他可是在这一行干了二十来年了,谁人见了他,都是会尊称一声张大师的。
这么一个小丫头,见过大师是什么样吗?
洛轻姝淡漠挑眉。
“哦,幸会。
既然是主厨,那你会做什么菜?炒两个出来看看。”
张三一噎。
这丫头谁啊?口气还真是不小。
她说炒就炒啊!
“哪来的小孩子,出去玩去,还让我给你炒菜,你哪来的脸!”
洛轻姝美目一凌,从怀里掏出一张纸“啪”拍在了张三面前的案板上。
“睁大你的狗眼看清楚,我有没有资格让你做菜!”
张三心口一颤,忙垂眸看去,只见是一张房契文书。
等看清楚那文书的内容,张三的脸色蓦然一白。
这......这难道就是他们一直在传的那位,东家吗?
洛轻姝收起文书,睨了一眼厨房里的人。
“不要以为在这行业待久了,就能给任何人都摆架子。
须知,人外有人,山外有山。
狗眼看人低的东西,我这里,不屑要。
你们若是觉得这食坊的工钱待遇令你们满意,你们便尽自己的本事,拿出令我满意的活儿。
若不然,门口在那边,不想待或是想要欺我年少拿我一头的,现在就可以走。
这世上,有本事的人不少,可想要拿捏我的人,不多。
说白了,东家和你们,也就是相互合作的关系。
若是离心离德,那这合作,不要也罢。”
张三一听,顿时惊出了一身冷汗。
虽离开这里他也不至于会饿死,但这么高的工钱,却是这河州府独一份儿。
“哎吆东家,您别生气,是小的不知您的身份,慢待了您。
您稍候,我这就去炒几个菜给您尝尝。”
说着,张三便去了一旁的案几上绞尽脑汁去做菜了。
自己真是看走眼了,没想到这小丫头,竟是他们的东家!
阮建安有些惊讶地打量着洛轻姝。
没想到这丫头年纪不大,这气势,却是不小,简直与主子有一拼呢。
他当了一个透明人,只想看看这丫头有没有让人信服的本事。
可是你看看现在,这厨房内的人个个都是更加努力的去干活儿了,生怕再惹这小东家生气。
怪不得主子会选择与她合作,看来人家有着人家的过人之处呢。
想至此,阮建安忙上前便想和洛轻姝搭话,谁想人家丫头理都不理他,而是对三个小工吩咐道:“你,在那锅里添上半锅水,将火生了。
你,刚运进来的木盆里有鱼,你去杀上一条,收拾干净备用。
你去剥些葱蒜,生姜削皮,洗干净切了给我。”
三个小工可是见识到了洛轻姝的厉害,忙脚下生风地去准备了。
而后,洛轻姝看向那两名厨子。
“你们各自擅长什么?”
“回东家,我擅长炖品烧菜。”
“东家,我擅长烹炒。”
洛轻姝点头。
“好,以后你就负责做清炖羊肉,煮羊脖,焖炒羊肉,蒸鱼。
而你,负责烧鱼,炒野味。”
“是,东家。”
“是,东家。”
两人忙颔首应了。
“我先教你炖羊肉。”
那名瘦高个的厨子连忙站在了洛轻姝的身边,看着洛轻姝下羊肉,撇沫,加调料。
第153章 真是得不偿失啊
从第一道工序到最后一道工序,洛轻姝讲解得很是耐心细致。
“一锅汤放上这么一个调料包即可,葱姜也是必不可少的。
等汤熬好,加点盐巴和这个罐子里的胡椒粉。
煮羊脖就更简单了,只需掌握好火候和时长便可,做法和所用调料与所煮羊肉一样。
我简单写了一方子,你闲暇时最好背下来,免得到时手忙脚乱。”
看着手中的方子,那厨师激动得都不知给说什么了。
独家方子历来那都是密不外传的。
东家倒好,说给就给了。
张三有些心不甘地站在一旁,伸长脖子往这边张望着。
真是得不偿失啊。
这做羊肉可是这河州府最先出现的新鲜玩意儿,若真是学会了,还害怕没有银子拿吗?
可是因为自己的愚蠢,却是让他丢掉了这么大一份恩典,真是好后悔啊!
先前觉得那羊肉膻,这会儿只觉香味扑鼻,让他们垂涎欲滴。
阮建安也是讪讪地跟在洛轻姝身后。
现在,他可是一点都不敢小瞧这丫头了。
小丫头虽穿着很是普通的细棉布衣衫,但那一身气度,即便是那些大家小姐都是无法比拟的。
不管是站着还是随意走动,都像是自带一种贵气,让人不可小觑。
安排事情来的头头是道,做起活儿来的干脆利落,不凡的谈吐,不亢不卑的气势,简直让他们一众大老爷们儿都是无比汗颜。
只是这小丫头是个记仇的,刚刚自己对她的轻视和试探,已经引起了这丫头的不悦。
看来,待会儿自己可是要好好服一下软了。
自己和家人刚来这河州府,得主子照料得了这么一份差事,万不可被自己办砸了。
等清炖羊肉做好,洛轻姝又将烹炸,焖烧等几种羊肉的做法教给了几人。