人们因此更加信服温冬阳。
小温同志就算不凭那些知识和技巧当干部，只靠这一手收麦子的实力，都足以上报当个劳模啦！
温冬阳自己也从收割工作上获得了满满成就感。
借着割麦子，她光明正大从地上拾了些麦粒，种到空间里。回头改良一批麦种存着，等秋收后就可以分散着种到地里了！
忙完收割，温冬阳又参与到夏玉米的播种工作中。
这批玉米种是春天筛出来那批剩下的，温冬阳又不明显地替换掉一点点，分播在各个田地里。
种完玉米，脱粒机终于借回来了，她又跟孟星灿一起守在机器旁忙活脱粒。
整场夏收中，最惊险的事，就是某天早上猝不及防下了一场大雨。
当时，天一变，队里的老把式脸色就跟着变了，接着就是喊人，再就是全队的人一起玩命奔跑。
地里的麦子已经收得差不多。留种的那批，已经晒干了搬到仓库里存着。
剩下的粮食麦，一部分脱粒的正摊开在地上晾晒，还有一部分没脱粒的，扎了好几捆，也堆在地上。大伙要保的就是这些粮食麦。
眼看着已经有小雨点滴落下来。
一时间，收麦的收麦，扯布的扯布，紧迫的氛围不亚于抢险救灾。好在功夫不负有心人，一行人总算赶在雨变大之前护住了整个麦堆。
雨水打在遮雨布上，人们狼狈地站在雨里，揉着掉进眼中的雨水，悄悄松了半口气。
只有半口。
雨下得很大，麦堆底下就算垫了席子，等水涨高了也会浸湿最下面的麦子。
队员们只希望这雨别下太久，这样，湿麦子会少很多，而且也能更快重新晾晒，损失就没那么大了。
最终，大雨下了一天半夜才停，好在雨后很快就又冒出大太阳。
麦堆有轻微的损失，但不大，部分麦粒只是品质下降了，晾晒后仍不影响当粮。
还有一点点闷在最中心泡水的麦粒完全坏了，好在不多。
重新晒好麦子，筛去杂质后用袋子装好，放进仓库，孟家沟的夏收终于有惊无险地过去。
人们脸上重新露出丰收的喜悦。
有老庄稼手看着粮仓嘀咕道：“今年有机井撑着旱情，又有了新的法子规划着收麦，我看麦子产量好像要比去年高哩！”
选了个好天气，把队里的粮袋子从仓库搬出来，挨个上了称。
会计兼记分员的金桥婶子仔细记下数据，拨弄着算盘一算，喜气洋洋道：“今年收获好哇！加上种子麦，咱的麦子一共收了四万八千斤！”
孟家沟是小队，统共有40多户人家，200多人口，除去老弱病残，能下地的主劳动力共百人出头。
队里共有田地600多亩，其中种植冬小麦的麦田约260亩，田地的土壤和肥力也参差不齐，收成放在各个生产队里都是最不起眼的。
去年因为各式各样的原因，他们队里小麦最终产粮是45500斤左右。
今年由于种种细节到位，麦田居然有了增产，收获也增加到48000斤。
总增产两千五百斤，平均到每亩地里，增产还不到十斤，听着不算啥，比起那些土地肥沃的大生产队更是不够看。
但对于他们孟家沟人来说，队里已经很多年没有明显增产过了，眼下，能增产一斤都是极为难得可贵的！
增产的消息让整个孟家沟都陷入了过年般的喜悦中。
现在只等着上面的通知下来，看看要交多少粮，剩下的就都是他们自己的了！
今年能比去年吃得更饱了！
队里人盼星星，盼月亮，终于等到公社来了通知。
孟家沟今年要上交的粮食任务定下了，要上交8000斤粮。
上交的粮食不用磨，直接交处理好的小麦就行。孟晓东立马组织起牛车，装够8000斤粮食，运到了收粮的粮食站。
交上来的粮，都得开袋再检查一遍。
粮食站的工作人员看了几个袋子，就忍不住夸道：“今年你们交过来的麦子品质很不错！”
前阵子不少地方都闹了旱，夏收期间又有几个队闹出了麻烦，交上来的粮质量就参差不齐，筛查起来格外费劲。
只有孟家沟的粮食品质稳定，而且足斤足两，筛查都比别的队轻松。
孟家沟的粮数量不算多，工作人员给签了字，孟晓东很快带着空牛车队伍班师回朝了。
一回来，就跟大伙分享了粮站同志夸他们的事，队里又是高兴了一番。
