这两日，她的甜酒已经酿好，坛子一掀开，便可闻见一股馥郁香甜的酒香。颗颗分明的雪白糯米这会已被酒曲化成软糯甜蜜的醪糟，轻轻按压，四周浊白的甜酒便咕噜咕噜溢出。就这些不起眼的酒液，在平安看来，滋味比那些烈酒要醇厚清香，平日里老幼妇孺都可小酌一口不怕伤身。
正巧她家的葛根粉这会已晒得半干，平安便取甜酒与葛根粉做一道糯米圆子葛根甜酒汤。
先烧水将糯米圆子煮熟，再将葛根粉用冷水搅匀化开。
锅中下入三碗水，待水沸，用调羹在水中用力顺时针划动，将搅匀的蛋液倒入旋涡之中，金黄的蛋液瞬间如芙蓉绽放，化为丝丝缕缕、薄如蝉翼的蛋花。凝固的蛋液随旋涡转动，似片片初绽的花瓣在锅中旋转飞舞。
用热水烫了烫盛蛋液的碗，再倒回锅中，平安将葛根粉加入快速搅拌。
待葛根粉与蛋花融合，下几勺甜酒与糯米圆子继续搅拌。
蛋花不宜久煮，否则会缩成一团，口感也要变得粗糙几分，她一向都是等甜酒稍热便熄火。
如此，一锅晶莹剔透，酒香四溢的糯米圆子葛根甜酒汤就做好。
晶莹的粉糊中，飘浮着雪白的甜酒与缥缈如云雾的蛋花，最上边又悬有数颗圆润小巧的白色糯米圆子，仿若饱满的南珠置放于带有棉裂的翡翠台上。
若是时间充裕，还可将芋泥或南瓜泥化入糯米之中，再搓出各色小圆子。
那样做出来的甜酒汤，才是即漂亮又饱腹。
平安给爷爷和木头各盛上一碗，加入小勺红糖增甜上色，这才安心吃起自己那份。
唔，入口酒香幽幽，浓而不黏，甜而不腻，舀上一勺，即可尝到爽滑的蛋花又可品到香甜的醪糟，细细咀嚼之下，糯糯的圆子与香浓细腻的葛根粉糊反馈给唇齿弹牙绵密的口感。
一口喝完，平安只觉后背微微冒汗，做起活来愈发得劲。
几日下来，木头逐渐将竹编生意向妇人和孩童倾斜，这门生意倒逐渐起步。他能在镇上寻到有钱人家将他和爷爷编的这些东西兜售出去，在平安看来，的确算得上聪明又勤恳。
也因此，他现在兜里也叮叮当当存了一些铜板。
他身上这些小鱼小虾，平安并未要他上缴，他却十分主动，除了偶尔给她买些甜嘴的小食外，隔上几日便将身上铜钱凑整交给平安。
他既坚持，平安也含笑收下，替他记好每日收支。
他近日的表现瞧着倒好似真痛改前非，开始踏实过日子。平安不是没有看到他经常在那斗鸡斗促织的地界逗留。斗促织还算有由头，斗鸡？反正他也买不起鸡，她暂时不想管他。
禁渔期将过，她这几日得修补晾晒渔网，再做些好饵料，为即将到来的捕鱼期做好准备。
第29章
这日将鱼卖完，木头尚未回档口，平安想他最近卖竹编卖得起劲，想来卖完还需一段时间。
这会已是巳时中，平安急着捕鱼，便拜托杨婶她们给木头留话，自己独自往码头赶去。
解绳，收锚，她笑着同码头边的纤夫们打完招呼，竹竿朝护坡石轻轻一顶，尚未负重的船身便轻快离岸数米。
一路上，平安遇见不少满载而归的渔船。
禁渔期一过，许多人便蜂拥而至，要想丰收，还是得走得远，去那人迹罕至的地方。
玉溪河一向水产丰饶，往年各村端午龙舟竞渡，划得快了，那木桨也能拍晕几条鱼儿上船。
许是今日人多，一些爱在近水面畅游的小鱼此刻也不见了踪影。
时间紧促，平安只看了几眼，便专心赶路。
木头不在，她才自在释放气力。不过两刻，她便已驶入大河主干道。
平安将船靠边行驶，谨慎避开来往的商船与渔船。
待四周人烟渐稀，她这才回船舱取出备好的饵料。
她早准备大干一场，渔网、竹笼、鱼叉、竹竿一应俱全，饵料自然也荤饵、素饵、复合饵俱全。那些蚯蚓，小虫皆是提前几日抓好，至于槽食素饵，也少不了动用喂鸡鸭的豆渣和自家地里的菜叶。
她将这些原料细细剁碎，又加了白面与剩饭揉捏成团蒸熟，做饵料费时费力，今日一行，还望河神大人保佑。
仔细观察了下水流速度，见此地水波宽阔，水流平缓，平安小心抛下第一把鱼饵。
鱼饵入水打窝，下渔网，不过片刻，水面便泛起丝丝涟漪，时有气泡咕噜冒出。
为捕捞喜在水域上层活动的黑鱼鲢鳙之类的鱼儿，她这一网并未下沉很深。
