北宋杀鱼手札[美食]_望云临水【完结+番外】(103)

  既然两人已经成了夫妻,只要他未曾娶妻,家人又非作奸犯科之辈,那她会尽量克服困难维系这段姻缘,对她而言,再找一个实在是太过麻烦。

  若是他家是高门大户,看不起她这乡下农女,那她也不是厚颜之人,就算离开他,在哪里她都会活得很好。

  意识到什么都没发生,自己却已经想好了多条退路,平安不由自嘲轻笑。

  木头闻言却心中暗喜,虽他之前绞尽脑汁想早早摆脱眼下困境,但临到头了,他却踌躇犹豫起来。木头心中明白,是他的潜意识总在抗拒想象戳破一切后的结果。

  想了想,他只装傻似回道:“娘子,你真好。”他得了承诺,笑嘻嘻将她揽入怀中,平安轻轻推了推,他却反而搂得更紧。

  观他迟迟未再言语,平安心中有些失望,她拍了拍他的手,打算结束今天的话题:“睡吧,明天还有得忙。”

  自新房建好,又在中元节那日热闹祭祖,爷爷的精气神倒是比受伤前要好许多。

  只是大夫说他之前受伤伤了筋骨,修养完后得好生锻炼伤腿,在这期间他是不能干重活的。

  平安也觉得正好可以趁这个机会休息一段时间,他平日里实在是太劳累。

  这会早稻已经收了,晚稻也长得郁郁葱葱,只等个把月后成熟收割,除了照看下菜地和池塘,他们也无太多的事情要做。

  只可惜天不遂人愿,某日一声雷响,尚带着几分燥意的天突然变得异常凉快,这温度说是初冬也使得。

  平安和木头有些扛不住这冷,纷纷穿上了厚褂子保暖。

  灰灰与三花围着平安一直转圈,连高冷的小白这会也在檐下焦虑地走来走去。

  听着耳边的犬吠猫啼,看着天井里汹涌而至的雨水,平安本该放下的心却怎么也平静不下来。

  明明她无需再担忧屋顶被吹,也不用再冒雨疏通家中的排水沟,可她看着这暗沉沉的天,心中总觉有块石头膈得难受。

  平安捂住心口,眼睫轻颤。

  “娘子。”木头走到她身边,自然地揽住她的腰。

  “走吧。”平安看了眼分不清天光日晚的天色,拉着木头往新做的灶房走,“咱们先把晚上的菜备好。”

