然后开膛破肚，将内脏掏出来单独放着，抡起大刀将猪肉分开，按照巧莲的要求，分割出来。
那边，巧莲和巧娟春桃也都没闲着，赶紧的端了内脏去清洗。
内脏也是好东西，可不能浪费了，收拾出来吃着都挺香呢。
“二妹，这些猪心猪肝猪肺子的，你直接冻外面，等着过年了拿出来烀上，能添两个菜。
咱今天就把肠子洗了灌血肠吧，我做这个拿手，下午咱酸菜大骨头血肠可劲儿吃就行，其余的都留着。”
巧娟是个过日子的，张家人过来也不是吃大户故意祸害东西，所以不等巧莲开口，巧娟这边就帮着算计好了。
“姐，维扬的意思，是想请石嘴子这边的几户人家都过来热闹一下，毕竟人家帮了咱不少。
我看还是所烀一些肉吧，咱不怕人家来吃，弄得好看点儿。”
乡下人家杀猪那可就是头等的大事，一般都要请三五个亲朋好友过来吃杀猪菜。
曲维扬的意思，他这几年不在家，多亏亲戚和邻居帮忙，巧莲母子才能安稳过日子，不如趁着机会，就请请大家伙。
巧莲也是这个意思，所以今年杀的这头猪，一点儿也不卖，除了请客之外，剩下的都留下自家吃。
巧娟一听这话也在理，于是点点头，“成，那就听你的。”
杀猪是喜事，所有人脸上都带着笑容，谁也不嫌脏，于是众人动手清洗了猪下货，把该冻的冻上，该留下吃的挨样儿处理好。
猪肠子也翻过来用草木灰和面碱、醋一点点儿的搓了四五遍，搁清水洗干净，然后巧娟就去灌血肠了。
孩子们都觉得这玩意儿稀奇，一个个便围在巧娟身边。
就见到巧娟把猪肠子的一头用线扎紧，然后从另一头用油漏子撑开，往里面倒进去放了葱花、姜末、盐、花椒面、肥肉粒和些许水的猪血。
那猪血里的血小板全都被搅了出来，不会凝固，再加上这些材料，煮出来的血肠会格外滑嫩。
不多时几根血肠都灌好了，正好锅里水烧开，将血肠放进去，一边开水煮，一边用针扎了放气。
等着针扎进去不见血，立即就捞出来，不然火候大了就不好吃了。
血肠捞出来放到凉水里冰着，那头春桃已经切了好些酸菜，锅里的大骨头也烀的差不离了。
于是就着大骨头锅里的汤，将切好的肥肉片下进去，再放上酸菜，就这么大火炖着，不多时，满院子都能闻到酸菜肥肉大骨头的那种香气。
大家伙忍不住抽了抽鼻子，赞了一句，“香，真香啊。二妹妹家这头猪养的好，肥，那肥肉膘可厚了，肯定香。”
第194章 高产种子
杀年猪，对于庄户院来说，那可就是件大事了。
曲维扬跟巧莲事先就商议过了，借着杀猪的机会，请一请石嘴子这边的邻居。
怎么说呢？虽然现在是成立了互助组，曲家以牲口入组，大家伙是互惠合作，可毕竟说起来，曲家没劳力，还是其他那几家帮忙多。
曲维扬不在家时，巧莲为了避免闲话，自然不好请了邻居来家里吃饭。
如今曲维扬已经回来了，前阵子大家伙都过来看望，曲维扬和巧莲就寻思着，借机会谢谢大家伙的帮忙。
于是等张文广兄弟把外面的肉拾掇利索，院子也都收拾干净之后，曲维扬就打发了嘉康跟风林一起，去请赵家等那几户人过来，吃杀猪菜。
东北男人大多豪爽，再说很多人家也都会借着杀猪请客，前几天赵家杀猪的时候曲维扬没过去，人家还给送来了菜呢。
各家的男人这时候都闲下来了，于是便聚到了曲家。
大家伙坐在热炕上，喝着茶水嗑着瓜子儿，一边高谈阔论，倒是挺热闹。
曲维扬在家养了将近一个月，巧莲照顾的好，整个人都吃胖了一圈，精神也特别好。
腿上的夹板撤了，只要不做什么大动作，基本上没什么妨碍。大家伙见了曲维扬这样，也都替他高兴。
“曲兄弟这次看着比上回来精神更好了，看起来养的不错，行，照这样下去，年后差不多就敢下地走了吧？”赵长生笑呵呵的问道。
“现在也敢架着拐下地溜达溜达，反正别太快还行，我寻思着过了年，应该就能扔了拐了。
其实伤不算重，就是怕留下后遗症，万一成了跛子，以后就没法打仗了。”
曲维扬最开始没把身上的伤当回事，可巧莲却非常在意。
尤其是曲维扬的腿，恢复不好万一瘸了，估计曲维扬就只能转业复原回家。
曲维扬天生就是领兵打仗的材料，让他离了军营，估计比杀了他还难受呢。
所以巧莲每次都用这条腿威胁曲维扬，就是不许曲维扬太早下地。
曲维扬一想也对，他热爱军营生活，喜欢军营里热血澎湃充满激情和力量，他离不开军营。
再说了，他拼了这些年好不容易当了营长，一个月有一百多的津贴，这可是比工人挣的多太多了。
万一腿没有恢复好要转业，他能做什么？做什么也比不上在部队里啊。
所以曲维扬便不敢跟巧莲较劲，每次都听巧莲的话，行动小心，以免加重伤势落下后遗症。
“对，对，仔细点儿没错，伤筋动骨一百天，这可是老话，千万别不当回事。