我在九零开饭馆[美食]_不吃茄【完结】(39)

  ...

  所有人的目光扫过角落那张桌子后,不约而同将目光落在邬乔的身上。

  只见她不焦不急地端起桌子上的茶杯,入口小酌。

  放下茶杯后,被湿润过的唇瓣泛着水光。

  面对戚元明的目光,邬乔毫不躲避,直面迎上。

  用在场众人都能听见的声音说道:“不如表演个蒙眼切豆腐吧,总得有些挑战性才有看头,不是吗?”

  也幸好酒楼过于安静,不管是一楼还是二楼的客人都能听得清清楚楚。

  这话像是平静的湖面投入一块小石子,力道虽小,却惊起了一波又一波浪潮。

  “什么?!”

  “我...我没听错吧?她居然让大厨蒙眼切豆腐丝?开什么玩笑?”

  “别说,听起来不可思议,但莫名有种想看的冲动。”

  “真有人能蒙眼切豆腐丝吗?那也太牛了吧!”

  在大家的众说纷纭当中,台上戚元明的内心已然吐血万分。

  不断吐槽着。

  这丫头分明是来找事的吧?

  蒙眼切豆腐丝这种无比考验技术的操作,他一个三厨怎么会?最起码也得主厨的阅历才行。

  这样的操作别说是云山市的饭店,至少得是京市有名气的大饭店的主厨才能做到。

  而且最关键的是想要做到这个程度,起码得拥有十年以上的专业烹饪技术以及超过五年的刀工训练。

  京市各大饭店里的那些顶尖大厨们,个个都出身于厨师世家,拥有无数顶尖资源且身怀绝技。

  至于当属最厉害的那位,不过二十岁的年纪就成为了华国厨师界的传说。

  如今三十岁不到,就成了那位领导人的御用厨师,一直到现在。

  戚元明面色还是强撑着笑了下,试图用自贬的方式来劝说这位挑事的小丫头放弃这个念头。

  “小姑娘,这蒙眼切豆腐别说是我,就连这些年来厨师大赛的冠军可都没几个人能做到,更别说我这样的普通厨师。”

  众人随着戚元明的话声不断点头。

  确实。

  从来,他们都还没听说话哪个厨师能蒙眼切豆腐的。

  邬乔垂下眼睫,羽黑般的长睫毛覆在眼皮下形成一道阴影,语气不咸不淡道。

  “是吗?那不如我跟你比一场?”

  这话刚出,场面一下子沸腾起来。

  比赛,那可是最精彩的啊!

  不止戚元明和洪文华,就连在座的食客们也一下子都明白了,原来这女孩是来踢馆的。

  “比赛?那可有意思了。”

  “这小姑娘看着肩不能扛,手不能提的,她会切豆腐丝吗?”

  “就是,可别半天给切成豆腐块,还把自己给伤着了...”

  说着说着,有些食客为此还笑出了声音。

  在众人的不看好当中,台上的戚元明微眯着眼眸,冷笑了一声,丝毫没将她放在眼里。

  “小丫头,年纪轻轻可不要说大话,这切豆腐丝看着简单,没有多年功力,可不是那么容易就能学会的。”

  别说做菜不简单,就单单一个切豆腐丝,没有耐力韧劲,可是做不到的。

  当初就连他自己,也是在基础功极度扎实的情况下才敢开始尝试。

  至于面前这个小姑娘,看着也不过二十出头的样子,皮肤白皙稚嫩,一点儿都不像学厨的人。

  邬乔却不在意地立起身,身形笔直,椅子跟着向后移去,发出刺啦的响声。

  身姿如一颗杨松般挺拔。

  她注目着前方台上,黑色的瞳仁凝成一股漩涡,神色泰然自若道:“我从来只说实话。”

  台上的主持人早已接收到老板传来的眼神暗示,笑意吟吟对着台下食客们说道:“既然有顾客想要踢馆,不知戚大厨意下如何呢?”

  戚元明的眼眸中闪过一道精光,赫然答应:“行!”

  他十九岁开始学厨,至今也有当大厨也有整整十年,难不成还比不过一个丫头片子?

  主持人:“那请台下的这位女士上台。”

  在众人的凝视下,邬乔绕过一旁焦躁不安的邬林,徐徐迈步从桌椅之间的过道往前走去。

  那身姿看似轻快,实则每一步的重心都无比稳当。

  同时。

  主持人也很快让店员重新拿了两份没有开封的豆腐以及一套新的厨具。

  上台后,邬乔那张容颜瞬间变得清楚。

  台下有食客认出了她。

  嚷嚷道:“诶!这不是那邬记小厨老板的女儿吗?”

