我在九零开饭馆[美食]_不吃茄【完结】(53)

  比如买粥送酱菜,还有免费续米饭免费喝汤这种好事。

  虽然店里的环境和大酒店比不得,可单是刚才他吃的那个肉包子看来,就能察觉到邬乔的手艺不一般。

  何况,今天他才发现邬乔的手艺不像是跟着她的爸爸学的,不然邬建军怎么会只做配菜的活?

  带着这个疑惑,忙完两三个小时的戚元明吃上了在邬家的第一顿饭。

  刚到十一点半时,今天的九样菜都已经提前备了出来。

  就在有食客进门时,邬建军主动招呼着对方,边上的陈爱华却看向戚元明挥了挥手。

  “小戚,快来打饭!”

  戚元明最初还以为是想让他去干活,走了过去后才发现陈爱华给他递去一个餐盘。

  “小戚,你先吃饭,想吃什么就自己打菜。”

  戚元明愣住:“老板娘,这客人们都还没来,提前吃饭不大好吧?”

  他有些被吓着,下意识以为这是邬乔故意来测试他干活够不够勤快。

  陈爱华笑了下:“咱们店里就一个要求,吃饱饭才有力气干活!”

  又想起刚刚戚元明面对邬乔时的态度,她还补了句。

  “这是乔乔给定下的规矩,早上我跟老邬还不饿,所以你先吃就成!吃完再来替我们。”

  顿时,戚元明的心头一震。

  入行这么久以来,别说从前在国营饭店或者拜师段时间时,就连在酒店里,也都是规定了先得让顾客吃饱吃好,然后才轮到他们吃饭。

  因为这样,他们这行不少人都有或多或少的胃病。

  可在邬记,却是先让员工吃好才干活,他还是第一次遇到这样的老板,还有对员工这么好的一家人。

  红了眼眶的戚元明撇过头,暗暗抹了一把眼角,又转过身装作若无其事的模样接过餐盘。

  “谢谢老板娘。”

  趁着邬建军和陈爱华忙碌期间,戚元明打了饭菜后便端着盘子在大堂找了个角落坐下。

  今天的菜基本都是一些常见的家常菜,除此之外,戚元明还打了一份他从来都没见过的菜。

  听邬乔说这道菜叫柠檬干煎鸡。

  刚才这道菜做的时候,他就在边上看着。

  邬乔这人很奇怪,她和其他厨师完全不同。

  像曾经他遇到的不管是师父,还是金悦轩的大厨们,每个人都是紧紧攥着自己做菜的秘方。

  不让看也不让学。

  可邬乔不一样。

  戚元明站在边上时,她没有开口驱赶过他,哪怕他主动要离开,邬乔还会叫住让他,让他帮忙给递东西。

  在他眼里,邬乔这样的人可真够奇怪的。

  至于眼前这道关于鸡肉的菜,让他相当惊奇。

  鸡肉还能和水果一起做菜?

  小心翼翼地夹起一块鸡肉。

  这鸡肉是邬建军处理的,因为他目前的小工身份,还“不配”得到这样的活。

  鸡肉很嫩,嫩得几乎能溢出汁来,外皮还带着焦香的脆感,紧接着是淡淡的柠檬的酸味漫开。

  连吃好几口鸡肉,也完全不会感到腻。

  这菜戚元明越吃,眼越发亮堂。

  创意菜果然有点东西!

  下午临近饭点时,邬乔开始做员工餐——土豆焖鸡。

  份量正好够六人吃。

  装着满满一个大砂锅的焖鸡分成两份装盆。

  放了学的邬林和邬兰也跟着在一起吃饭。

  昨天他们就得知了家里要来新员工,直到现在才见到人,邬兰没什么感觉,倒是邬林很惊讶。

  他看到戚元明那张脸时,惊讶地指着对方说:“诶...你不是那个比赛输给我姐的大厨吗?诶...你居然真的来我们店无偿打工啦?!”

  正巧,这时候陈爱华和邬建军俩人端着米饭从后厨走出来。

  陈爱华:“林子,什么比赛?!”

  邬林没注意到戚元明那发白的脸色,直愣愣应着:“害,就是之前隆福大酒店从市里的大酒店聘请了一位大厨来表演,结果最后输给了我姐。”

  当下。

  戚元明的面子一掉而光。

  他捂着额头,频频叹气。

  没想到费力隐藏的事居然就这么被这个混小子给抖了出来,简直是奇耻大辱。

  因为忙着店里的活,陈爱华和邬建军平日里不怎么爱出来,隔壁的街坊邻居也都差不多如此。

  再加上隆福酒店价格昂贵,不是他们这边的人能消费得起的,自然也就没几个人知道之前在隆福那比赛的事情。

  邬建军听到儿子的话,当下眉头紧蹙:“林子,乔乔什么时候去比赛的?”

