苏绯知道陈氏是心疼女儿，也没争辩，只端着擀好的面饼子，走上前赶人：“行了二位大娘子，快快让开吧，我要开始烙饼了。”
没有阿奶允许，苏家的油罐子是不让动的，只能干烙，一不小心就会糊底或是过硬，这火也得她自己看才行。
刘氏跟陈氏也没走，站在边上看。
苏家的锅说是锅，实则只是半拉铁锅，一次只能烙两张。
苏绯先烙咸菜饼，大酱齁咸，她只加了一点儿在咸菜里提鲜，跟没馅的饼相比面饼也更厚些，这样吃起来便不会觉得过咸。
当头两张咸菜饼一贴进锅中，很快便有股麦香混合着咸菜的酸香、大酱的鲜，飘进西厢房，将苏家人从睡梦中唤醒。
第4章 阿奶王氏
人老了觉浅，先头苏绯进进出出时，王氏早便醒了，一直没吭声，静静听着门外头三个人低声浅谈。
大姐儿走了趟鬼门关，性子倒是更开朗了，她想靠手艺过活的话听着也不似玩笑话，可汴京什么吃食没有卖的？
大姐儿又不是长性的人，做什么都三分热，王氏虽也想她能靠自己的手吃上饭，却打心底里不看好这事。
直到麦饼的咸香飘入屋中，王氏肚中咕噜咕噜直响，这才开口喊人。
“五娘，起了。”
陈氏在娘家排行第五，苏家长辈皆以五娘称呼她：“哎阿娘，来了。”
五更末，苏家人陆陆续续也都醒了。
陈氏一如往常伺候王氏穿衣，又将苏三根专为王氏打的圈椅搬到门口，最后才将老太太背起来，小心将她放在椅子上。
屋内秦氏也在给满姐儿穿衣裳，满姐儿闻到饼子香，迫不及待地想要出去瞧瞧。
“今儿的饼子香香的，没有糊糊的呢！”
秦氏从才支起的窗户里看到是苏绯在烙饼，心里也挺不是滋味，她一把按住女儿：“莫要乱动，仔细扯了头发。”
陈家院子渐渐活了过来。
苏家人集体起床时，钱大郎已吃过刘氏熬的稀粥，担着货出门去了，刘氏跟陈氏一起接洗衣的活，约好一起出门。
倒是东娘子一家仍是睡着，租客们便是起了也要动作轻便，否则要闹醒了东娘子的小闺女，少不得一顿骂。
王氏年轻时是跟着苏三根逃过难的，二老都有饿不得的毛病。苏绯将两张咸菜饼翻了个面，招呼陈氏：“阿娘，给阿奶盛些粥吧，烙饼快好了，让阿奶先吃着。”
王氏拿出来的白米是她自个的口粮，阿翁给她买的。三两不到的白米，她们两个今天吃上两顿是够了。
苏绯压根没想过自己能顿顿喝上白粥，苏家预留的下月房钱昨日拿去给自己看病了，大夫还给抓了几副药，熬煮又得耗费石炭，索性省一点是一点，烧些水，就热水吃饼子也不错。
陈氏依言装上两张饼，递给了王氏。
热乎乎的咸菜饼，被烙得两面焦黄，用手对半掰开，这面也不知是怎么揉的，比陈氏烙得要软，虽也韧，但以王氏的牙口竟也能接受了。
饼皮带着点脆，至于咸菜，用它做馅口味必然是重的，但跟外皮一起吃却恰到好处，咸菜馅瞧着没什么特别，吃起来别有风味。
只可惜，若是用油煎，味道定会更上一层。
想到这，王氏又疑惑起来，大姐儿手艺何时变得这样好了？
她望向陶炉前的苏绯，见她烙饼的动作行云流水，火候控得也好，没一会又两张饼子出了锅，与未嫁前笨手笨脚的样儿简直判若两人！
想也知，大姐儿能这般是在那王家吃了不少苦头的，这两年竟也没听她跟家里说过。
王氏心里暗自叹气，是大郎害了她啊。
南屋的门被拉开，苏家三代男丁瞧见今日烙饼的竟是苏绯，心中一惊，刚想说大姐儿身子还没好，怎能做活，便被咸菜饼深深吸引。
要知道陈氏烙饼多少都会糊一点儿，倒也不是火候的问题，而是那饼子总是摊得忒厚，陈氏怕没熟透，往往会多烙一会，结果可想而知。
就这个手艺，甚至还比不上她儿媳秦氏咧。
而大姐儿烙的饼，却又比秦氏好，至少饼不厚实了，且瞧着竟是带馅儿的！
四个男人惊奇地凑到陶炉边，猛吸一大口。
“香啊！”这是阿爹苏立武。
“真不孬。”阿翁苏三根砸吧着嘴，回忆被触动，“看着跟大郎第一回 中举，家里请的王厨手艺一般。”
那是苏三根这辈子办过最最体面的宴席。
