虽然放到明天会没那么好吃,但这就是公平!
赵温月答应下来,她已经想好怎么反击赵温宇刚才的行为了。
她才不会做报假数那么幼稚的事情!
她明天只会在赵温宇耳边,仔细描述刚出锅的泡泡油糕的味道!
女子报仇,一天太晚!
周而行估摸着熟面温度已经降下来,就回了厨房。
这个面还要再分次加入一些凉水,把烫熟的面粉反复揉搓成柔软的面团。
在出去之前,周而行已经调好了黄桂白糖馅,是用桂花酱、玫瑰酱、核桃仁和白糖,以及炒熟的面粉在一起混合而成。
馅料颜色很好看,放在碗里,似乎也可以用来单独食用。
周而行把黄桂白糖馅放进烫面里包起来。
其实做法和王婉怡喜欢吃的烫面炸糕差不多,只不过里面的馅料不同,外皮的做法也稍有差异,但都是烫面。
全都包好,周而行开始炸泡泡油糕,还有一点不一样,炸泡泡油糕要用平底锅、花生油。
等泡泡油糕冒出气泡,快炸好的时候,就要把泡泡油糕推到平底锅锅边,在边缘处再炸几分钟,泡泡油糕就做好了。
周而行都没等到泡泡油糕炸好,就知道自己这次做的这个炸糕味道不一般。
绝对可以比肩周志国精心学习、又练习多年的烫面炸糕。
刚做好,没有喊其他人,周而行自己先用筷子夹起来一个。
她先尝尝味道~
刚做好的泡泡油糕很好看,蓬松的外表看起来薄如蝉翼,表面被油炸出来的小泡还在吱吱作响,周而行直接用筷子夹起一个。
她很有先见之明地吹了吹,感觉温度差不多了,才敢下嘴。
但咬开之后,周而行还是被泡泡油糕里面的热气扑了一下,她嘴里含着一块刚咬下来的泡泡油糕,即使根本不敢闭上嘴,她也不舍得吐出来。
咬开这一下,泡泡油糕的油香味和面粉的焦香,还有黄桂白糖馅浓烈的香气,周而行在这一刻真切闻到了桂花和玫瑰的香味。
甚至还夹杂着一丝烘烤过的核桃香,以及平时被隐藏得很好的白糖清香。
别说吐出来了,要不是太烫想散热,周而行都不舍得张开嘴。
在原地腾挪了两下脚,泡泡油糕的温度终于降下来一些,至少周而行敢闭上嘴了。
可是在这期间,泡泡油糕的外壳早就化开,周而行一下感受到泡泡油糕绵软酽甜的内里,熟面部分吃起来软绵绵的,丝毫没有厚重感,和一般的烫面口感又不太一样。
馅料吃起来很绵密,炒熟的面粉在里面起到了巨大的作用。
很甜,但整体吃起来又恰到好处!
周而行和她以前做过的泡泡油糕做了对比,不管是外表、香味,还是口感味道,每个方面提升一小部分,就会造成现在这样巨大的变化。
仔细吃,其实还是那个味道,但就是不一样了。
一口气吃了三个泡泡油糕,周而行才停下。
全部做好后,她先留出来一部分,有爷爷奶奶和赵温宇的,还有慕容澜的,她上完实验课连宿舍都不准备回,就要过来这边。
算算时间也快到了。
三食堂已经没几个人了,还在食堂细细品味最后一个肉夹馍的王教官突然闻到了不同于饭菜的香味。
对周而行厨艺有了深刻认知的王教官抬头,就看见周林欣端着一大盘泡泡油糕走出来。
“见风消?!”
王教官一下就喊了出来。
这是泡泡油糕另外一个名字,王教官也是听父母喊过,后来他也习惯这么叫泡泡油糕。
毕竟这个名字实在贴切,泡泡油糕入口即化,水油烫面制作成的面团,和花生油直接接触的部分早就膨胀焦化被炸到松脆,看起来薄薄一层,月牙白的色泽更是让泡泡油糕平添几分清丽脱俗。
仿佛一阵风就能把它吹跑吹散,由此得名见风消。
想到泡泡油糕的味道,再想想周而行的厨艺,王教官一口把还剩个底的腊汁肉夹馍吃掉。
“周老板,你们这个卖吗?”王教官眼里的渴望已经可以化成实质。
周而行早在听到见风消这个名字,就知道王教官从小到大肯定没少吃泡泡油糕。
“不卖。”周而行摇头,没等王教官失落,她就接着说:“但可以送你几个。”
王教官马上露出惊喜的表情,他拿到泡泡油糕,虽然被少见的完美外表惊艳了一下,但他没有观察太久。
根据他多年吃泡泡油糕的经验,手里的这个,比起好看,肯定更好吃!
