她自己去买不就是了？
*
清早的晨光刚漫上坊市屋檐，崔时钰的小摊前便已排起长队。
除了武侯铺那些老顾客，今日排队的还有另一位熟人，冶坊的林冶工。
崔时钰很喜欢招待他，因为——
“有劳崔小娘子，还是老规矩，三蛋三菜，再加三块炸鸡脯。”
林冶工是个大胃王！
许是每日在冶铺做工体力格外消耗大，林冶工的饭量差不多是其他人的两三倍，寻常食客要么点一份加菜加蛋的饼，要么点一份加炸鸡排和饼，林冶工则是“我全都要”。
不仅要，还要三份。
崔时钰不露痕迹瞄着对方硕大的块头，暗想：吃这么多东西，人家长不高谁长得高？
她从保温食盒里挨个取出饼子荷包蛋炸鸡排，分别放到热好的饼铛上复炸复热。
这一套大胃王套餐价格肯定超出二十文，但当初订做手推车时林冶工没少给她打折，做人要懂得知恩图报、你来我往，是以崔时钰也给对方打了个折，只取整收二十文。
林铁山将二十文铜钱递给崔时锦，小姑娘见着比自己块头大了好几倍的人也不害怕，气定神闲地说了句：“林冶工慢走。”
再看那当吉祥物的崔家小妹，边啃饼子边朝他挥手呢。
林铁山就笑：“崔家三个小娘子，个个都是人物！”
崔时钰也笑，把用两张干荷叶包好的巨无霸饼子递过去，无意中瞥见队伍后头有个戴着帷帽的女郎，正好奇地左右张望。
这名女郎生得十分娇小，偏生方才还被大块头林冶工挡着，崔时钰差点以为他身后没人。
女郎往前走了两步，目光在面前的摊子前巡视一圈，想到方才听到的“翠玉生香”“玉酥屑金”等吆喝，伸出纤细手指一指：“我要那个‘金堂满玉’！”
听到她说错了，崔时钰也并未纠正，只笑笑说：“小娘子是头一次来吧？稍等片刻，马上就好。”
袁四娘“嗯”了一声，踮着脚说：“最好快一点哦，我不想等太久。”她这趟可是偷偷来的。
“小娘子请放心。”崔时钰手上动作不停，抬头问，“小娘子吃辣不吃？”
袁四娘思忖片刻，朗声回答：“吃！”
其实她很少吃辣，但好不容易得到放纵的机会，当然要做些平常没做过的事。
“好。”崔时钰应一声，继续忙活了。
面饼上铛的瞬间，袁四娘忍不住偷偷掀开帷帽一角。
她瞧见煎成金黄色的荷包蛋铺在饼子上，刷上了红艳艳的辣酱，翠绿的白苣和鲜脆的萝卜丁被一股脑儿卷进去，又撒上了葱花和胡麻，那香气冲得她肚子都隐隐叫了一声。
奇也怪哉！明明出门前是吃了东西的呀。
正奇怪着，那崔娘子已将饼子递了过来：“小娘子尝尝。”
估摸着是为方便她待会儿吃，那递过来的饼子荷叶口还半敞着。为了这心心念念的饼子，袁四娘已等待多时，接过来便咬了大一口。
咬下去的瞬间她就被惊艳了——外酥里软，油润的蛋香混着清新的菜蔬，最妙的是那辣酱，又香又辣，和她从前吃过的都不一样，辣得舌尖发麻都不舍得停下，直叫她不顾形象地连吃好几大口。
袁四娘吃得脸颊鼓鼓的，眼睛亮得惊人，边吃边说：“好香，这蛋、辣酱、饼子……怎么都这么好吃！崔娘子，你莫不是使了什么法术？”
崔时钰被她这派天真话语逗笑了，心想她要是会仙法就好了，变个点石成金的法术，就不必在这儿辛苦给铺子赚装修费了。
她温声笑着提醒：“小娘子慢些吃，当心噎着。”
*
广文馆。
内院的一棵槐树下，徐佑贤捧着荷叶饼包吃得满嘴油光，操着生硬的长安话道：“承安，若渊，这个饼好好吃哦！”
大唐盛世经济发达，文化、政治制度、科学技术都处于领先水平，周边国家仰慕唐朝文明，纷纷派遣学生留学长安。
徐佑贤便是来自高丽的留学生。
他身穿一袭淡青色圆领襕衫，下*身搭配一条同色长裤，束起的裤脚露出脚踝处的白色裹腿；头上戴一顶黑色幞头，系带在脑后轻轻垂下，正随着他啃饼子的动作微微晃动。
若是忽略衣领上沾染的几点酱汁，这身常见的学子打扮也算清爽干净。
因是外籍人员，徐佑贤对长安城的一切都很是新奇，特别是在吃食方面——唐朝的食物可比他们高丽美味多了！
