陈芸晨只能看个一知半解,她慢慢吃着仅剩的泡泡油糕,悄悄问周新立:“爸妈怎么又骄傲又惆怅。”
周新立露出一个回忆从前的表情,同样小小声回答她:“你想想我之前面对爸妈。”
陈芸晨懂了。
“但是小行做的这个真好吃啊!”
这句话得到了三食堂员工的一致认可。
也得到了赵温月几人的认可,她们没那么多想法,三人围着赵温月。
“小月,咱姐姐太厉害了!谢谢你吃还不忘记带着我们,没啥说的,明天你的卫生轮值我包了!”隋圆拿着泡泡油糕,豪情万丈。
高诺和张文艺也不甘示弱,“接下来的两次,我们俩包了。”
三人没给赵温月说话的机会,又讨论起泡泡油糕的美味。
“好好吃的炸糕,好吃的有点过分!”
“我的天,比我之前在云市大饭店吃到的还好吃!我那次还赶上大赵师傅在饭店。”
听到云市大饭店大赵师傅,周志国翻了个白眼,小声和王婉怡说:“控制狂,到了享福的年纪也不知道歇着。”
王婉怡但笑不语,她不参与两个老头之间的恩怨情仇。
反正周志国早就忍不住联系联系赵保家炫耀了,因为炫耀的太过头,还被人家拉黑了,后来拉回来,又把他屏蔽了。
第54章 现世报
王婉怡认为, 在这方面,周志国就不如她,炫耀孙女这种事情,就要慢慢来, 要细水长流。
不能一下达到被炫耀人的阈值。
现在再想炫耀, 也不好找人了吧。
这几年没少去云市大饭店吃饭的杨芬芳听到云市大饭店, 也开口:“我觉得云市大饭店的菜也就那样,我还是喜欢吃咱们老板做的菜,尤其是今天这个泡泡油糕,怎么就能那么好吃!”
“甜蜜的滋味, 实在迷人。”
“今天这个甚至比三丁大包还要好吃一点!”
慕容澜过来的时候听到的就是这些话,还有浓郁的香味,猜都不用猜, 她就知道大家现在吃的东西不一般。
她可怜兮兮地望着周而行。
周而行把单独留给她的泡泡油糕拿出来。
“谢谢姐姐!我就知道姐姐对我最好了!”
“我也给你带了小蛋糕~”
听着慕容澜一句又一句, 赵温月的视线突然落在慕容澜身前的盘子上。
她用只有自己能听到的声音嘀咕了一句, “我输的不冤, 这份定力, 超乎常人!”
赵温月的话刚说完, 慕容澜那边就吃上了, 历史再次重演, 慕容澜安静下来。
赵温月满足地笑了。
她敢保证, 短时间内,慕容澜是不会说话了。
赵温月还在高兴, 突然看到三食堂中间屏幕上的时间。
“不好!”
她大喊一声, 赶紧站起来。
隋圆她们也反应过来,四个人一起往外冲。
“完蛋啦,要迟到了!”
“完了完了, 刚才是不是打过铃了?”
“今天还是班主任看晚自习。”
“再快点!”
“快快快,说不准我们能赶在班主任之前到教室。”
慕容澜吃着泡泡油糕,看着赵温月和她的同学一起跑出去,内心得意。
赶着去教室的高中生而已,不值一提。
*
周六一大早,周而行就带了很多茄子来到三食堂。
周新立拿着一袋茄子跟在后面,“咱们今天早上要做这么多茄饼吗?”
