一号庄子上早就建好了炉窑，就在那座荒山的脚下，这时开工，忙得热火朝天。
这次需要的铁比较多，郑远钧想了很多办法，到信州各店铺买，到各处收集废铁，找人走私，等等。
幸好她还有一个都督府公子的身份，行事方便许多，总算把要用的铁凑齐了。
不过她想要的大铠实在是没办法了，虽然现在朝廷力量薄弱，对铁的管制没有以前到位，但她要的铁太多了，造了刀剑，就没有多余的铁了。
大铠只能等以后了。
她还到雁山转了一圈，看了崔先生和老牛练兵。
在崔先生的训练之下，两千一百个士兵排出来，已经很有些气势了，练成一支精兵，指日可待。
郑远钧很满意，再练一段时间，即使乱世来临，她也有了强大的护身符，不用担惊受怕了。
霍青看见她，脸上放光，走过来要和她说话，她找个借口连忙溜了。
本计划在雁山呆三天，结果因为霍青的关系，她的行程大大缩短，只呆了一天就下山了。
走出老远，她还觉得霍青幽怨的目光在身后随着，如芒在背。
不行，等过了年，若是霍青还没转过弯来，她就要告诉他自己的女子身份，以免耽误了他，把感情放在了错误的人身上。
等到腊月二十二，各项事情都告一段落，大家齐聚二号庄子，等着吃二公子的杀猪饭。
-
据史载，大齐景和三十二年，十二月十八日，吴太守持蒸馏酒至大都督府，昭帝与其相见，共分蒸馏酒之利润，昭帝得利一成五，福王四成，玉狐公子两成五，吴太守一成五，李通判半成。其时昭帝不知蒸馏酒为福王所出，下令全力搜寻制作之人，曾叹曰：“若得此人，即得半壁江山也。”
第六十章
腊月二十二, 二号庄子上，章庄头今天一大早就忙开了。
他指挥着庄民把两头猪拖到空地上，杀猪的家什都已准备齐全, 把猪牢牢地绑住，几个庄民按住猪的身子，那两头猪还在不停地挣扎嚎叫。
这时负责杀猪的庄民上前，手脚利落，一刀下去，鲜血汩汩流出，接入放好的盆内。
沥干血，庄民们抬着猪, 放到一个大盆子里。
盆子里装了滚烫的水，庄民们把猪浸入水内。猪太大了, 有些地方水浸不到, 庄民们就用木瓢舀着水浇到猪的身上。
等了一会儿, 猪身的一面浸泡好了，庄民们给猪翻了个身, 又把另一面浸泡在热水中。
下面就要对猪进行去毛了。庄民们一齐帮忙, 扯的扯刮的刮, 很快把猪毛褪得干干净净。
然后把猪开膛剖肚, 猪的各部位分别处理, 杀猪的任务就完成了。
这是二号庄子上今年要杀的最后两头猪了, 至此，二号庄子上的猪已经全部杀完。
前些天已经杀一批猪，按照二公子的方子, 做了很多腊肉和熏肉，还有卤肉和香肠。
还剩下的肉, 一部分腌了，可以存放久一点，还有一部分卖了。
自己庄子上的庄民人人都买了一些，学着二公子给的猪肉菜谱做了吃，几天之内，猪肉的美味就传出了方圆百里。
商人闻风而动，赶过来把剩下的猪肉一抢而空，没抢到的只能等着一号庄子上的猪长大了。
在杀猪的过程中，许多庄民都围着看，一边讨论。
“猪肉真好吃啊，我老娘和孩子都喜欢吃，我家今年买了五斤猪肉。”
“我家买了十斤。”
“谁家都没林老大家买的多，他家买了二十斤。”
“林老大家的日子现在是真好过了，林老大一个人就把全家的粮食种了，他媳妇给二公子做饭，听说工资很高。”
“那也是人家有本事，做的饭好吃，二公子就喜欢吃林老大媳妇做的饭。”
“你也不用羡慕别人，庄子上现在谁家日子不好过啊？”
“是啊，日子都好过了。”
……
庄民们说着高兴起来，喜笑颜开。
章庄头吩咐庄民把猪肉分好了，一头猪是要送到都督府去的。
他安排了几个庄民，把今天杀的一头猪的肉装好，还装了一些前面做的各种腊肉、卤肉等等，一起放在了一辆马车上，给都督府送去。
剩下的一头猪，他让庄民割了几块肉给林老大媳妇送去，还有猪内脏，也处理好了送去一部分。
所有送去的东西，章庄头都是精心挑选，选的最好的。
今天二公子要在二号庄子请人吃杀猪饭，他可要把这差事好好地办妥当了。
吃杀猪饭的只有十几人，用不了多少肉，二公子说了，这头猪剩下的肉就给他们这些员工分了，一人一大块，是过年的福利。
二公子可真是个又宽厚又体贴的主人啊。
-
中午时分，杀猪饭准备停当，人也都到齐了。
崔先生四个、郑远钧三个、鲁老爷和鲁泽鲁汀、窦若飞、章庄头，一共十二个人。
第一批猪其实二十几天前就杀了，但那时众人都各有事情，不能团聚，于是郑远钧就留了两头猪。