“七片‘花瓣’，分别采用石斑鱼、金枪鱼、花鲢等七种肉质鲜嫩营养丰富的鱼类，根据不同鱼肉的特质，用炖、焗、焖等七种技法烹饪而成，”
今安说缓缓道来：“‘呦呦鹿鸣，食野之苹’[1]，七色鹿作为吉祥的象征，也是我想给各位的祝福，请各位评委品尝。”
评委们听完他的介绍，看向端上桌的这盘摆盘精美，色泽诱人的料理，纷纷动筷。
因为赛制的硬性规定，品鉴过程，每位专业评委只能品尝一口，七人商量了一番，一人试吃一种。
1分钟后，
冯书钧这位一级美食鉴赏员放下筷子，点评说：“取自金枪鱼大腹处的肥美鱼肉，以娴熟的刀工技法，保留了鱼身美妙的纹路，通过焖煮处理，完美地释放出鱼脂的风味，口感鲜嫩。”
“我个人是很想再尝试其他几种鱼肉的，可惜规定不允许。”冯书钧有些遗憾地说。
福三唐首席周泰鸿夹起一片细细观察：“这瓣形似葡萄的鱼肉片，色泽红润光亮，采用特殊的十字花刀法，看得出你功底很扎实，”
他凑近闻了闻，然后咬一口品尝：“以红酒出味，曲水勾兑，煎炸的烹饪方式，牢牢锁住了鱼肉的鲜味，汤汁微甜，外酥里嫩，很棒的一道料理。”
另外几位专业评审品尝过后，也纷纷点头。
看得出来，大家对这道料理十分满意。
最终，在经过一番品尝后，七位评审对今安的这份“七色花”鱼料理，给出了高达97.5的高分。
在前面一水六七十分的料理中，可谓是十分的拔尖突出，由此也可以看出他这道菜的完成度之高。
可以说，如此高的评分，基本提前锁定了晋级席位。
“不愧是逸食居的金字招牌啊，”一位观众感叹。
“有幸见识过今厨现场剖鱼，唰唰两下，剔骨取肉，那手法，没个十几二十年可练不成。”
“夸张了啊，今安今年还不到二十五岁吧？”
“这只能说明我们今厨天生就是吃这碗饭的，不说了，我现在就上网加注，今年的国赛冠军非今厨莫属！”
……
专业评审们给出的这个接近满分的综合评分，给参赛选手增加了不小的压力，有些心理素质差的，慌乱之间出了差错，而有些则化压力为动力，对待手里还未完成的菜品更加谨慎。
陆陆续续的，又有选手呈上了自己的作品。
第172章
大多数就算通过了大众评委的筛选， 综合评分依然在六七十分徘徊，唯有少数几个分数比较出挑。
比如江叶秋以猪蹄为主食材，烹饪的菜品《掌中花》， 综合评分：93.6；
温礼用经过千百次摔打出的细腻面丝， 缠绕调味制成的《千层银丝花卷》， 综合评分：93.2
方楚舟凭借精准数据操控， 烹饪出的《江南百花鸡》，综合评分：95.7；
苏一恒和苏一酥兄弟俩融合了甜咸口味的《双生鸳鸯花》， 综合评分：92.4；
……
不知不觉间，完成菜品并获得综合评分的选手已经突破二十人。
留在赛场边缘出口通道没有离开的许博，有些担忧地看向内场：“她怎么还没收尾啊，”
已经有不少大众评委经过刚才的试菜， 处于半饱状态了。
而且，在吃过十几二十道口味不同的菜品后， 肯定会对后续试菜的口味观感产生影响的。
温礼这七天被梵云谣投喂过不少美食，对她的厨艺比许博更加了解，倒是没有像许博那样担心。
不过……他看向还在用刀雕刻切割着什么的梵云谣，暗道：已经过去快一个半小时了， 不管怎么说，三十道可是个绝对的分水岭啊。
21……23……26……
终于，在第27道菜试菜完毕后，梵云谣呈上了自己的作品。
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试吃了二十多道菜的绯绯，虽然没有每道菜都吃光光，但就算一道一口，也够她这小身板吃个饱了， 更何况那几道九十多分的菜式，味道着实不错， 她还多吃了一点呢。
没有哥哥在身边管着她，绯绯像只吃饱喝足要冬眠的小松鼠一样，瘫在靠椅上，揉揉小肚子，忍不住打了个嗝：“谣谣姐姐的菜怎么还不上啊，绯绯快吃不下了啦～”
虽然是盲评，但绯绯这段时间混在八珍阁，早就对梵云谣做的菜熟得不能再熟了。
在绯绯心里，谣谣姐姐做的美食，是能够吃出快乐味道的。
虽然说起来有些抽象，但事实确实是这样。
莲仔也点点头。
他的灵体虽然能无限制地进食凡间食物，但要说最期待的，还是姐姐做的菜。
就在这时，工作人员端上了下一份菜品——一碗五种颜色的粥。
见只是一碗普普通通的粥，江嘉与难掩的失望，他拿起勺子准备走流程式地尝一口，突然目光一凝：这是……
只见碗中央，静静地着生着一朵淡黄色的花骨朵。
他端起碗准备细细打量，没想到随着碗轻微的晃动，这花骨朵竟然缓缓地绽放开来。
这般神奇有趣的画面，让他顿时对这碗粥生出了兴趣，刚想跟一旁的“话搭子”陈助理讨论交流一番，转头就看到他和俩小孩儿已经埋头“吸溜吸溜”“嚼嚼嚼”地吃起来。