猪肉榨油之后，油香味扑面而来，一大篮子野菜倒进铁锅里，滋啦啦的响，慢慢的炒出水来，绿油油一大海碗野菜，看起来就十分诱人。
野菜过后，是水煮豆腐，豆腐价格便宜，切成小方块，放在水里煮熟，就算是一道菜了。
再一个豆芽菜，也是放猪油炒熟。
素菜就是这三样，荤菜准备了两道，一个是从王家买来的卤猪头肉，一个是春笋焖红烧肉，这两样菜，老赵家花了大成本。
再扯了韭菜煎了一些鸡蛋，切成方方正正的小块，一文钱可以加一块蛋饼。
除此之外，就是今天的免费汤了，筒子骨萝卜汤，一个骨头，两根萝卜，满满一大桶鲜汤。
忙完这一切之后，正好到了村里平常吃午饭的时候。
赵有银推着板车往大槐树下走，那边早就支起来了四张桌子，所有的菜色在桌子上摆开，还准备了一些空碗，不过使用这里的碗需要额外加一文钱，提倡从家里自己带碗过来。
“没吃饭的过来看看啊！”
“走过路过不要错过，只要一文钱，吃饱喝饱啊！”
孙氏挺着显怀的肚子在村子里吆喝起来。
这会儿，男人们都在干活，女人们刚从地里出来准备回去随便吃一餐对付一下，从田里回家，正好经过村中间的大槐树。
树下摆放着米粥和米饭，还有许多种菜色，风一吹来，带着菜香味，勾的那些饥肠辘辘的人口水都流出来了。
“呀，赵阿奶，这是卖饭么？”
“闻起来好香，看起来很好吃，咋卖的？”
赵老太太笑眯眯的说道：“粟米粥一文钱一碗，大米粥两文钱，配一勺子野菜酱菜，还有大骨头汤免费喝。”
村里人最近天天就是喝野菜粥，因为这个最便宜，也最省事儿，家里孩子都能做出来，因此对粥食没有太大的兴趣。
所有人的目光都落在肉食上。
那春笋焖红烧肉是鲜亮红色的浓稠的汤汁，香气浓郁，令人垂涎欲滴。
“阿奶，我来啦！”
赵四蛋像个小炮弹一样冲过来，将手中的碗放在案板上。
他伸手指着红烧肉，“我要吃这个，还要加一个蛋饼，阿奶快点，我好饿。”
赵老太太失笑：“放心，饿不着你。”
她老人家拿起碗，先盛了三分之二的饭，然后用木勺子舀了满满一勺子春笋红烧肉在米饭上，这道菜虽然笋多肉少，但汤汁管够，鲜亮的汤汁浇在白色的米粒上，那米粒也变得诱人起来。
赵四蛋从袖子里拿出十个铜板，哗啦啦放在案板上，然后接过碗，站在边上就开吃。
“笋子鲜嫩，肉肉好软好烂好香，太好吃了……太美味了，呜呜，二婶的厨艺太棒了……”
他一边吃，还一边发出赞叹声，围观的人硬生生被勾出口水来。
一碗饭被他瞬间干完，然后，赵老太太接过碗，给他盛了一碗大骨头汤。
“滋溜……”赵四蛋享受的眯着眼睛，“骨头汤太好喝啦……嗝……肚子饱了。”
第351章 四蛋考过县试
有赵四蛋这个现场吃播做宣传，周边的人哪里还忍得住。
十文钱，就相当于是一天工钱的三分之一，大部分人还是花得起这个钱，当然了，不会一人买一碗，而是买一份，然后全家人一起分着吃。
“大旺娘，你这个手艺真是绝了。”
“汤汁泡着饭，太好吃了，这一顿吃的真舒服！”
“没吃饱……嗝，再给我来一碗一文钱的粟米粥吧，下午还要干苦力活呢。”
村里不少人愿意来捧场，最多也就花个二十几文钱，都在承受范围之内。
老赵家准备的也不算多，将将一百份的样子，不到半个时辰，就卖了个干干净净。
“天，真的赚到钱了！”孙氏将装钱的木盒子拿出来，眼中放光，“这么多铜板，咱们家要发财了。”
赵老太太将她的手给打开：“还没刨除成本呢。”
其实成本主要就是早上买回来的那三斤多肉，共花了七十多文钱，还买了二十多文钱的豆腐豆芽，至于春笋和野菜，都是自己家里在山上挖回来的，成本合计大约一百余文钱，除此之外就是净盈利。
这木盒子里的铜板，一共是六百八十二文，也就是说，净赚半两银子。
老赵家所有人的呼吸都有些不稳了，一个中午就赚了半两银子，要是敞开了去卖，估计能赚一两，一天下来就是二两银子……以前总觉得赚钱太难了，原来只要找对了路子，赚钱也能变得很容易。
“爹，娘，这生意可以做！”孙氏深吸一口气道，“我觉得这菜色还可以再丰富一些，给大家多几个选择。”
文氏点头：“粥类野菜卖得慢，可以看出大家不太愿意花钱买这些自己能做出来的吃食，可以多加几样肉类……”
老赵家的一群人再一次开起会来。
程弯弯时不时提一些自己的意见，至此，这门生意就算是正式开始做起来了。
老赵家在做生意之时，二月中旬，县试的四场考试终于结束了。
县试虽然只是第一关，距离童生也还有一小步，但县里依然会派人来专程通知恭贺。
这天早晨，程弯弯刚起来，就听到了鸣啰敲鼓的声音，袁师爷带着四个衙役特来道喜，先是去了虞夫子的住处。