自打留学过来，他这张嘴就没停下过，如今得了这酱香热饼，更是如获至宝一般爱不释口。
一旁的顾书砚为了更好地听清他们的谈话，伸手拨了拨耳上的竹耳，赞同道：“确实绝妙，蛋香与面香交融，白苣和萝卜丁有如神来之笔，让饼子的滋味更上一层楼。”说着又咬一口，满足地眯起眼。
顾书砚有轻微的听力障碍，竹耳便是辅助他听音的装置——形状类似竹筒，用象牙精细打磨制作而成，使用时将窄口端贴近耳朵，宽口端朝向声音来源方向，这样就能够听清声音了。
从小到大，顾书砚一直佩戴这东西，早已习惯。
广文馆是国子监下辖学校之一，与国子学、太学、四门学等并列，招收的学生非官即宦，顾书砚的家世在众多世家子弟中实在排不上号，自己耳朵又有毛病，很是不受待见。
唯有谢宵不介意他的出身，愿意和他做朋友。
——至于徐佑贤为何愿意与他做朋友，大概是因为对方是个笨蛋。
谢宵看着两人狼吞虎咽的样子，唇角微扬，慢条斯理道：“我早吃过了。”
“什么？！”徐佑贤差点跳起来，“有这等美味，承安你怎么不早告诉我们？”
顾书砚推了推竹耳，同样发来谴责：“就是，承安你若是早些告诉我们，我们也不必在公厨啃胡饼了。“
谢宵笑而不语，想起那日清晨，自己在马车上看到的，那位崔娘子为他做饼子时的专注神情。
他不懂自己为何会如此想念。
【作者有话说】
小谢：想老婆
第23章 菌菇素面
◎汤鲜面滑◎
崔时钰正在院里拾掇菌子。
今日营业额颇高，竟足足有四百多文，可把她高兴坏了，傍晚采购时特意从蔡记菜蔬铺子买了些菌子，除了常见的木耳草菇，还买了松菌和羊肚菌。
此时菌菇已登上唐人们的餐桌，无论王公贵族还是平民百姓都很喜欢，还有诗人曾云：“成福僧留不拟归，猕猴菌嫩豆苗肌。”受欢迎程度由此可见一斑。
羊肚菌和松菌都不是常见的菌子，价格不菲，若非伞盖有些蔫巴而因此打了折，崔时钰未必会舍得买——银钱尚未赚够，小崔仍需努力。
虽然菌子伞盖有些皱皱巴巴不太美观，但味道并不受很大影响，趁两个妹妹和隔壁娇娇出门玩耍，崔时钰将买来的菌子分成两批，一批等着做待会儿要吃的菌菇面，另一批则用猪油炸成了菌油渣。
炸好的菌油渣香气浓郁，被封进罐子也依然香飘十里，没过多久阿锦阿宁俩人便闻着香味儿回来了。
满鼻子都是香浓的菌香油香，阿宁幸福得快要晕过去，阿锦则把这味道记在心里，蹲在石凳旁边，眼巴巴瞧着崔时钰徒手把菌子撕成略粗的菌丝。
她好奇发问：“阿姊，这蕈子真能比肉还香？”
没想到阿锦竟真把自己当初随口一说的烹饪经记在心里，崔时钰微微挑眉，思索起该如何给妹妹解释。
作为厨师，她学习过专业课程，自然知晓其中原理，菌菇里含有丰富的天然鲜味成分，在高温烹饪过程中会产生独特的类似烤肉的焦香，即美拉德反应，也就是阿锦方才提到的“蕈子比肉还香”了。
可是这些东西要怎么告诉她这个异朝异代的妹妹呢？
好在这时，一旁的阿宁蹦蹦跳跳地跑来解了惑：“是不是因为蕈子厚厚的，吃起来很像肉呀？”
阿锦看她片刻，若有所思地点了点头，“有道理。”说完还不忘打趣妹妹“一沾吃食便聪明起来了”。
阿宁闻言哼了一声，骄傲叉腰：“我不沾吃食也很聪明！”
这倒是真的，小姑娘真没自夸。
崔时钰早就发现自己的两个妹妹聪慧过人，特别是阿宁，比同龄孩子聪明许多，没有先生教导也自学了《千字文》和《三字经》，背诵起来的熟练程度让崔时钰这个活了两辈子的人都自愧不如。
崔时锦垂眸看着叉腰的妹妹，唇角不明显地勾了一下，“这位聪明的小小娘子，今日的《三字经》背给我了么？”
阿宁耍无赖道：“我一会儿还要吃比肉还香的蕈子，吃完再背嘛！”
崔时钰歪头看着两个打打闹闹的妹妹，笑着摇摇头，继续手头的活计。
菌子须得手撕，不能用刀切，否则会沾染异味。为防热油溅出，她动作飞快地将撕成粗丝的松菌草菇羊肚菌倒入滚油，只听刺啦响亮一声，油花与香气一同炸开。