从摆摊开始建美食城_川颂【完结】(15)

  过了一会,菜就都上齐了,红烧肉色泽红亮诱人,泛着油润的光泽,浓郁的香味扑鼻而来。清炒时蔬嫩绿欲滴,清爽的色泽让人看了便心生好感。蛋花汤金黄的蛋花轻盈地漂浮在汤中,几点翠绿的葱花点缀其上,散发着淡淡的鲜香。

  林崧早已经迫不及待,小手拿起筷子,一下子就夹起一块红烧肉,放入口中,好吃得眯起来双眼,仰着小脸说道:“这个红烧肉好好吃呀,又甜又香,肉肉软软的。”

  林崧年纪小,只要是肉就觉得好吃。

  林窈也夹起一块红烧肉,轻轻咬了一口,慢慢咀嚼,细细品味着其中的滋味。这红烧肉确实不错,首先卖相就很好,糖色炒得精准,美中不足的是炖的火候欠佳,瘦肉多的肉块略微有些干柴。

  接着林窈又尝了剩下的两道菜,清炒时蔬清爽可口,火候把握得恰到好处,蔬菜翠绿鲜嫩,只是调味上稍显单一,若能加上些许蒜末爆香,或许能增添几分风味。

  至于那碗蛋花汤,蛋花均匀细腻,汤头鲜美,如果是在现代,加入一些干虾米,味道一定更好。

  林窈不禁感叹,古人的智慧不容小觑。镇子上一家普通百姓消费的饭馆就有如此水准,如果他们真要在镇上开铺子,得有自己的差异化定位才能行。

  林窈一边吃一边头脑风暴,林诚看着小妹有点出神,以为她是因为滋味馆的饭菜味道好而受到了打击,赶忙放下筷子,安慰道:“阿窈,大哥倒是更喜欢你做的饭菜。”

  林窈回过神来,“大哥,我没事,这滋味馆开了这么些年,必然有自己的独到之处,咱们以后要想在镇上开饭馆,需得好好琢磨。”

  给钱的时候,林诚又是好一顿心疼,这一顿饭就花出去五十八文,今天卖饮子多赚的钱一下就花去了大半。

  回到家之后,兄妹三人继续准备明日摆摊要用的食材。

  林窈把昨天摘的紫苏、山楂和菊花取出,一边做饮子,一边说,“阿兄,今日那几位大哥来买了猪下水后。我瞧见他们用馍馍夹着猪下水吃。我寻思,咱们也可以把卤好的猪下水夹在饼里卖,定能多卖些钱。”

  林诚听了,眼前一亮,“阿窈,你这想法不错啊!咱们的卤猪下水味道霸道,夹在馍馍里一定好吃。而且这样吃起来方便,赶路的人吃着也方便。”

  “不过,今日帮我们说话的王大爷就是卖馒头和馍馍的,咱们不能抢了他的生意,寒了好人的心,我想跟王大爷定一些馍馍,这样王大爷也能多一份收入。”林窈说道。

  林诚听了,不住点头,“还是你想得真周到,咱们可不能做那过河拆桥的事儿。”

  第二天,兄妹三人提前了半刻钟到摆摊的地方。

  李大娘和林窈打了个招呼,“林小娘子,你们今天来得早哟,那孙大富还没来。”

  “那便好,昨日真是多谢大娘了。”林窈再一次道谢。

  “林小娘子不必客气,你的饼摊在我旁边,我的生意还能更好些,昨日你不在,我都比往日少赚了几十文。”李大娘笑着说。

  林窈和李大娘简单寒暄完,就去了王大爷的馒头摊前,只见摊上摆着几个大蒸笼,里面有馒头、馍馍和荤素各色包子,“大爷,来个馍馍。”

  “诶,这就给你拿。”王山从蒸笼里拿出一个热气腾腾的馍馍递给林窈。

  林窈接过馍馍,轻轻咬了一口,熟悉的麦香在口中散开,口感松软,她把口中的馍馍咽下后说:“大爷,我们想与你谈一笔买卖。”

  王山搓了搓手,“买卖?我这就是卖点馒头、馍馍。”

  林窈把自己的想法说了,王山不敢相信,这样的好事竟落到了他的头上,一时有些激动,“叶小娘子,此话当真?”