  这灶房比之前的宽敞一倍有余,就是站上三四个人也不会觉得拥挤,平安觉得做起菜来舒坦多了。

  不过,最让她喜欢的还是新搭的烤炉和大开的明净窗户,有了这烤炉,她做一些饼子就方便许多。站在新的灶台旁,她忙碌时也可随时看到看到窗外的美景。

  在敝塞的档口待久了,她看着菜地里的绿意,看着怒放的鲜花,都觉得心旷神怡。

  她之前备好的绿豆已经泡了两天,再不处理怕是要坏味,纵使今日气温骤降,她也只能在做饭的间隙将这豆糕一块做了。

  平安吩咐木头将泡发的绿豆用力搓洗干净,她则去备起配菜。

  余光瞥了眼木盆,看着青绿色豆衣漂浮在水面,平安这才安心剥蒜择菜。

  不多时,木头给盆换水继续搓洗,如此重复几次,盆中的绿豆方去皮干净,露出嫩黄色的豆芯。

  平安用手轻轻一捏,豆子便可轻易粉烂。

  灶房里也没什么需要木头帮忙的,平安便赶他去了堂屋。

  脱皮的绿豆上蒸屉等待熟透,在等待的间隙,平安炒了道爽脆香浓的春笋鲊、鲜辣呛鼻的紫苏田螺肉还有嫩滑的汆雍菜。

  这春笋鲊是她用春日里吃不完的鲜笋所制,取的是笋尖最嫩的部分。

  将这些嫩笋尖切成寸段上笼蒸熟后撒入椒盐、少许五香粉拌匀,放太阳下晒干后便可入坛加熟香油储存。

  若是要吃只需用水泡发,而后用少许油、酱油炒制,吃起来依旧脆爽细嫩,回味中既有山鲜的鲜美,又隐约带有几分馥郁的香料香气,很是开胃爽口。

  紫苏田螺肉的香更不用提,只是清洗挑净田螺的工序太过费时费力,不然这道菜会是她家餐桌常客,入口弹嫩劲道,却又能将汤汁与自身鲜味完美融合,这样的食材是极少的。

  至于雍菜,这会已经有些老了,她只取了顶上的嫩尖,用骨头汤与蒜片一块汆熟,口感十分细嫩软绵,堪比她早食最爱的滑嫩米粉。

  做这绿豆糕,少不得多糖多油,平安心想,天气冷也是好事,做出来又可以多放几日。

  蒸熟的绿豆色泽嫩黄,入手即化,将水分沥干后,平安将绿豆、猪油、白糖一并放入锅中戳散熬制。

  待将绿豆碾成细腻的豆泥,平安把豆泥一分为三,取出之前碾好的茶粉与桑葚粉与其中两份分别混匀。

  将这搓好的豆团入模具,俏生生的黄、绿、紫三色豆糕便新鲜出炉。

  平安尝了一块,入口甜而不腻,豆香浓郁,十分油润绵软,轻轻咀嚼后口中皆是是沙沙的细腻口感。

  只可惜她没买羊乳,要不然这奶香味的豆糕口感要更醇厚。

  留下几块豆糕晚上吃,平安把桌上剩下的几十块豆糕用油纸包好系紧,到时候当早食或解馋都好。

  看堂屋里半晌没有动静,平安走去一看,木头正在爷爷的指点下做着竹斗笠。

  爷爷身边不需人照料后,木头回到镇上便又捡起了他的竹篾生意。

  平安看着他整日里在镇上走街串巷,有时比她还忙得晚。

  但该说不说,他的运气还挺好,每次都能卖完。

  也不知是他这副皮相和甜嘴的功劳,还是有着其它原因。

  在他没有捅出篓子之前,平安并不打算深究。

  “吃饭了。”

  “来啦!”木头闻言快速放下手中竹丝,三两步走到平安跟前接过菜碗。

  看着孙女婿留下的半成品,胡水生无奈一笑,将它们捡拾到箩筐里收好。

  等他们出去,他就给它补好了,要是能卖出去,又能赚个十几文。

  一家人其乐融融吃完晚饭,天色依旧阴沉黑暗,平安望着乌云坠下的雨水绵绵不断,心中盘算着自己有无遗漏的事项。

  她的渔船早已系上最顶上的桩,锚也加了一个,鱼塘早在建房时便一并加固,除了田里不太可控,一切好像都十分安全。

  这雨没有再变大,可它一直这样下个不停,总让人心慌。

  怀揣着心事,平安辗转难眠,直到半夜才睡着。

  可谁知她迷迷糊糊睡了没多久,便被一阵急促的敲门声惊醒。

  平安骤然睁开眼睛,发现自己正与木头相拥而眠,她拍了拍混沌的脑袋,敲门声和喊门声再度响起,原来刚刚不是做梦。

  第78章

  “胡老爹,大河管涌决堤了!”是村长的声音。

  平安推了推木头,自己立马翻身下床穿衣,等她打开门,却发现爷爷早已走到了院门前。

  这个时间,雨竟然还没停,平安不由蹙眉暗惊。

  院门打开,村长疲惫的脸庞在一声惊雷声中闯入两人眼帘。

  他见着人,来不及多说,只匆匆道:“抗洪抗洪,每户壮丁二抽一,三抽二,去的人至少带三个麻袋,等下村口集合。”

  说罢他便转身去了别家。

  木头这会也披散着衣襟匆匆走到外边,看平安与爷爷都在,他忙出声问道:“刚刚村长说集合,什么集合?”

  “大河决堤,若是控制不住,怕是玉溪镇会被洪水全部淹没。”平安看向木头,神情凝重。

  说罢,她走到杂物房,取出五个麻袋:“村里抽调人去护堤,我去,你带爷爷收拾东西往江宁府梅县走,那边有丘陵,地势高,是个躲水的好去处。”

  “不行,我去。”爷爷下意识反驳。

  “什么?”木头这会才反应过来,他忙拉住平安,“你别去娘子,咱家出点钱。”

  “这事出不了钱。”爷爷沉声叹息,上一次洪灾还是十几年前,他们用砂石垒砌的抗洪带已摞至成人高度,若非老天保佑,他们早被洪流冲走。

  这抗洪之事危险异常,九死一生,动辄可是要人性命的。

  他现在这瘸腿,去了只能帮倒忙,可若他不去,去的就得是孙女他们,他年纪大了,也活够了,但他们还年轻。思及此,爷爷眼中眸光愈发坚定。

  “那让我去。”木头看了眼身旁这一老一少,咬牙决定,“河水冰凉,娘子和爷爷如何能浸在其中,我年轻我去。”

  一时间,在场三人都争着要自己上。

  外头陆续响起村里人告别的声音,来不及了,得快些做决断。

  平安立即跑回卧房取出家中存钱,又给家人清出两套衣物。

  想到白日里做的豆糕,平安快速把它拎出和水囊系在一起。

  “胡老爹,你家人呢?”外边催促声起,平安闻言快步将东西提出。

  “我去,我力气大。”平安将衣物和银钱递给木头,正要交代事项。可谁知他并未接手,只是垂眸凝视她一眼,随即快速穿上蓑衣斗笠,扯着麻袋就往外边跑。

  看着黑暗中渐行渐远的高大背影,平安来不及多想便快步跟上:“我不是与你说气话,榆明,让我去,大河那边的情况我比你们都了解。”


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