许双年对汪明明的印象不坏,笑着点点头:“好久不见。”
“这些都是你们家的东西吗?我也来帮忙。”
汪明明二话不说就要上手,这些篓里每个都装了那么多东西,一个成年男子都难以搬动,许双年怎么可能让她上手。
“不用不用,东西已经要搬完了,你在一旁看着就行。一会儿要去我家吃饭吗?”
汪明明毫不迟疑的点头,“要去要去,对了,我最近又晒了很多虾干,我去多拿点给你。”
说罢,汪明明急忙一路小跑回去,“我很快就回来,你们等等我。”
许双年拦不及,看着汪明明丝毫不怕热,一溜烟就跑走的样子,忍不住失笑。
两辆牛车,十几篓东西放完后,还有些空间,几人坐在牛车上回去。
周氏他们已经吃过午食,正捧着一方帕子看,这是何氏今天做出来的,素色的帕子,上面是几只淡蓝色的小鱼,看着活灵活现,周氏很喜欢。
她们一边做工,一边坐院子里陪周氏说话。
许双年回来后,让人把那几篓生蚝率先处理出来,“壳子有破损的生蚝,就把肉挑出来放在盆里,壳子完好的,先用井水泡着。”
“生蚝处理好后,把紫菜和海藻分一下,紫菜洗净放好,海藻先继续在海水里泡着。”
“那些海岛洗干净,只留一根晚上吃,余下的放在竹篾里晾干,一定要晒到干透了。”
一道道安排吩咐下去,院子里霎时间忙碌起来。
很快,一盆清洗干净的生蚝肉被挑出来,许双年把生蚝肉倒进锅里,加入远远多余这些生蚝的清水,放入姜片开始慢慢熬煮。
余下没破壳的生蚝也已经刷洗干净,高氏知道这些人要留在这里吃饭,进来准备做饭,见许双年正在忙,一时间有些束手束脚。
许双年笑道:“你只管忙你的,不用理会我。”
高氏性格老实,便在一旁洗菜择菜。
许双年把刷洗好的生蚝开了壳放在一旁,取几头蒜剁成蒜末,锅里加入大量油炒成蒜蓉,均匀的码在生蚝上,上锅蒸。
生蚝蒸的很快,高氏把要做的菜全部准备好的功夫,生蚝已经蒸好了。
许双年让人把生蚝拿出去,张远忠他们看到这个还有些不敢吃,这种怪模怪样的东西……他们想到这些东西密密麻麻趴在崖壁上的样子,就有些不敢下口。
许小东和许小溪则没那么多顾忌,许双年做出来的东西就没有不好吃的。
他们率先下手,许双年提醒道:“刚出锅,你们小心烫到。”
何氏要帮他们把蚝肉拨到碗里,许双年道:“不用费那事,这种生蚝就是要端着壳吃才有感觉。”
生蚝蒸制的过程中,一些蚝汁会汇聚在壳子底部,和少量的蒜蓉混在一起,那些汤汁也很鲜,放进碗里就没有这种感觉了。
生蚝蒸的时间刚刚好,肉质很嫩,感觉舌尖抿一下就化了,生蚝本身怎么什么味道,但是配上那个蒜蓉后,吃的人瞬间瞳孔地震。
“大姐,这个好好吃!!!”
生蚝好软,汤汁好鲜,蒜蓉也格外好吃。
许双年笑笑:“喜欢吃就好。”
蒸熟的生蚝院里每人都分的有,吃过这个生蚝后,一时间院子里陷入长久的沉默。
张远忠怎么也没想到这种怪模怪样的东西做出来会这么好吃,这许姑娘还真是个妙人。
汪明明还在小口吃着,仔细回味,汪宇石眼瞳中异彩连连,这种东西如果拿去卖,一定特别赚钱!
想到那个海岛上还有那么多生蚝,汪宇石呼吸都急促起来。
但是很快,他用力闭上眼睛,再睁开时候神情已经恢复正常。
不行,生蚝这种东西卖完后就没有了,收虾粉的生意却是长期的。
生蚝这次做得多,他又拿了个,仔细吃着。
高氏一家倒没什么感觉,只觉得自家大姑娘手艺真好啊,高氏甚至还有些羞愧,她觉得自己做菜的手艺还没有大姑娘好。
何氏则是有些震惊,一边吃着,神情复杂的偷瞄了许双年好几眼。
在场人的神色她尽收眼底,许双年对汪宇石和张远忠的态度很满意。
虾粉和蚝油后面如果大批量生产,肯定要有一个人帮忙在外面跑,汪宇石是一个很合适的人选,但前提是他没有异心的话。
那些生蚝拿去烹饪好再售卖,无疑会赚一笔快钱,钱的数目还不少,最关键是没有成本。
那一个崖壁的生蚝全部卖出去的价格,许双年相信任何一个普通人都会心动,尤其是汪宇石这种家境更差,之前一天只赚几十文钱的,但是他居然能忍住这种诱惑。
至于那个张远忠,他纯粹的没想那么多。
许双年阅人无数,又加上有精神异能扶持,什么人在自己面前是什么心思,她一眼就能看出来。
张远忠根本没想到去卖生蚝这种事情,甚至帮自己挖了生蚝都没想着要钱。
他身体很健壮,但是想法意外的单纯。