我在古代流放地开卤味店_资产负债表【完结】(17)

  众人纷纷发挥了极大的想象力。

  直到桂枝儿走进炊事营,才明白为何栾霜柏看见他像看见娘亲一样。

  大白面,蒸馒头,几块肉,炒白菜。

  “俺们凌河县驻军的伙食,量大管饱,虽然没什么花样,但是绝对顶饿!”

  炊事伍长竖起了自己的大拇指。

  这年头,普通百姓可能尚是一日两食,军中训练量大,三顿饭起码得供应上。

  “实惠第一。”桂枝儿笑语盈盈。

  她思索片刻,决定在面食上做些文章,小笼包和锅烙,一个蒸一个煎,再合适不过了。

  说是白面,其实也不是纯白面。

  大梁生产力并不算高,粮食又全靠老天爷赏赐,亩产量低,只能将小麦与玉米、小米、高粱等掺合在一起。

  剩余的肉量也不多,捉襟见肘。

  “伍长,劳您还按照之前的饭量,稍微收着点做就成。”桂枝儿的策略是贵精不贵多。

  她取出行李包裹,作为一个合格的庖厨,随身携带一些调料是基本操作。

  “妥嘞。”伍长点点头,然后一拍脑袋,“对了,外面的冰缸里还冻了些低价收的羊肉,没人爱吃,你要是用得上,只管取。”

  桂枝儿惊喜不已:“用得上,用得上。”

  边疆野生的羊肉腥味很重,一般只有游牧民族能习惯它的味道。

  桂枝儿自有妙招。

  她首先观察到,冰缸里的羊肉呈鲜红色,纹路清晰,可见是新鲜的好肉。

  “伍长,借我把切肉刀。”

  桂枝儿手指灵活地将肥瘦肉分割开,紧接着,剔去肌肉间隙里带脂肪的筋膜。

  一半剁馅,一半斩成块后,再用冷水下锅。

  “小娘子,不用等水沸了,再放肉吗?”有军士好奇地插了一嘴。

  桂枝儿摇摇头:“给羊肉焯水,适合用冷水,加热时间更长。”

  她在锅中放了一个纱布料包,里面是碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等。

  “倘若直接用热水,外层的肉收缩,里面的血水和腥味反而很难去除。”桂枝儿补充道。

  同时,她添加的料包,还可使羊肉‘具有独特风味。随着乳白色的泡沫浮出,她用勺子精准地撇出杂质。

  军士见她和面剁馅两不误,更是大开眼界,伸长了脖子偷学。

  “瞎看什么,抓紧把馒头上蒸锅!”炊事伍长当头就给了他一个爆栗。

  刚才他听二屯的屯长说从四行的什长那里得到的消息,这小娘子很可能是少将军夫人,得放尊重。

  桂枝儿并不知他人揣测,只专心在菜板上挥斥方遒。

  白萝卜洗净切块儿,她略一抬手,盘中蔬菜便听话地滑进锅里,连水花都没溅起来。

  接下来,她便处理胡萝卜,刀光闪烁,萝卜丝被码得整整齐齐,“唰唰”数刀,又被剁成碎末。

  随后,她将花椒粒用开水沏开,过滤出花椒水倒入羊肉馅里。

  “哇,这刀工……”几位伙头兵心生向往。

  炊事营向来是新兵看不上的地方。

  旁人舞刀弄枪好不威风,他们每天围着锅碗瓢盆打转,盘算着地窖囤积的白菜该怎么做。

  今日方知,做饭也能这么行云流水,两个字——漂亮!

  白萝卜羊肉汤在锅里咕嘟咕嘟地炖着,桂枝儿开始做小笼包。

  先用擀面杖把剂子擀成薄薄的面皮,添上馅,再一个一个褶子捏过去。

  小巧玲珑,精致可爱。

  此时,一个伙头兵出去扔清理后的烂菜叶子。

  “怎么样,夫人会做饭吗?”有好事者,趁着训练间隙来探听消息。

  将军夫人要亲自下厨犒劳军士的事儿已经传遍了。

  大家私底下嘀嘀咕咕。

  听说贵女都是十指不沾阳春水的,也不知是否就做个样子,最终监督炊事营干活儿。

  “你们就等着抢吧!”伙头兵嘿嘿一笑,“会做,做的还是羊肉。”

  “啊?”好事者们大失所望。

  这比不会做还糟糕。

  又腥又膻的羊肉,多难吃啊!

  第20章 香迷糊了跑得最快的小猪。

  “开饭了!”