静待片刻后，察觉渔网吃重下沉，平安心下大喜，她一手稳稳拽紧网边，一手有条不紊地缓缓牵拉引绳。
平安天生一股神力，做起这等重活来，得心应手，一人足以抵两三青壮劳力。村中用来搭桥的厚重青石板，她随手便可拎起一块。她自小便知自己与别人的不同，在人前已是收敛许多。
等到渔网收拢，她将网中鱼儿倒进船舱。
即使被鱼尾甩了一脸的水，平安依旧欣喜，这一网竟上来好些花鲢，有那肥美的，已过成人半臂长，平安心中喜不自胜，这可是大丰收。
花鲢头大，当地又称胖头鱼。又因肉质紧实，鱼刺偏少，在百姓餐桌上颇受欢迎。
按如今市集花鲢十文一斤的卖价，一条大的便可净赚上百文。
她这门生意，也如种田种菜一般，需看天吃饭，有淡有旺。这会看来，她运气不错，捞上几网好的，便可弥补禁渔期的亏空。若是运气好，遇到贵的鱼，那他们的账便可提前清完。
但贵的鱼，多在云梦湖与长江。每每想到此，平安也如她爹一般，心中难以自抑地萌生出买一艘大船的想法。她想深入望无边际的云梦湖，想去汹涌奔腾，直流入海的长江，若能捞上一船好鱼，一趟赚个几十贯都有可能。
但那样的船，动辄几十贯起步，平安只得寄希望于夏秋的丰收。
看了眼自家这艘晃晃悠悠的小船，她深吸一口气，仔细检查起渔网，见网身没有缺损，补了几块饵料进网囊后，她便往前继续出发。
接下来几网，都是些小鱼小虾，个头太小的，平安便丢回了河中。
有了这开门红，平安沉下心来，眼观四路，目光在沿河两岸繁茂的植被上飞速掠过。
在河上漂泊数年，她早已发现几个收获丰饶的打捞点，每每缺钱，她便会来这些地方寻寻机会。
接下来几网，多是鲫鱼、鲤鱼、草鱼，小白条这类常见鱼种，个头也有大有小。价贵的鱼儿人人都爱，但向来是可遇不可求。
船舱已满，能有这些收获，但平安已经心满意足，决意返程。
将鲤鱼鲫鱼胖头鱼混养在舱中，剩余一些小鱼则安置在木桶里，平安这才踩着舱边走去船尾掌舵调头。
她这船船舱空间拥挤，这胖头鱼又活跃爱跳，怕是再拖延下去，这些鱼儿得死掉一半。
留足下笼子的饵料，平安一边返程，一边将剩余饵料抛撒至河中，就当回馈大河今日的慷慨。
不知不觉，她已出来近两个时辰，她今日捕上的鱼大大小小加起来怕是得上百斤。
花鲢鲤鲫那些占大头，最便宜的是白鲢，因着当地多觉它肉质松散，又为发物，在市集上一向卖不上价，市价才六文一斤。至于鲤鱼、鲫鱼一般为八文，平安估摸一算，这些大鱼也能卖个五六百文。
那些小河鱼小河虾若能卖出，也有两三百文。
刨除损耗，她今日这一船的纯利仍可顶之前半月。
越算，平安越发兴奋，也就忽视了船底的异常。
等她冷静下来，方惊出一身冷汗。
一路上，船底不时传来闷厚的咚咚敲击声，像是要调戏她玩一般，等她凝神细听，却又没了动静。
一时间，四周寂静得只余浪声、桨声与她砰砰的心跳声。不知为何，平安脊背阵阵发凉，突然想起坊间盛传的落水鬼传闻。
这传闻周而复始，从春季开始悄然发酵，至盛夏达至巅峰，到秋冬则逐渐沉寂，第二年初周而复始。
诸如落水鬼会突然抓住在河间穿行的人，将他拖下去当替死鬼；什么有人河中戏水，却被拽脚溺亡；还有那临水而住的阿婆，半夜发现家中出现一道拖拽的湿淋淋水渍，提心吊胆摸灯细看，却见那落水鬼正在房中笑嘻嘻看着她。
幼时她没少被这些传闻吓得不敢出门，更别提近水。
她爷不希望她在水上讨生活，对于她这举动自然是只有满意。
奇怪的是，平安近水而生数年，却只在旁人耳中听闻此物，自己却从未见过。
长大后她便不怎么相信这些东西，但又因幼时阴影，始终心存一丝敬畏。
越回想，平安越觉后背寒意更甚，这会真遇上怪事，她心中既好奇又害怕。
想到她爷，平安霎时清醒。她目光扫视四周，这边水域宽阔，人烟罕至，她船上还有那么多鱼，不管是什么东西，不管发生什么冲突，于她而言皆不划算。思及此，她微微前倾，手中木桨吃水更深，瞬间拍起片片雪白浪花。