主持人话音落下，赛场中央缓缓竖起一道五米高的“墙壁”，将整个比赛场地分成了两部分， 一边是选手区，另一边是空荡荡的平地。
“本次比赛将采用前所未有的“盲选”模式，我们会在现场随即抽取500名幸运观众，来到我左手边的用餐区，担任大众评审，在不知道选手的情况下，对菜品进行评级。”
“等级包括‘超级满意’、‘基本满意’、‘合格’、‘不合格’， 如果有超过1%的大众评审，对同一道菜给出了‘不合格’等级评价， 那么该选手直接淘汰，”
也就是说，只要有6个观众给出“不合格”，那么就会直接无缘半决赛。
这个规则一出，网上顿时一片热议。
【天哪，500个人要保证99%的合格率，太难了】
【不愧是国赛，别说选手们了，我光是想想，都要窒息了】
【这个赛制有意思啊，上来就给一波压力，而且好像没说不淘汰就晋级吧】
果然，刚有人想到这点，主持人就继续未说完的话：“当然，这只是第一道门槛，经过大众评审筛选通过的选手，才有资格得到七位专业评审的品鉴，并获得最终得分，得分排名前30者，晋级下一轮比赛。”
“注意，”主持人补充说，“每道菜品专业评审只会品尝一口，也就是说，我们的选手，需要在一口内，抓住评审的胃，获得青睐。”
虽然大家都是过五关斩六将一路艰辛进入国赛的，但在规则宣布完的瞬间，还是有不少选手吓得脸色苍白，有些胆小的甚至需要靠扶着厨台，才不至于当场坐在地上。
方楚舟摇摇头，感叹道：“真残忍啊。”
梵云谣对这一点也颇为认同，不过，厨之一道，唯有真正的强者，才能屹立于顶峰。
她当初从区区一介凡人，走上成神之路，经历过数不尽的劫难磨砺，其中的艰辛，又有岂是三言两语能道尽的？
“本场比赛提供给选手的烹饪时间是三个小时，那么接下来，有请杨鹤会长为我们揭晓比赛主题。”
镜头给到评委席的杨会长，老人家年近七十，接过礼仪人员端上来的卷轴后，他解开看了一眼，随即露出一脸慈祥的笑着说。
“这个选题很有意思，正值秋冬季，万物凋零，总觉得失了点什么，因此，今日以‘万物生花’为主题，我倒是觉得恰如其分，期待各位选手们的作品。”
杨会长说完，中央上方的大屏幕上缓缓浮现出“万物生花”四个大字，随即，文字淡出，变成3个小时的倒计时。
数字跳转，比赛正式开始！
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选手区的选手们要么原地思考菜式，要么拿着菜筐去食材去挑选食材，而被墙体隔出的另外一半区域，工作人员搬出桌椅摆放好。
通过票根号抽选出的500位幸运观众在有序引导下顺利落座。
八珍阁啦啦队一行人，一部分加入了大众评审队伍。
挑食症重度患者时砚，目前只喜欢吃梵云谣做的美食，其他名厨虽然不差，但他兴趣缺缺，影帝季越北身份敏感，怕被人认出来徒惹麻烦，其他人也因为这样那样的原因没有去当大众评审。
最终去到试菜区的只有觉得十分有趣，单纯为了凑热闹的莲仔和绯绯，以及作为看护人陪同的陈助理。
毕竟500人说多不多，说少不少，两个三四岁的小朋友单独入场的话，工作人员肯定不会放行的。
陈助理带着两个小家伙，选了个离得近的位置。
刚一入座，就有个人搬着凳子坐他旁边。
“你好，我是江嘉与，之前市级赛和你们老板梵云谣小姐姐做过邻居，”江嘉与熟练地套着近乎，“可惜我上一轮被淘汰了。”
嘴里说着淘汰，语气中却并没有多少遗憾，眼中反而有种莫名的期待。
陈助理：“？”
这人怎么奇奇怪怪的。
不过……
“她不是我老板。”陈助理纠正道，“她是我老板娘。”
“……”江嘉与一顿，熟练地圆话，“嘛，老板娘也是老板。”
陈助理想了想：这么说也有道理。
陈助理回忆起刚刚从观众席下来时，看到的场景，问：“比赛才刚开始，为什么有不少人急着去选菜啊？”
江嘉与倒了杯茶：“他们怕来不及，”
“来不及？”
陈助理心想：整整3个小时的时间，难道还不够吗？
江嘉与问他：“你应该去吃过喜宴吧？”
陈助理点点头，大大小小吃过好几十场。
“每桌酒席有一二十道菜，往往最后上的几道菜，会剩很多，”江嘉与说，“你有没有想过为什么？”
陈助理毕竟是从千军万马中闯出来的，作为理盛集团的助理，理解力并不差，经过江嘉与这么一点拨，瞬间明白：“客人从第一道菜上桌后，就开始动筷，每个人的食量有限，吃到后面便吃不下了。”
所以最后几道菜很少有人动筷。
“没错，”江嘉与给他投去个赞赏的眼神，“而今天的选手有60个，也就是有60道菜等待品尝，主办方可没限制我们每道菜吃多少，”
所以其实刚刚主持人念的规则里，看似比赛时间给的很充裕，实际却不然。