  炊事营的伍长拿出铜锣,随意敲了两下,声音深沉响亮。桂枝儿有些好笑,明明是军营放饭,怎么跟村里养猪似的。

  结果定睛一看,跑得最快的小猪,竟是少将军。

  栾霜柏眼中闪烁着光,连步伐都变得轻盈有力,他先是跟桂枝儿反馈:“姑娘,押运的粮草已经入库了,代我感谢知府大人。”

  桂枝儿点头,长舒一口气。

  此时,放饭口已经排起了长队。

  由什长带领副手取餐,每一行军士除了定额的伙食之外,还配一大碗白萝卜羊肉汤、半屉小笼包和锅烙。

  “羊肉馅的我可接受不了,上次炊事营做的羊肉面,一股子怪味。”

  “嘿,做梦呢,就这点分量,都未必能分到咱们。”

  军士们眼巴巴地看着自家什长,提着饭桶大踏步回来。

  加餐虽然没什么指望,但是训练了一上午,饥肠辘辘,哪怕啃点大馒头都是美滋滋的。

  四行什长略一观察,发现这羊肉汤汁浓稠,色泽诱人,其中的萝卜块块饱满,洁白晶莹,顿时有些心动。

  他用力吸一口气,炖萝卜的香味扑鼻而来。

  “啧啧啧。”他浅尝一口,抿着嘴不说话。

  “怎么样啊老大,有腥味吗?”

  “好不好喝啊?”

  四行什长皱着眉摇了摇头,他沉吟片刻,商量道:“我怕军士们未必爱吃,要不就都留给我?”

  懂了,难吃,怕军士们不给面子,拂了将军夫人的兴致。

  偏有那不长眼色的伍长,也给自己盛了一小碗。

  羊肉粒粒饱满,萝卜炖得软糯可口,他一尝,眼神瞬间就亮了。

  “香!”伍长狼吞虎咽,“太香了!”

  “真的吗,给我来一点。”人群顿时炸了锅,各个如同馋狼般垂涎欲滴。

  唯有四行什长恨铁不成钢地拍了拍手。

  独吞计划泡汤,下午训练,定让他们多跑五公里。

  有军士小心翼翼地夹起一只小笼包,在边缘咬上一口,外皮瞬间裂开,流淌出浓郁的汤汁。

  胡萝卜解腻的清爽和肉馅的鲜嫩相交织,令人陶醉。

  另有军士瞄准了看起来更加酥脆的锅烙。

  “这是……炸的饺子吗?我怎么从未见过。”

  锅烙与饺子形状相似。

  桂枝儿在制作时先用大火加热,等待底部煎至微微金黄后,再加入少许水,转用小火煎熟。

  咬上一口,用花椒水腌制过的肉馅不仅没有腥气,还能感受到一种特有风味。

  更神奇的是边缘连接处的薄脆皮,香酥可口。

  “桂小娘子,你真厉害!要不要来我们凌河县,开个卤味店的分店?”

  栾霜柏没扎在人堆里,而是心满意足地享用着桂枝儿给他单独留的餐食。

  一口一个小笼包,他吃得迅速又不失优雅。

  少年已经过了雨后春笋般,身高猛窜的年龄,但比起军营里铁皮黑塔似的老兵,还是略显瘦弱。

  “喜欢你就多吃点。”桂枝儿已经用过餐了,她的心思并不在栾霜柏身上。

  她正努力跟脑中的系统碎碎念。

  ——这些也是普通军士,我做了他们平时吃不惯的肉、没见过的菜,大家反馈良好,您看这任务进度……

  系统依旧是毫无回音。

  若不是上次有小兵丁勇的刺激,桂枝儿甚至怀疑系统彻底坏掉了。

  桂枝儿心中有些许失望。

  恰在此时,几位身着制衣的县衙仆从,在军士的监视下,一路小跑过来。

  “桂小娘子,可找到您了!”其中一人正是昨晚陪同过骆县令的下手,他焦头烂额地行了个礼。

  “那重案死者家幸存的外嫁女,又在县衙门口闹事了,您快帮帮我们大人吧。”

  “什么死者?”栾霜柏猛然扭头,看向桂枝儿,面露担忧。

  听起来来者不善,他生怕桂枝儿被无端牵连。

  桂枝儿无奈地叹了口气,没想到这草包骆县令,还真把她当救命稻草了。

  “少将军容禀。”下手汇报起来口齿清晰,“就在离咱们军营不远处的鲁家小酒馆,一户共六口人,前几日深夜发生了灭门惨案。”

  栾霜柏惊讶地抬了抬眉。

  军中除特殊情况外禁酒,但在休沐日,有三两军士便会去这家酒馆点一壶酒,叫上几盘花生米或毛豆,消磨时间。

  他敏锐地觉得有些不对劲。

  “我和你一起去。”栾霜柏一口气咽下了剩的半碗羊肉汤。

  而后麻利地起身,向副将简单交代下午训练事宜。

  斩马腿靠一个短平快,军营武械库里的长板斧、片刀、狼牙棒如今都派上了用场。

  眼见桂枝儿要走,刚领完罚挨了板子的屯长,莽撞地问道:“小将军夫人,您明日还来吗?”


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://224444.shop/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

  传送门:排行榜单 | 强强 美食文 种田文 穿越重生言情