  其他食客也跟着认了出来。

  “诶,这邬老板的女儿还会做菜?没听说过啊...”

  “该不会是故意来找茬的吧?”

  ...

  主持人面露笑意望着眼前这个清秀的女孩,轻声问道:“既然如此,那请问这位女士你想要怎么比呢?”

  在他看来,这女孩太过年轻。

  充其量可能也就只是会一点儿厨艺,但和大厨比较,就肯定要逊色不少。

  但能敢于上台比试,也算是勇气可嘉。

  邬乔沉默地站在台上,旁边的主持人要比他高出半个头,随着对方的话她轻抬起眼睑,语调冷静。

  “既然是我提的,自然要一起比试,金悦轩可是咱们市区最好的大酒店,戚大厨能够在金悦轩当厨,想必厨艺功底必然厉害,蒙眼切豆腐丝而已,我想这对戚大厨来说应该不难吧?”

  随着后半句话的说出,邬乔扬起唇角侧目对着戚元明。

  在如此近距离之下,女孩眼里的试探和挑衅清晰可见。

  先礼后兵。

  戚元明被这番话一下子激怒了。

  他重重地呼出胸腔里的浊气,微眯起的双眸死死盯着站在身侧的邬乔,不断压下心里的火气。

  他没想到对方居然敢提出要同自己一起比试。

  果然是初生牛犊不怕虎。

  好啊!不就是蒙眼切豆腐丝么...

  比就比!

  当初还没出师前,在师父的带领下,他也成功过一半,如今他学厨十年,总不至于连一个黄毛丫头都比不过吧?!

  盯着邬乔看了半天,戚元明咬着后槽牙说道:“我答应你,但比赛总得有个彩头吧?”

  食客们听到这话后骤然瞪大瞳孔,纷纷兴奋地盯着台上的两人。

  只见邬乔抬起右臂,手指摩挲着下巴思考了几秒。

  然后望向戚元明,说道:“谁输了就给对方无偿当牛做马一年,如何?”

  戚元明眼中闪过决绝。

  “成交。”

  他就不信,自己还比不过一个小丫头。

  在一众人的目光见证下,两人很快展开了比拼。

  戚元明提出先来。

  主动让主持人用黑布蒙住双眼,手里摸到菜刀和开封好的豆腐后,用了一分钟的时间平静下浮躁的心思后,终于上了手。

  -

  作者有话说:

  无

  第28章 菊花豆腐 “是我输了

  -

  双眼遮蔽后, 眼前忽然一片黑暗。

  他想起了从前没有出师的日子。

  戚元明在一众弟子当中算不上有天赋的,毕竟学厨非常的辛苦更得要吃得下苦。

  在七八十年代,贫苦农村人家的孩子多, 家里穷, 父母都是农民,等到孩子大一些, 就会送去学习厨艺, 至少能有一项谋生手段, 帮助改善家庭状况。

  而住在城镇里的有些工薪家庭却认为厨师这行不够体面, 所以选择学厨大多都是无奈之举。

  最初他的父母花费了许多力气,托人找了一份在镇上的国营饭店的工作——水台。

  也就是负责活禽、水产的宰杀和初加工,是后厨里最基础的体力岗位。

  也是最低贱的下等活。

  干了不到半年, 他因为无法忍受那位大厨看不起人的性格, 偷偷离了职, 后来也幸好遇见了师父。

  那会儿正巧遇见一家饭馆招收大量学徒,他因有些后厨经验应聘成功,成为了那家饭馆厨师的徒弟。

  当时一众徒弟共有十来人,一开始他是经验最丰富的那个。

  而他也仗着这点, 就得意洋洋,自以为是。

  但很快,不过短短半年的时间就有人超越了他。

  他反而变成了进度最慢的学徒。

  五年的时间,他的厨艺从日渐长进到后来的停滞不前,怎么也突破不了, 师父说他做的菜味道单一, 就像工业流水生产线一样。

  虽然标准,却毫无情感。

  他不明白做菜还需要什么感情,只要味道好, 有人吃不就行了呗。

  那个时候金悦轩在招厨师,他一气之下就选择去应聘,没想到居然能成功。

  大酒楼的工资高,待遇好。

  哪怕是三厨,也不差。

  就因为这样,他离开了饭馆,去了金悦轩工作,一直待到了现在。

  这时,一道声音打断了他的思绪。

  “戚大厨?”

  旁边的主持人见大厨半天都没继续,只好侧身试探道。


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