而唯有拿到近处才发现，这居然不是福袋，而是……烧麦！？
时下最有名的，便是简家小食肆里的羊肉烧麦，蓬松翻开的面皮，丰腴肥美的肉汁，醇厚鲜美的味道，不知道是多少扬州人的心上好。
就如蛋黄馄饨般，扬州城里也陆续出现不少做烧麦的，口味更是层出不穷，有用绿色蔬菜做的翡翠烧麦，有内馅放了笋丁蘑菇虾仁的三鲜烧麦，也有内馅放了蛋黄猪肉的蛋黄烧麦，但眼前模样的烧麦却是简云起等人初次见着。
外皮如黄金般璀璨，顶部装饰着蛋皮，摆出绑带的效果，最顶部还点缀着几颗橙黄色的蟹籽，胖嘟嘟蹲坐在盘里的造型，宛如三个小而精致的福袋，与时下和羊肉烧麦千篇一律的外观大为不同。
“不愧是丰姐儿，做得好精致。”
“没错没错。”叶生深以为然，那时候比赛时就能看出丰姐儿的习惯。许是为官宦人家，又或是做惯了宴席料理，丰姐儿比简女厨做的餐食要更精致细巧。
“不过，最重要的还是味道。”
“那是。”简云起点了点头，对丰姐儿充满信心。他捡起一颗福袋烧麦，准备来尝上一尝。
当烧麦送入口中的那一刻，糯米的甜香、蟹籽的咸香、蟹肉的鲜香、酱汁的醇香，再加上面香与蛋香，齐齐充盈于唇齿之间。
等等？里头似乎还有一缕柑橘香气？
简云起从中捕捉到一丝异常，闭上双眼细细品尝，蟹香味在舌尖散开，底下是糯米的清甜，还有一缕酸……是柑橘没错！
柑橘，蟹肉，还有糯米？明明完全不搭的食材，却在此时此刻碰撞出无可比拟的震撼味道。
喂喂喂，这也太……
饶是吃惯了简雨晴作品的简云起都忍不住目露惊色，下意识再次捡起一个。
第二次品尝又有新的发现，咸味中带着鲜甜的糯米与蟹肉很是契合，蟹籽又如刚刚的蟹籽馄饨般给予了感官上的刺激，每一次咀嚼都会绽出些鲜咸汁水，加上隐隐约约存在的面香、蛋香和柑橘香，所有味道达成了一个不可思议的平衡。
“好厉害……”
“这味道，也太强了！”
简云起吐出一口气，抬眸往丰姐儿的方向瞧了眼。他喊上叶生几人，脚步匆匆往琳琅酒楼摊子的方向赶去。
也不知道，阿姐会做什么吃食？
简云起瞧着四周热闹非凡，家家户户摊前都大排长龙的景象，心里也禁不住忐忑起来。
走着走着，他们手上的东西也多了不少，其中有金乳堂推出的新品点心蟹粉腐皮卷、芙蓉居推荐的琥珀糖蟹、五州饭馆的脆皮蟹饺……吃到后头简云起都觉得应当去拿碗姜茶喝喝。
“说起来，琳琅酒楼的摊子到底在哪？”叶生跟着简云起转了半圈，光在人潮里挤挤挨挨了，愣是没找到琳琅酒楼的踪迹。
“就在前面啊。”旁边的食客回答道。他眼看叶生几个准备往前走，又叫他们站住：“排队，排队……队伍在后头。”
“哎？”简云起和叶生几个齐齐一愣，这才终于发现问题所在。他们目瞪口呆地看向食客所指的方向，终于发现挤挤挨挨的人潮居然是……排队的队伍。
“真的假的啊。”
“这人潮……实在太夸张了吧！？”
连简云起几人看得目瞪口呆，更不用说新到的食客了。他们瞧着望不到底的队伍，咽了下口水：“等等？这是谁家的摊子啊，怎么能有这么多人排队？”
“你们是外乡来的吧？”
“你，你们怎么知道？”说话的食客愣了愣神，低头看看自己的衣衫，愣是没发现什么问题，更不懂眼前人是怎么分辨出本地人和外乡人的。
“要是咱们扬州乃至附近的，肯定都知道这家铺子。”排队的食客简单回答，伸长脖子往前看去，眼里满是好奇：“也不知道今儿个是什么吃食。”
“喂喂喂，不知道什么就在排吗？”
“等等？都这么久了还没有人吃到过吗？”
“在等出炉嘛……”排队的食客闻言，也稍稍有点心虚。他摸了摸鼻子，垫起脚尖往前头看去：“说是出炉就可以马上拿到……”
“喂喂喂，这是什么啊？”
“这不就是只螃蟹……咦？”
“上面这一层是什么？”
这人的话还没说完，前方便爆发出阵阵惊呼声。几人止住话语，连带着简云起等人一道同时往发出嘈杂声的方向看去，只见排在队伍最前侧的食客们纷纷从摊子上接过托盘，随即发出惊疑不定的呼声。
众人再定睛一看，只见那盘里摆着一只螃蟹。
等等？螃蟹？
刚刚诧异的路人瞪圆了眼，随即噗嗤笑出声来：“我还以为你们在等什么？这不就是蟹毕罗吗？”
第二百四十章
众人远远看去，都能见到那橙黄色的蟹壳，厚实的底部，瞧着就像是团在一起的螃蟹。
说是蟹毕罗还好听点，远远瞧上去更像是只……有人没忍住，悄声道：“我咋觉得像是蒸螃蟹？”
“那不至于吧？”
“要是蒸螃蟹不得被人掀了摊子。”
“教我说，肯定就是蟹毕罗！”