然后，就迫不及待开始分粮啦！
夏收后分粮不是全分，而是预分。
先分一部分给大家吃着，剩下的大头，要等秋收后所有作物都收完才分。
48000斤小麦，交了8000斤，还剩下四万斤。
分之前，要从中留出种子麦4000斤，以及集体储备机动粮4000斤。
最后能分的大概就是32000斤粮。
为了照顾老人和孩子的基础生活，上边出了一种“人七五，劳二五”的分粮的政策。
七五成的粮算人口粮，二五成粮算工分粮。
拿孟家人来举例，家里一共8口人，但南湾和阳坡这样的小孩，还有杨玟乔这样的老人，都不能算整人口，最后实际分粮的人数只能算6个半，按队里的标准，能分到876斤粮食。
工分粮，往年家里没有温冬阳，孟启又是个瘸子，分不到太多。
今年有了能干的温冬阳，后期孟启腿也好了，能干重活，工分粮变多了，但也只有404斤。
总共加起来，1280斤。
夏季预分只分六成左右，到手就是768斤。
听着挺多，但这700多斤是没处理过的麦子，等磨成面粉后，麸皮都要交给队里养猪用，真正分到家里能吃的面粉，估计只有600斤出头。
加上队里还没发的四成麦子，到时候发下来磨成面粉，一年家里总共大概能得一千斤出头的白面。
一年365天，孟家8口人，每人每天能吃的白面量就是175g，大概3.5两。
在这个年代的农村，劳动力们主要能量来源只有主食。所以一个壮劳力，一顿就能吃掉五两面，有些甚至吃得更多。要早出晚归干活，三顿饭绝对不能少，所以这人均175g的白面，怎么都得搭着粗粮才够吃。
不过，对于孟家来说，人均日用白面量提到三两多，已经是巨大的进步。
这还是因为今年小麦增产，且温冬阳跟孟启多挣了不少工分粮，孟家的粮食数量才勉强够看了，往年只有更差，没有最差。
这会儿，分到了比以往更多的麦粮，孟家人高高兴兴把粮袋子扛回了家，只等后面打麦场空出来了，排着队去磨面吃。
虽然温冬阳她们隔三差五就拿细白面回来，家里已经不那么馋白面了。
但在陈芳折她们看来，温冬阳的嫁妆迟早有吃完的时候，孟星灿也不能成天往黑市跑。
还是自己用手挣的麦子，吃着更踏实，更香。
家里很快磨回来一袋面，因为到了夏天，天气火辣辣的热，吃面感觉没劲，陈芳折就带着阳坡做了一顿擀面皮。
擀面皮是凉皮的一种。
不同于其它凉皮的做法，它需要先洗面筋。
用面粉加水和成硬面团，饧一会儿，再把面团放进水里反复揉洗。
水里因为洗出了淀粉，会越来越白，最后剩下一团有弹性的东西，就是面筋。
洗出来的淀粉水静置几小时，把上面的清水倒掉，就能看到浓稠的淀粉浆。这些粉浆发酵后，再加热，揉成团，擀成薄片，就可以上锅蒸熟。
因为这样的做法，擀面皮要比普通凉皮更筋道，更有嚼头，口味也会多一点由发酵带来的酸香。
蒸好后，切成一条一条倒进碗里，之前洗出来的面筋也切成小块，一起倒进去。拿辣子醋等调味汁一拌，一搅和，一筷子吃进嘴里，美味爽口又过瘾，正适合热津津的夏天吃。
“吸溜！”
温冬阳大口吃着擀面皮，再喝一口放凉的可可麦乳精，只觉得幸福极了。
除了擀面皮，陈芳折还做了一种当地的特色小吃，叫神仙粉。
这是个新鲜东西，温冬阳以前没听过。
它是用当地一种叫糜糜梢的叶子做的，叶片胶质很丰富，摘了叶子洗净后捣烂，用热水烫着揉搓出汁，过滤掉叶子渣，很快就能凝固。
跟温冬阳曾经吃过的烧仙草不同，这种树叶不需要废太多时间熬煮，也不用加任何东西，居然自己就能凝固，实在是神奇得很。
不过，味道嘛......
温冬阳吃了一口，脸都皱成一团。坐她旁边的孟星灿更是很不给面子地直接吐了。
苦哇！真是太苦了！
就算加了厚重的调料汁，还是遮掩不了其中的苦味！
最后，一家人只有陈芳折面不改色地吃完了：“你们懂啥？冬阳不是才说过，吃得苦中苦，才能当人上人嘛！这东西不苦一点，解暑都没效果！”