“你把那白菜心，一片片的单独洗好放一边儿晾干，然后把五花肉片的薄薄的长片用黄酒、葱姜碎腌制两刻钟的时间，再把蒸好，软和一些的腊肉也片成薄片，一层白菜叶，一层腌好的五花肉，一层腊肉，卷成卷，用小木签子固定好别散架，再放进沸水锅里焯熟，之后做个蒜泥油醋汁，蘸着吃，那味道绝了。”苏还丹养伤的时候，就各种口述美食，厨娘都是做熟了的。
一个说，一个做，真没啥难度。
三两道想吃的菜，烫一壶烧酒，这日子，给个神仙都不换啊。
第51章 隔壁老王爷4
年二十九这天，国公府送来了一整头牛，杀好的。
看见这玩意儿，苏还丹满脑子都是西红柿牛腩、卤牛肉、红烧牛排、牛尾火锅等等美食。
可古代可不是轻易能吃牛肉的时代，如今牛都是耕牛，官府不允许随便杀的。
这里是架空古代位面，苏还丹也不好判断她如今生活的大靖朝对应地球上哪个朝代，所以不好判断，大靖朝是否允许吃牛肉啊。
自己不懂，想来家里的下人是懂的。
“也不知道这牛是不是老的耕不动地了才被杀了，年轻体壮的时候，要在地里劳作，年老了，还要被端上餐桌，下辈子我要是倒霉催的投生了牛胎，那就完蛋了，苦累一生还不得好死啊。”一席话说的厨娘和其他下人们都乐和起来了。
就是厨房隔壁，一墙之隔，正在亭子里赏雪的辰王，那也是一口酒喷了出去。
吓的贴身伺候的小太监贵喜脸都白了，赶紧的把手里多带来的披风给自家王爷又裹上。
他家王爷虽然是亲王，又是宫里太后一手养大的，当今皇帝的亲叔叔，身份很尊贵，可天生是个病秧子。
每年冬天里，王爷都出不得门，只能在院子里转转，这几天不是梅花开了，这边儿靠墙角的小亭子里坐着，是最好的赏梅地点，这几天王爷就没少听隔壁小寡妇跟厨娘说做啥好吃的。
自家王爷听到了，也叫厨房做，别说，那些饭菜是真好吃，荤素搭配出来后，自家王爷也没少吃，饭量长了，走路有力气了，气色看着都红润了不少。
自家王爷吃到顺口的饭菜长了饭量后，就更喜欢来这里坐坐了。
今儿隔壁小寡妇这么一番话，把他家王爷祸害的不轻，这要是给呛坏了，王府里又要落一地人头。
贵喜忙低声询问：“王爷，咱回吗？”
辰王摇头，冬日里出不得门，寂寞的很，如今隔壁小寡妇就是他难得的乐子，这两个月也没少吃人家自己研究的美食，今儿又被逗笑了。
要不是对面的是个寡妇，他都想打发人去赏赐点儿东西了。
人言可畏，辰王也觉得可惜的很。
算了，以后小寡妇要是有麻烦了，他就帮衬一把吧。
他俩也算是半斤对八两了。
他娘胎里中毒，生下来体弱，肾水不足，病歪歪的活了三十三年，也没留下个子嗣，还没死呢，宫里皇帝侄子的不少嫔妃就打着把自己儿子过继来王府的主意，说的好听，是来照顾他这个叔祖，实际还不是惦记着他的亲王爵和私产？
他的私产是他那当了十年太上皇的亲爹留下来的，他爹当皇帝也当了五十年，私产海了去了。
辰王烦不胜烦直说自己活着的时候，谁也不过继，死了爱过继谁就是谁，他死了，看不见，无所谓。
这才得了这么些年的清静。
而隔壁的小寡妇呢？
出嫁就守寡，老实本分想吃口太平饭，偏还被大伯子的姨娘给差点儿要了命。
就问问，他俩是不是半斤对八两？
活的一个比一个艰难。
辰王咳嗽了几声，就缓过来了，然后继续坐着，听接下来的对话呢。
只听隔壁的厨娘笑呵呵的跟小寡妇说：“夫人您常年身居内院不清楚。这市面上的确是不让杀耕牛，可权贵之家，朝廷是容许私人养牛的，养成的牛，一半儿上交朝廷，一半儿自家留用。”
这个自家留用，就很有说头了。
你吃也行，你留着给自家农庄当个苦力也行啊。
苏还丹搞懂这事儿，也就不担心了，这牛肉绝对是弈国公府养的，如今送来给她吃的。
原身今年才搬出来自己住，以前又很少吃肉，多是吃的鸡鸭鱼虾，这次不一样了，分家了，弈国公府为了名声着想也不会苛待原身，故此牛肉给你送来了，至于你吃不吃那是你自己的事儿了。
