今日吃到从没吃过的肉夹馍,外头的馍比馒头香软,里头的肉比包子馅更有味,巴掌大的肉夹馍几口就下了肚。
长得高壮的方老三一抹嘴巴:“咱们跟着夫人来这里可真享福,跟着夫人这些日子,我的嘴都吃刁了。”
陆川打了个嗝附和道:“夫人家的饭菜太好吃了,跟从前比起来,我吃的那些只能说可以填饱肚子。”
“今儿这馍带劲儿,那里头的汤汁也够味儿,不是我吹,再给我五个我也能吃得完。”年纪最大的刘海舔舔嘴,回味着刚才的味道。
陆川拍了拍刘海的肩膀:“美得你了,还五个,要不是夫人善良,惦记着我们,咱们可没福气吃上这些。”
刘海赞同地点头:“我明白,夫人家的吃食,有钱都买不到,咱们能跟着夫人是咱们的运道。”
陆离慢条斯理地擦着手:“既然明白这个道理,都打起精神来,把夫人和老夫人保护好,别辜负将军的交代。”
一众护卫拍着胸脯保证,表示一定会好好保护夫人和老夫人,不让她们受到一点伤害。
吃了肉夹馍,中午自然吃不下饭了,时辰尚早,还不到清荷午睡的时辰,她干脆去了厨房又炖了些肉,想着待会给周家人送些肉夹馍过去。
肉炖进锅里,又在屋子里走了两圈,觉得胃里松了些,清荷才回屋午睡。
她现在肚子大了,晚上躺着睡也不舒服,侧着睡也不舒服,一晚上翻来覆去睡不踏实,白天下午得补一觉。
平日里清荷睡觉时不愿意有人在旁边,白芷要守夜她也不许。
如今她肚子越来越大,陆承泽又不在,顾氏不放心她一个人,就在外间放了一间小床,让白芷睡在外间,听着点声响。
清荷自己明白自己的状况,因此也不敢逞强,乖乖接受了顾氏的安排。
下午睡了一个时辰,清荷起床后才知道清文回来了,算算时间距离上一次清文回来又过去了一旬。
因着发生过郑夫子的事,清荷有些不放心弟弟,清文来陆家看她,清荷话里话外都在打听弟弟在学堂的情况,深怕他又瞒着家里人委屈自己。
清文被姐姐像小孩子一样关照,不好意思地扣扣头:“姐,上次你交代我的,我都记住了,从小我就跟姐夫练拳,真要动起手来没人能欺负我。”
清荷睨弟弟一眼:“怎么?谁说非要动手才叫欺负,语言带来的伤害可不比拳头带来的小。”
清文理亏地缩缩脖子,表示自己知道了,未免姐姐担心,再三保证不管是语言还是武力,自己都不会再默默承受,不会让别人欺负自己。
听了弟弟的保证,清荷这才跳过话题,跟弟弟说起其他事来。
第607章 临近年关
日子一天一天过去,算算时间回到王家庄已经有一个多月。
进了腊月中旬,村子里越发热闹,一家接着一家的杀猪,小孩子满村子乱串不消停。
杨嬷嬷和百合从最开始的有些害怕,到后来还专门跑去杀猪的人家跟小孩子一块看热闹。
作坊里多的是菜叶菜皮红薯渣,因此周家的几头猪长得非常壮。
有陆离和一众护卫们在,杀猪时都不用周明远等人动手。
村口的瞭望台已经搭好,陆离给护卫们做了安排,轮流去盯着。
其他护卫们在村里没什么事,总觉得天天吃白饭有些太闲,好不容易有能帮上忙的地方,恨不得使出十八般武艺出来。
除了杀猪是屠夫动的手以外,其他事全被护卫们包办了。
杀好猪,刮点毛,陆离亲自动手分猪肉,一块块猪肉分得大小均匀,厚薄适中,比张屠户分得还利索。
于中听着周围的村民夸奖陆离分猪肉分得好,背过身捂着嘴笑了好一阵,堂堂陆家暗卫首领,杀人不见血的本事,今儿竟然用到了猪身上。
陆离才不管别人怎么想,他一心只想帮主子做好事情,离开京城时,主子说过,他把他的命都交给他了。
杀完猪,周家的事情更多了,灌香肠熏腊肉做小零嘴,剪窗花,糊灯笼,打扫屋子排着队的事情等着做。
清荷到这里来后,周家的腊肉一直是村里最好吃的,其他人家熏腊肉只是用烟熏制好就成,清荷采用的是她老家的方法。
锅里加盐和香料一块炒,炒到盐发热发黄香料散发出香味时便可,把分成块的猪肉均匀地抹上炒好的香料,放进缸里腌制两天。
两天后把腌好的猪肉拿出来,挂在屋檐下吹两天,等水份吹得差不多了,接着准备材料熏制。
熏制也并不是单纯用烟熏一熏便算了,熏制的材料也有讲究,得用新鲜的柏树叶加上些大米和橘子皮熏制。
村里有吃过周家腊肉的人,对那一口一直念念不忘。
之前家里没家底,有吃的就行了哪还能挑味道,等家里有了钱,不少人来周家打听做法,想着自己也做些来吃。
清荷没打算藏着熏腊肉的方法,有人来问,她便把方法告诉来人。
结果来的所有人都是兴致勃勃来,垂头丧气地走,愿意照着法子做的人,一个也没有,原因都是同一个,太费钱了。
不说那里头的香料要花钱,就是那些盐也要花不少钱,一头猪的肉用盐抹,至少得好几斤盐吧,村里人虽说攒了些家底,也舍不得这么用。
熏好腊肉,又做了香肠,日子晃晃悠悠到了腊月二十。