜的、咸的。

  火腿香、坚果香。

  各种滋味充满三食堂。

  三食堂一众员工每天下班回家,都带着浓烈的月饼香。

  就算洗完澡,还是能闻到味道。

  惹得他们家里人都开始算日子,就盼着月底发节礼。

  只是身上带回家的香气就这么馋人,那月饼得有多好吃!

  来三食堂吃饭的顾客,也是同样的想法。

  到底什么时候能吃到月饼?!

  急!

  赵如意从前一直认为自己不爱吃月饼,但连着好几天闻到的香味告诉她,“其实我也不是不喜欢吃月饼。”

  物理老师前脚刚走出教室,赵如意就突然说出这句话,‘月饼’两个字直接触碰到1班学生敏感的神经。

  “我也想吃月饼,周老板为什么不往外卖呀?我从来没有闻过这么香的月饼。”辛一飞趴在桌子上痛苦哀嚎。

  最近不管是中午还是晚上,每次去吃饭,都能闻到三食堂独特的月饼香味。

  辛一飞发誓,在此之前,他从来没有那么想吃月饼。

  “我也是!我一直觉得月饼很油,香味闻着都很腻,但是老板姐姐做的月饼,越闻越香!”

  ……

  这几天月饼做得多了,周而行下午突发奇想做一些练塘月饼,晚上还可以拿出来卖。

  这个月饼并不在学校采购的范围内,不过材料都不缺,现在要做也可以。

  前两天说起中秋,魏静清还提过这个。

  现在练塘月饼已经分为两种,一种是传统的重油重糖、吃起来格外油润香甜,还有一种就是低油低糖的改良版本。

  周而行要做的就是重油重糖那一版。

  她和陈芸晨一起找材料,“做好了给我姥姥他们送两盒,不对,也不能太多,给他们拿一盒就行。”

  周而行话说到一半,突然想到陈平安和魏静清的年龄,赶紧把数量减下来。

  按照以前的经验来看,他们很难做到节制,还是从源头控制好月饼的数量。

  周林欣也帮忙一起找材料,好奇询问:“是要做哪一种练塘月饼呀?”

  “重油重糖那种。”周而行拿着一大袋核桃仁,对上很多双期待的眼睛。

  重油重糖的练塘月饼最出名的点就是皮薄如纸,馅足油润。

  要做到这一点,从月饼皮开始,就要用到大量猪油和糖。

  周而行先把水油皮和油酥包成团后,反复多次擀和卷,比做莲花酥还复杂,练塘月饼的饼皮要擀得非常薄,但又不能擀破,在这种要求下,酥皮全都是周而行自己擀的。

  王武已经看呆了,三食堂的员工已经习惯了他这个样子,周而行做菜的时候,他也会这样。

  反正从来到三食堂到现在,王武的日常就是震惊。

  练塘月饼,王武也吃过,滋味确实好,但想做到高标准,很考验手上的功夫。

  看到被擀好的一张张酥皮,王武的嘴巴张张合合。

  当他以为莲花酥是周而行的白案手艺顶点后,周而行竟然还能做出练塘月饼!

  练塘月饼最难做的就是酥皮,从包酥到擀皮。

  但周而行依然做得很好。

  倒是看的已经被打击习惯的王武充满羡慕,这天赋,朝哪儿磕头磕来的,他也可以磕!

  和酥皮相比,练塘月饼的内馅没那么复杂,只是要用的果料种类很多,核桃仁、松子、枣肉、梅子干……全都切碎。

  先和白糖混合在一起,周而行拿起芝麻香油就往里面倒,内馅的油润就在于此。

  倒到最后,一群人看着周而行倒香油,都说不出话。

  太多了!

  香是真的,但周而行倒的香油量实在让人胆战心惊。

  可是等练塘月饼烤好,不管看起来,还是闻起来,丝毫没有大家想象中的油腻。

  酥皮层层叠叠,拿着月饼往嘴边放的时候,周兰都不敢有太大的动作,生怕一个不小心,就吹掉一层酥皮。

  层次分明的酥皮里面,是用白糖和香油混合起来的果料,各色坚果和果干,在香油的加持下,香气浓烈到可以把人香晕过去。

  周兰深深吸一口气,毫不怜惜地大口一张,酥皮和内馅同时被她吃到嘴里。

  酥软和油润是第一感觉。

  再吃就是坚果和果干带来的丰富口感和味道,越嚼越香。

  明明加了很多油和糖,可是一整个练塘月饼吃完,周兰不仅不觉得腻,反而意犹未尽。

  练塘月饼的香味从烤好就飘出去了。

  一周一节的体育课结束,赵如意和孙敏擦擦脸上的汗,准备去学校超市买个雪糕。

  经过三食堂,马上闻到空气中的香味。

  浓郁的芝麻香油香和奇异的甜香一起飘在三食堂上空。

  “也不知道老板今天做了什么样的月饼,闻着和前两天又不一样了。”

  “有什么月饼需要芝麻香油?”

  赵如意和孙敏讨论着,还试图从三食堂的窗户往里看。

  她们看过去的时候很巧,三食堂的员工正在吃练塘月饼。

  赵如意正好看到周新立边吃边伸手接掉落的酥皮,以赵如意良好的视力,清晰看到周新立手里月饼那绝美的酥皮。

  比她的草稿纸还要薄!

  赵如意喝了一口水,“老板姐姐今天做的是酥皮月饼,酥皮好薄,而且吃起来肯定很酥,我看三食堂的人一口下去,根本没有任何停顿,这肯定是个好吃的酥皮!”


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