成功得到周而行一个肯定的眼神。
周新立也不挣扎了,老实切茄子,想一想今天厨房一半人,都要来和他一起切茄子,周新立也没那么抗拒了。
今天是七月半,吃茄子饼也是应该的,求个吉利也正常。
再说了,今天只有高一学生在学校,这些学生好多都第一次住校,这么长时间没回家,给他们做点茄饼吃吃,安慰安慰他们也行。
周新立一边切茄子,一边安抚自己。
茄子切的快,切成丝的茄子水分被盐腌出来不少,挤干水分后,周而行就把面粉加进去,开始调面糊,周而行调面糊有她自己的办法。
不用水,用鸡蛋和油把茄子面糊调到合适的状态,油要放在最后加,也不用太多,主要放鸡蛋,这样做出来的茄饼味道香醇,外面也会更酥,整体却不失韧性。
周而行做的茄子饼是大张的,在锅里翻了个面,有的部分已经变成焦黄色,看起来格外好吃。
等两面都煎好,茄子饼就可以从锅里铲出来,茄子饼的四周已经变得焦脆,让人一见就心生喜爱。
早就准备好的周新立拿起刀,先横切一刀,再摞起来继续切,最后把一整张大的茄子饼变成一摞三角形的饼。
他们两个搭配着干,很快一个盘子里便摆满了茄子饼。
这时候厨房里除了茄子饼的油香,还有蒸甑糕的锅里传来的米香和枣香。
昨天晚上的泡泡油糕让周而行自己吃完都恋恋不舍,所以她忍不住想要再做一道关中特色。
甑糕是一道看似简单,实则很费时费力的食物。
早就泡好的糯米和红枣,按照四层红枣、三层糯米的方式依次放进锅里。
周而行在开始蒸的时候,还注意到了好几个之前被忽略的小细节。
其实在做泡泡油糕的时候,她就有这种感觉,做的时候,很多地方,她拿捏得更准了。
做甑糕的时候也是这样,甑糕需要反复加水反复蒸,才有最后迷人的口感。
周而行在第一次蒸好准备加水的时候就感觉,她可以再等两分钟,到时候口感会更好。
周而行没有犹豫,果断和做泡泡油糕一样,跟着感觉来。
第三次加水,按照周而行的估计,应该加二十斤水,可加完,周而行就觉得差了一点,她又加了一大碗水,才觉得可以。
甚至最后改用小火蒸的时候,周而行也没有按照之前的经验来,反而多蒸了几分钟,才再次加水。
这次她没有先用大火把水烧开,反而是用小火慢慢煮。
这也导致昨天晚上周而行在三食堂待到很晚。
周新立和陈芸晨等她等的都在三食堂睡了一小觉,慕容澜写完了两份实验报告。
他们本来以为睡觉之前就可以吃上甑糕,哪怕是半成品!
但周而行不给他们吃,即使糯米和红枣的香味已经传遍三食堂。
就连巡逻的李海经过两次,都忍不住往里看。
香气质朴简单,却勾住了每一个闻到的人的心。
“香味太过分了!周老板今天这是要做什么,关中专场吗?哈哈哈!”
李海绕了一圈,发现香味更浓郁了,“这个甑糕的味道,还好宿舍和这边有一段距离,要不然这些学生晚上都别想睡觉了。”
他站在三食堂窗户外面,夜深人静,三食堂也没开几盏灯,只有靠近窗口的地方亮着,李海努力往里面看。
周而行在厨房,他当然什么也没看到,只看到了昏昏欲睡的周新立和陈芸晨。
还有——
“啊!”李海低促的声音响起。
李海一低头,忍不住后退好几步。
慕容澜就靠在窗户这儿,两眼无神的对着电脑,电脑里散发的幽幽光泽又照到慕容澜脸上,再加上慕容澜散落的长发。
李海后退几步也不足为奇。
里面的慕容澜根本没注意到外面的动静,周而行已经在喊人,“爸妈,慕容澜,好了,可以走了。”
李海也走到三食堂门口,和周而行一行人正好对上。
“周老板,你这是在做甑糕?”李海现在也不害怕了,他全部心神都落在因为食堂开门,更加浓郁的香味上。
周而行手里没什么东西,想做的东西都做了,无事一身轻,人也有些困倦,“对啊,明天早上一定要来尝尝看。”
说完她还打了一个哈欠。
李海狠狠点头,手电筒发出的灯光都跟着晃了晃,“一定!”
闻了一晚上香味,慕容澜对于甑糕满心期待,回去路上都在问周而行这个甑糕的味道。
而现在,大火反复蒸了三次,又用微火慢慢蒸了一晚上的甑糕终于要出锅了。
慕容澜今天也来厨房打杂,员工增加,慕容澜现在也只能捞到杂活中的杂活。
需要来回进出厨房,就不停被香味刺激。
好不容易等到周而行把茄子饼做好,又掀开甑糕的锅。
看到周而行的动作,整个厨房的人都激动起来。
慕容澜赶紧出去喊陈芸晨。
周而行掀开锅盖,才把火关掉,看到蒸了一夜的甑糕,也不由自主深深吸了一口气。
这次做出来的甑糕,其中所蕴含的糯米和红枣显然融合的很好。
现在整个厨房都被枣香笼罩,即使茄子饼才刚从油锅里取出来,也完全被盖住了风头。
枣香后面是米香,是汇聚而成的清甜。