  这时,邬林才反应过来,他哈哈一笑,想要揭过这个话题:“这个...哎呀就是碰巧去玩玩,没啥的没啥的。”

  陈爱华配合丈夫,表情严肃下来。

  “邬林,赶紧说!”

  面对冷脸的爸妈,邬林只好招了出来。

  “哎呀...就是之前请浩哥他们吃饭时,听浩哥说隆福有表演,然后我姐就说要去踢馆,最后比赛就赢啦!”

  戚元明见邬林委屈巴巴地招供着,于心不忍之下跟着一起给了答案。

  “邬乔是跟我比赛的,我们比赛的切豆腐丝,她赢了我,比赛的赌注是谁输了,就给对方免费打工一年。”

  邬建军没吭声,但神色凝重。

  陈爱华顺着话,接道:“所以你就来我们店了?”

  戚元明点点头:“没错。”

  这时候,回楼上忙完的邬乔也下来了,从后厨刚走进前厅时,就见大家的目光落在她身上,她疑惑问:“怎么了?”

  陈爱华笑了下,对着女儿招手:“没事,乔乔来,赶紧吃饭,就等你了。”

  人齐后,下午饭开动。

  戚元明看着盘子里土豆焖鸡,不停咽了咽口水。

  这闻着也太香了些...

  吸满酱汁的鸡肉吃起来嫩而不柴,轻轻一嗦就自动脱了骨,咬下去还能迸出来汁水;土豆也充分吸收了鸡肉的油香,表皮挂着浓稠的汤汁,内里却糯到在嘴里化开的程度。

  尤其是这酱汁,拌上白米饭后,吃着更香。

  这道土豆焖鸡和中午那会儿的柠檬干煎鸡完全不同。

  土豆焖鸡的鸡肉咸香浓郁,酱味尤其突出;可柠檬干煎鸡的鸡肉却多汁,鸡皮酥脆,吃起来干爽不腻口。

  两道菜风格迥异。

  直到第三天,戚元明终于对邬乔的厨艺和脑子感到由衷的敬佩。

  他实在不明白对方是怎么能研究出来这么多好吃的菜。

  什么...可乐苹果鸡排,菠萝排骨,咖喱牛肉等等。

  他从来想不到的搭配都能被邬乔给做出来。

  而且就连每天来吃饭的这些食客们,大多都是冲着每顿的创意菜来的。

  尽管价格要高于其他菜色,可每天最先卖完的就是创意菜。

  今天是戚元明来的第五天。

  仿佛已经融入了这里的生活,每天就算没有闹钟他也能按时醒来,并且最期待的就是邬乔当天又会做什么菜。

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  作者有话说:

  无

  第38章 惩罚训斥 “小戚,这

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  可当习惯后, 随之而来的就是戚元明的懒惰。

  今天要处理的蔬菜有生菜,他这会儿正在水池里清洗着大盆里的蔬菜。

  生菜是昨晚到的,根部还带着新鲜的泥土。

  戚元明边洗边忍不住打了个呵欠。

  虽说习惯了, 但早上起来的这么早, 还是会感觉很困。

  接连好几个呵欠,他看了看剩下那些还没清理过的, 回想起头一天邬乔的叮嘱。

  他记得对方说过这蔬菜每片叶子都得清洗到, 只要有一点点发烂的地方, 那整个都不能要。

  可洗了这么久都没有发现有烂的叶子, 估计剩下的也不会有。

  想到这,戚元明干脆对着盆里剩下的生菜随便冲了几下水,然后放进了干净的盆里。

  十点半。

  到了邬乔上灶炒菜的时间。

  西红柿炒鸡蛋做完后, 就是蚝油生菜。

  她端起装有生菜的大盆, 洗干净的手对着生菜翻了两下, 瞟了几眼,刚准备下锅时,却发现有片生菜的叶子是烂的。

  见状。

  她立刻放下铁勺,关了灶火后, 认真将生菜翻了一圈,找到十多片发烂的叶子。

  瞬间,邬乔平静的脸色黑了一大半。

  记得没错的话,今天的蔬菜都是戚元明负责清洗。

  脑子一转,就想明白了这人的脾性。

  原来是个懒的。

  那就好办了。

  当即, 她抬头看向在大堂帮着擦桌子的戚元明, 将人叫进了后厨。

  邬乔冷着脸,望向对方。

  “这就是你洗的生菜?”

  戚元明双手垂放着握在一起,他低头看向台面, 自然也就看到对方说的是那些烂掉的且没被他挑出来的生菜叶。

  当即后背生出冷汗,他没想到邬乔的眼居然这么尖,能在这么快的时间里把烂掉的叶子找出来。


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