她将这盘放置一旁，敲了两下服务铃。
平时出餐或者呼叫前厅服务员都是只敲一下，敲两下通常是发生了紧急事件，需要秦枫亲自进来处理。
这是餐厅的主厨和经理在合作第一周便养成的默契，果然，不一会秦枫便进来了。
他神色有些匆忙，因为陈醉极少发出这种信号，“我在，chef。”
简短的回应，却是让人不自觉就平静下来的声音，陈醉安心了几分，和他说明情况。
秦枫听完，看了一眼盘里的“失败品”，立刻明白过来，“你们别急，我去和客人沟通。” 他看了一眼手表，“大约要等多久？”
“至少三十分钟。” 秦枫点头，像是在垂眼思考什么，几秒之后陈醉问，“有什么需要我做的吗？”
出餐期间让客人多等待三十分钟，无疑是厨房的重大失误。运气好的，遇到通情达理的客人会不跟餐厅计较；如果运气不好，客人不满意这次服务以后不再光顾，也是人之常情。毕竟这不是一次愉快的用餐体验，更何况这是二十人的大桌。
“嗯……” 秦枫想了想，“你这边有没有什么 petit four法文中被定义为“one bite size”的迷你甜品或者咸点。，不用太复杂，简单的就行。”
陈醉很快明白过来秦枫的用意，回答说：“冰箱有马卡龙和松露巧克力，如果不嫌弃，应该还有小年前天做的椰子小方，卖相味道都不错。”
秦枫笑了下，说：“那帮我准备松露巧克力和椰子小方各 20 份吧，马卡龙就算了，做起来太麻烦，就不给你们增加工作量了。”
陈醉没想到居然在这种情况，这人还会为厨房着想，给客人的赠品尽量不去消耗复杂难做的马卡龙。
于是她直言说：“那我替 Sam 谢谢秦经理。”
秦枫挑眉，弯了下眼睛，“不客气，我先去和客人沟通，放心吧，不会有问题。”
“好，谢谢。”
三十分钟后，舒芙蕾重新出炉，这次状态和颜色都很完美。在准备最后一道“撒糖粉”工序时，陈醉再次敲响服务铃。
铃声刚落，四个服务员便端着托盘进来，将舒芙蕾迅速出餐，厨房忙碌的 chef 们终于松了口气。
气氛缓和，Samantha 走过来，和陈醉道歉，“对不起，陈醉主厨，是我的失误。”
“不会。” 陈醉说，“你做得很好，是我应该每项都严格把关的。”
“况且今天是第一次做这么大量，前几天的都没有问题，你不用自责，下次我们就知道该怎么处理了。”
Samantha 虽然外表总是无所畏惧的样子，但工作起来实在认真，听到主厨将责任揽过去，愧疚只增不减。她沉默几秒，叹了口气，“我有点担心，让客人等太久了，会不会给我们差评以后再也不来了。”
陈醉想再开口时，初小年便从前厅蹿了过来，眉飞色舞地说：“警报解除！”
“客人很满意？”
“Bingo！”
陈醉笑笑，默默伸出手来，接了初小年的击掌。
“他们一个个喜笑颜开的，还夸我做的椰子小方好吃！” 他边笑边说，“多亏秦枫了，就顶着这张脸，巧舌如簧还温文尔雅的，谁见了不迷糊？”
陈醉摇头，“这都是哪学的形容。”
Samantha 这才松了口气，和陈醉相视一笑。
“哎，我跟你们说，那桌客人里面有个小姑娘好像是看上咱们经理了，一直在跟他聊天，简直都不放人啦！”
“说我什么坏话呢？” 身后传来被八卦正主的声音，“我都替厨房解除警报了，居然还在背后嘲笑我。”
初小年连忙摆手，“没有没有，我哪敢啊，感谢你还来不及呢！”
“谢谢秦经理。” Samantha 也道谢。
秦枫朝她颔首，“没关系 Sam，你不用自责，客人反馈很好，说你的舒芙蕾和松露巧克力都很好吃。”
“嗯，谢谢。”
“对了，你刚刚有没有答应给人家微信呀？” 初小年神秘兮兮地继续八卦。
“给了。” 秦枫拿出手机晃了晃，“但是我这台手机登录的是餐厅微信。”
初小年抱拳，“佩服佩服。”
·
La Tulipe 在送走最后一桌客人后，终于结束了为时一个月的试营业。全体员工欢呼雀跃，边吃员工餐边调戏景樊副厨，顺便计划着正式营业之前的那周小假期该去哪里玩。
现下大家已经相熟，彼此说话都随意了些，也敢和主厨开玩笑。
平时最活跃的那几个人计划着来个团体出游，有人喝了一杯香槟，跟着壮了壮胆，凑到陈醉身边问：“陈醉主厨，我们打算正式上班前一起出来聚餐，找个地方玩一玩，你要不要一起？”
初小年闻言身子抖了一下，往旁边瞥了一眼，刚打算替主厨抢答，就听见陈醉说：“可以，你们定好了和我说。”
“哇——陈醉主厨居然答应了！”
“快点快点！给我转账 100，我赢了！”
“唉……我哪想到主厨答应得这么痛快啊，本来以为还得请秦经理去做工作呢！”
陈醉见状挑眉，初小年“噗嗤”大笑起来，“你看啊，chef，你在别人心里就是这种不合群的女魔头形象。”
被这样一挑拨，那几人神色慌乱地道歉，逃跑前还不忘跟主厨确认，让她到时候一定要参加聚会。