  “当真,只是这馍馍我们要的量多,而且长期都需要,大爷可否便宜些?”林窈询问。

  “可以可以,我这馍馍卖给其他人两文钱一个,卖给你们就一文钱一个。”王山急忙说道。

  “多谢大爷,明日我们先定五十个馍馍,这是定金,等明日我们再把剩下的一半给您。”说罢,林窈从荷包里数出铜板给了王大爷。

  王山接过铜板,神色激动,今天才刚刚出摊,这就赚了二十五文。

  他看这叶小娘子虽然年纪小,出摊的时间也短,但是生意红火,若是一直定他的馍馍,那岂不是能赚越来越多的同伴,这么想着,王山看林窈的眼神更慈祥了。

  林窈回到摊位上时,林诚正在摊饼。

  林诚在家中也是从小就开始下厨,这几天在一旁看着林窈摊饼,他早就学会了,所以现在兄妹两人都是轮流摊饼。

  林窈接过剩下的活,把切好的猪下水递给客人,又给下一位客人舀紫苏山楂茶,这时一个熟悉的声音在她耳边响起。

  “这是何物?”许之珩今天穿了一套崭新的长衫,头上更是簪了一朵石榴花,自认为清俊非常。

  林窈抬头一看,嚯,今天这位兄台穿得很是花枝招展。

  作者有话说:

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  第13章 肉夹馍(一)

  林窈面上保持着热情,“公子,这是我们新推出的紫苏饮子,有紫苏菊花饮和紫苏山楂饮子。”

  她指了指旁边的木桶,接着说道:“紫苏菊花饮,是以紫苏搭配菊花,再添上些许糖调味。菊花清热降火,紫苏解表散寒,二者搭配,味道清甜,气味芬芳,最适合在炎炎夏日饮用①。

  随后,指向另外一个水桶,“而这紫苏山楂饮子,选用新鲜紫苏与山楂,慢火熬煮,酸酸甜甜。山楂开胃消食,紫苏行气和胃②,若是您刚刚吃了油腻的食物,来上一碗,保准能让您顿感清爽,消解口中的油腻。两种饮子,带上竹筒两文钱一杯,不要竹筒则一文钱一碗,公子想尝哪一种?”

  “倒是不贵,这里的我都要了。”许之珩大手一挥,很是豪气。

  林窈顿时喜上眉梢,一旁的林诚更是从背篓里拿出竹筒准备装饮子。

  “不过,我不要竹筒,一个竹筒便是一碗饮子的价格,如此不合算。”许之珩转头对着一旁的小厮吩咐道,“金玉,去把家中的木桶取来。”

  林窈本以为他又要讲价,没想到是让小厮回家取木桶,不过倒也符合前几次见到他时,都在讨价还价的行事作风。

  小厮得令后,立刻快步离去。不多时,便抱着一个精致的小木桶跑了回来。

  林窈一边往桶里装饮子,一边观察,这木桶周身刷着桐油,泛着温润光泽,桶身还雕有精致的花纹,一看便知价值不菲,这人都能用上这么精致的容器,为何还如此抠搜。

  “这里的饮子算公子五十文吧,公子是老主顾了,给您算便宜些。”林窈微笑着对许之珩说道。

  许之珩咧嘴一笑,露出一口整齐的白牙,“小娘子倒是会做生意。”说罢,和小厮一人提着一桶离开了。

  今天的饮子提前卖完了,剩下的鸡蛋饼和卤猪下水也售罄,兄妹三人比昨日早了两刻钟收摊。

  回家的路上,林窈一直在脑海中盘算,铁板取回来之后,能做的东西更多了,铁板炒面、铁板炒饭、铁板炸串……

  林窈无比怀念前世美味的路边摊,光是想想,就止不住咽口水。既然这里什么都没有,那就一点一点造!

  林窈对于铁板的用途有很多的设想,但是她也明白一口吃不成一个胖子,得一口一口吃。今天刚和王大爷定了五十个馍馍,明天要做的肉夹馍才是最要紧的。

  回到家中,三人简单休整之后,又开始各司其职。

  “阿兄,今日多买些鸡蛋和白面回来。”林窈一边整理着从摊位带回来的零碎物件,一边对林诚说道。

  林诚点头应下,“好嘞,是要多做些鸡蛋饼吗?”

  “不是,这是为明日的要做的馍馍准备的。”林窈回答道。

  “成,那我多买些。”林诚应道,接着便挑着扁担出门去了。

  林窈去了屋子后头的菜地,照看移栽的韭菜和野葱。

  刚栽下几日,韭菜和野葱还没什么变化,但好歹没有蔫,估计要不了多久就可以自给自足了。

  接着,林窈带着林崧上山去了,想着碰碰运气,找点别的食材。

  突然,林窈的脚步一顿,发现了一片熟悉的植物。

  她快速走过去,仔细查看,只见这些植物叶片宽大肥厚,呈掌状分裂,边缘光滑。③

  是魔芋的叶子!

  魔芋可是好东西,以前林窈也热衷减肥,对魔芋制品青睐有加,不管是酸辣开胃的魔芋爽,还是滑嫩可口的魔芋豆腐,都是她的心头好。

  魔芋富含膳食纤维,热量低又饱腹④,在这个物资相对匮乏的时代,若能把魔芋开发成美食,一定是个绝佳的商机。


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