兄弟俩没有发言的机会，被陈氏撵走：“去去去，都去洗把脸，洗完各自领饼子。”
见人都起了，苏绯笑眯眯地加快速度，将两种饼都给烙好。烙完之后，她也去洗漱了，也不知是谁格外细心，从王家抢回嫁妆箱子时顺带把她用的布巾也拿了回来。
布巾擦完脸，再用杨柳枝沾些漱口盐，这便是这个时代普通人家刷牙的方式了。
陈氏将苏绯的药煎上，一看天色已经大亮，当即便对王氏道：“阿娘，我先去将昨个儿收的衣裳洗了，你要有什么事儿，二娘跟大姐儿都在家。”
“去吧，我晓得的。”
陈氏洗了把手，用帕子包上自己的两张咸菜饼，去寻刘氏，二人结伴背着满满一背篓的脏衣出去了。
之后，苏家男丁也各自领了饼子，前后脚出门上工。
王氏、秦氏、苏绯跟满姐儿四个坐在屋檐下吃着朝食，说起闲话。
秦氏在跟苏绯说王家：“阿翁几人昨夜将王大郎打了一顿，又将他家还没来得及送与官府的休书抢来撕了。王家人嚷嚷着要告官，但你一条命险些交代在他家，如今休书没了，他家更没理，邻里没一家为他家说话的。”
按宋律，殴打人也是分好几种情况的。女方娘家长辈为女方出头打人，男方若是过错方，那便是民不举官不究的事儿。
“打得好！”苏绯舒心地赞道：“只可惜我昨晚惊魂未定，没能跟阿翁他们一同上门。”
“你自是不能去。”王氏一张饼慢悠悠吃了一刻钟了，她道：“王家是以为你活不长了，这才忍了咱们家一顿闹。你若去了，你那做胥吏的公爹可不是个好惹的。”
苏绯一时哑然，竟忘了这茬。
王氏瞥她一眼：“近来少出门，就在家好好喝药休养，不要想些有的没的。”
这老太太是听见自己与刘婶的话了？
苏绯也不恼，反是笑眯眯地问道：“这咸菜饼，阿奶吃得可还满意？”
“尚可。”
“白粥呢？”
“也不错。”
“家中每月花在吃食上的银钱，可是约三贯钱？”
两年前苏家还是一日三顿，如今调整成两顿，只买最粗的灰面粉一日也要消耗至少七斤面。
换算过来，每餐人均二百四十八克面粉，重体力者则需摄入更多碳水，小孩吃得少，加加减减便也差不离。
又因只吃两顿，夕食则必须要配菜，通常是素菜，但偶尔也会沾点荤腥，这是王氏定下的最低标准，这样人才不会容易生病。
另还有盐块、石炭、大酱、咸菜等等开销，其中不少都得定期买的，摊到每个月算，再加上苏绯，苏家每天的吃喝预算便是九十文，人均十文一日。
王氏大约猜到她想做什么了，点头：“大概是这个数。”
“阿娘、嫂嫂都有活儿干，我亦不想在家中做米虫。”苏绯坐在板凳上仰着脸，恳求道：“阿奶不若将家中饭食交由我，花费不变，但吃什么、怎么做，您且看我安排。先做上三日，如何？”
秦氏顿时便慌了，阿奶管家多年，一直把着家里的粮食，她怎敢一张口就要、要……大姐儿这是要触霉头啊！
她赶忙替大姐儿找补：“阿奶，大姐儿没什么坏心，您……”
谁料王氏面色平淡，开口道：“倒是个有心气儿的。”
听口气，竟有几分满意……！？
第5章 市场调研
王氏双腿垂在地面，端着白粥舀上一口，细品着味道，咽下去一口后，又才开口：“二娘，从我放钱的匣子里头数九十文交给大姐儿。”
成了。
苏绯起身冲王氏行了一礼，眉开眼笑道：“就知道阿奶最通情达理了。”
王氏古怪地看她一眼，通情达理？在这个家她从没听到过有人用这个词来形容自己，怎么那王家不仅锤炼厨艺，还能锤炼嘴不成？
秦氏将钱数好，交到苏绯手里时人还有几分恍惚，要知道即便大伯母回来了，家里做什么、吃什么那也得听阿奶的，没想到阿奶竟放心让大姐儿操办。
怎地以往没看出来阿奶跟大姐儿感情如此之好？
正想着，忽地又听王氏发问：“你如今这样子，可恨你大伯？”
苏家自晨起便无人提及苏立文，便是苏立武亦然，苏绯也没有主动问，左右这事儿不可能像过往那样当做没发生，苏家必然会寻个时间聊苏立文。
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