“呦呵，牛皮也给送来了？下水也洗干净送来了？你们有口福了，我前两天琢磨了新的卤肉配方，咱们先把这些牛肚牛心牛肺牛肠、牛蹄筋、和牛头肉一锅卤上。其余的肉，分解了，塞冰窖里去，先冻起来咱们慢慢吃。”苏还丹说完，厨娘就开始行动了。
一个时辰后，苏还丹家的卤肉香，传遍了整条平康街。
那香味儿是真的霸道。
大靖朝也有卤料配方，说是前朝就有卤肉了，可那卤肉配方跟苏还丹这种没法子比。
苏还丹的卤料配方七十多种药材调料呢，料多还在其次，苏还丹还加了灵泉水进去了。
那味道能一样吗？
这卤料，就是上辈子四合院里卤了几十年的那个。
用她上辈子大姐夫的话说：“我这一辈子，别的菜都只能说是会做，可卤肉这方面，我绝对是精通的。”
可不是精通吗，他那俩儿子就在国外卖卤肉呢，最后搞起了卤肉连锁店的买卖。
这可是经过现代大信息时代，海量客户品尝后，一致竖起大拇指的卤料配方。
辰王早不在了，回去睡午觉去了，一觉睡醒就被这股子霸道的卤肉香给攻击了。
耸了耸鼻子，辰王把被子裹在身上，盘腿坐在火炕上，就露出来个脑袋，气息奄奄的跟贵喜说：“你说本王拿银子去隔壁买，能买来卤肉不？”
贵喜心说，只要您乐意，配方，小寡妇不给也不行啊。
“那不行，这不是欺压良民吗？那小寡妇活的够艰难了，咱们可不能这么干。本王记得，宫里给送的年货里，有鹿肉和熊掌吧？你亲自去，拿一头鹿跟一对儿熊掌去换点儿卤肉回来。”辰王说完，贵喜就一言难尽的看着自家王爷。
“王爷，您后面不是也听到了？隔壁那锅里卤的都是牛头肉一类的下水，您也不吃这些东西啊。”贵喜是真的好为难的。
辰王打了个哈欠，死鱼眼瞪着贵喜：“那是你们不会做，闻闻，快闻闻，隔壁小寡妇怎么就做的这么香？赶紧的去，顺带问问怎么吃好吃。”
贵喜叹了口气，忙去了。
带着鹿肉和熊掌，另外还带了一些宫里送来的能存放的苹果、梨子等水果，踏出王府大门，在小寡妇家门前，遇上了隔壁的隔壁，汝阳侯府的三管家。
第52章 隔壁老王爷5
汝阳侯府的三管家姓刘，人称刘管事。
这条平康街上，要说能被刘管事看重的就四个深宅大院。
自家主子住的汝阳侯府，对门的弈国公府，以及买走自家二进小院子的苏寡妇，最不能惹的就是跟寡妇家隔了一堵墙的辰王府。
其中，辰王府惹不起，看见辰王府的人，人家心情好，凑上去打个招呼，人家心情不好，那就绕道走，弈国公府，除了几个管事儿，刘管事也不用搭理别人。
而寡妇苏氏，这是招惹不得的那类人，人家是弈国公府的人，哪怕搬出来了，谁敢欺负苏寡妇试试？
弈国公府为了脸面着想都能给你的脑袋拧下来。
可是今儿，刘管事来敲寡妇门，还真不是没安好心。
那霸道的卤肉香气，可把府里的老太君给馋坏了。
而侯夫人更是暗示他，苏寡妇跟弈国公府不合，要不然也不会惊马的事儿当众质问奕国公了，所以让他来这里威逼利诱，把卤肉的方子拿走。
其实也算是一次试探，试探弈国公府对苏寡妇是个什么态度。
但凡苏寡妇惊马的事儿，跟弈国公府没起龌龊，那汝阳侯府以后照旧不搭理苏氏过日子的日子，可要是弈国公府不为了卤肉方子的事儿，为苏寡妇出头？
那苏寡妇想来也在平康街住不了多久了，没人护着，又是年轻貌美的小寡妇，谁知道以后会被谁弄成外室呢？
汝阳侯府早就内瓤耗尽了，卤肉香气那么霸道，卤肉方子不赚钱都不可能，汝阳侯夫人可不是要兵行险着，打发刘管事试探一把吗。
可刘管事想不到的是，打卤肉方子还有辰王府的人啊。
啊这，刘管事就不敢进去了。
赶紧作揖叫了一声：“贵爷爷安好。”
贵喜只看刘管事一个人来的，且没带任何礼，就知道这人对于苏寡妇来说是个恶客，顿时冷哼一声，手里的佛尘打了个圈儿，斜眼瞪着刘管事。
“怎么？汝阳侯府揭不开锅了？打一个寡妇的主意？”这话可太严厉了，传出去，汝阳侯府的主子们也就是丢脸两天的事儿，而他这个被当家主母派来办事儿的人怕是要丢命啊。