他家屠宰的场地里什么都有，宰好了连皮带毛送来给洛轻姝便成。
汤品食坊那边的掌柜早早便在等了。
主子说要开什么新口味的食坊，他们都是惊异不已，一晚上都没睡好，早早便开了后门儿在院子里等着了。
先将拉羊肉的车子卸下来，洛轻姝让洛天恒带着于成志先是送了几个孩子去上学，然后再将那些食材和药材送进醉味轩和康安堂，等忙完了让小舅再来这边找自己。
羊肉的做法必须手把手给他们教上一教，自己才能离开的。
羊坊的掌柜是夜家军的阮建安，代号苍远，是为数不多的有名有姓有家室的人。
其人时年三十有五，是卞城府小山村的村民。
在战场上失去一条胳膊后便退了役，回了小山村。
自从皇家收回了夜司逸的兵权，他们这些夜家军好多都是脱离了队伍，自发谋生去了。
听闻主子来了这河州府，许多人便也一路辗转往这边赶了。
他们一家人倒是最早到来的一批。
没想到刚来就有用场了。
不过......
打量了几眼瘦小的洛轻姝，苍远很有些不敢置信。
主子下令，让他们无条件服从洛轻姝的安排，可这丫头看上去也就十来岁的年纪，她会干啥？
而且主子还说，这食坊的红利，这丫头要占一半儿呢，也就是他们的另外一个东家。
可这么小的丫头，她有什么资格和主子平起平坐？
洛轻姝看了一眼那掌柜的。
即便是没了一条胳膊，那人浑身上下也是有着很重的血煞之气，眼神里，还带着对她的审视和质疑。
不过，她倒不会去介意。
有本事的人，从来不会用嘴辩解什么，而是拿事实说话。
“想来，你便是府主所说的阮掌柜了。
肉已经送过来了，现在就搬进厨房尽快剁了收拾好，待会儿我会将几种羊肉的做法教给你们。”
闻着那羊肉的膻味儿，阮建安有些眉头微蹙。
这羊肉，能吃吗？闻着那味儿，感觉就不是很好。
可据苍风说，这羊肉可香了，他是不是有些夸大其词了？
第152章 人外有人，山外有山
虽还有些疑问，但阮建安还是让人将那十只羊拖了进去，按照洛轻姝的吩咐剁好切碎了。
这香满楼的装饰以及构造都是很有档次的，洛轻姝主要操心的是后厨。
后厨才是一个食坊是否能够经营下去的关键。
从食材到卫生，每一道关卡都必须有着很严格的把控。
主厨是原先香满楼留下来的一名老厨师，看着四十来岁的年纪，长得脑满肥肠红光满面的，干活儿不知如何，一看都是胃口极好。
据说他是整个河州府手艺最好的老师傅了，曾经是这香满楼的金牌厨师，很得杨木林赏识。
自从杨木林失势被斩后，这香满楼也是关门大吉，消停了几天。
本以为他们这些前府主的奴才也是会被杀头或连坐，没想到新府主仁慈，免了他们的罪，今日这食坊更是又让他重新出山。
本来他还以为自己已经英雄无用武之地了，谁想，还能有发挥特长的机会。
看来现任府主倒是个知人善用的贤明之人。
只不过这食坊现在已经改名，还要主打羊肉，这张三便是不愿意了。
他拿手的，可是烹炸炒炖。
这羊肉谁人不知膻味极大，还没下口就能熏得让人敬而远之。
现在他们决定做羊肉，这不是胡闹吗？
斜了一眼在厨房内四处乱看的洛轻姝，张三眼神微眯。
这又是哪里来的野丫头？
不知道厨房乃食坊重地，外人不可轻易踏入吗？
洛轻姝无视那人的无礼，趁着后厨小工剁羊肉的空挡，清冷的眸四下打量起了后厨。
这后厨十分宽敞，即便是里面站上二三十个人，也是不显拥挤的。
许是才准备开业，里面也就一个管事，两个大厨，六个小工。
两个小工在案板上剁肉，其余四个则是端着水盆在四下擦拭着打扫卫生。
厨房内有着好几个架子，上面摆满了新鲜蔬菜，肉类倒是没有的。
另外一个架子上还放置着大米和白面。
灶台上放着好几个小罐子，擦拭得很是干净，里面装满了花椒，姜粉，盐巴等几样简单的调料。
锅边以及灶台也是收拾得很干净，没有那种长年累月累积下来的油渍，厨房地面上也是清清爽爽的，打扫得很是干净。
洛轻姝暗暗点头。
这样的厨房，做出来的饭菜才能让人放心，让人有食欲。
张三闻着那刺鼻的腥味，禁不住用手扇了扇，然后蹙眉道：“你是何人？这里不是你能进来的地方，还请赶紧出去。
阮掌柜，你怎么也不拦着点？”
阮建安有些玩味地看着洛轻姝，没吭声。
小丫头，想要让这些人都服你，就看你的本事了。
这张三厨艺高超，但性格直爽，说话不会拐弯抹角，他倒要看看，这丫头会如何处理这件事情。
洛轻姝挑眉。
“你是哪位？”
张三有些得意地高挑着下巴。
“鄙人张三，乃食坊内的后厨管事。”