他刚把泡泡油糕送进嘴里。
“唔!”
王教官发出了一个毫无意义的语气词,眼睛睁大,嘴里却没有停下,吃得欢快。
一个简单的泡泡油糕竟然比之前吃过的饭菜都要好吃!
王教官敢保证,他从来没吃过这么好吃的泡泡油糕!
不,是从来没吃过这么好吃的东西!
他竟然觉得这个泡泡油糕,比中午的荞面饸饹和晚上的肉夹馍还要好吃!
这不合理!
王教官也不舍得大口吃了,一个泡泡油糕,他恨不得分成二十口,吃出泡泡油糕的每一分滋味。
一个泡泡油糕还没吃完,王教官已经被桂花和玫瑰的香气淹没了。
他从来没有想过,泡泡油糕这种食物,竟然可以吃出这么浓烈的香气。
真正意义上的口齿生香!
王教官盯着泡泡油糕,“这才是真的见风消!”
“别说,这样看,见风消这个名字还挺贴切。”拿着一个泡泡油糕,周新立在其他地方也吃过泡泡油糕。
看到王教官的表现,只以为他是太想家了。
“我也来尝尝味道。”
对于泡泡油糕的外表,周新立没什么说的,好看就对了。
香味是有些突出,但想想周而行之前做过的东西,这个香味也不稀奇。
而且不说泡泡油糕,单纯的烫面炸糕,也是各地有各地的特色。
周志国给王婉怡做的烫面炸糕,周新立从小到大没少蹭吃,自认对于这种食物很有发言权。
周新立先观察了一圈泡泡油糕,对见风消这个别名表示高度赞同,才和周而行说:“看到这个,我就想起你爷爷做的——”
烫面炸糕四个字还没说出来,周新立就呆立在那里。
此时的他嘴里机械的咀嚼,眼睛里仿佛有许多话,内心被各种震惊刷屏。
他知道周而行的厨艺好,也知道她有天赋,但这也太过了吧!
这个泡泡油糕比周志国的烫面炸糕还要好吃!
并且不是好吃一点半点!
都是在一个食堂工作,怎么周而行就进步的这么快!
什么发言权,那东西他配有吗?
周新立很不理解,难道他们家就靠他来拉平均值?
小的老的厨艺天赋太高,所以就要中间的来平衡一下。
周新立吃完一个泡泡油糕,就想开了,管他什么平衡不平衡,这次这么好吃的泡泡油糕,他比他爸妈还先吃到呢。
赢了!
周而行站在桌子边,满意看到周围一群人说不出话,脸上又全是震惊的样子,周而行淡淡一笑。
她已经开始期待江都的120%,以及二星的150%了。
周志国和王婉怡跟着周而行过来,看到的就是这个场景,三食堂所有人,还有赵温月在内的几个学生,以及一个穿着迷彩服的教官,一群人围着一张桌子,一声不吭地吃。
“你这个泡泡油糕做得很不错嘛。”周志国第一眼就看到桌子中间的泡泡油糕,周而行神秘一笑,“你们尝尝。”
尝尝就尝尝。
周而行又拿过来一小盘泡泡油糕放在另一张桌子上。
就好像复制粘贴,周志国和王婉怡脸上的表情,马上变成了隔壁桌那样。
一人一个泡泡油糕吃下去,周志国的笑容越来越大,王婉怡也一改往日浅淡的微笑。
“好啊!”
“真好!”
他们正想接着夸周而行,周而行的手机就响了。
等周而行出去,再和慕容澜一起回到三食堂,盘子已经空了,刚才还在吃泡泡油糕的人,现在全都一人拿着一个珍惜品尝外加讨论。
“没想到小行的厨艺又进步了,她天生就是吃这碗饭的。”周志国和王婉怡单独说着。
王婉怡也赞同点头,“她有天赋,又喜欢,进步自然就快。”
“但这也太快了!”周志国忍不住想起自己以前的学厨生涯,露出了痛苦面具。
王婉怡心有戚戚,她也属于很有天赋的人,以前她觉得自己和周而行还是很有共同语言的,但是看到周而行这短短时间的进步,突然懂了周新立以前经常挂在嘴边的话——
我没去做国宴,是我不想吗?
周新立一下就看出父母在想什么,遇见学神,最能共情学霸的,反而是学渣。