林崧在一旁早就等不及了，盯着螃蟹蠢蠢欲动。
林窈瞥见了他的小动作，招呼大家动手：“快都尝尝今日的菜!”
林诚坐下就先夹了块避风塘炒蟹，咬下一口，酥脆的外壳混着鲜美的蟹肉在口中迸发，蒜香与椒香恰到好处，他忍不住赞道：“阿窈的手艺真是越来越好了!这味道比临安府酒楼的还要好!”
赵娘子夹了只白灼虾，蘸了点蘸料送入口中，虾肉紧实弹牙，鲜甜味十足，又给小满夹了一只。
林崧捧着一小块避风塘炒蟹，咬到面包糠的部分，脆脆的口感让他眼睛瞪得圆圆的，仰起头问林窈：“阿姐，这脆脆的是什么呀?好好吃!”
林窈：“这是面包糠。”
“面包糠是什么?”林崧追着问，素娘几人也好奇地看过来，显然都没听过这东西。
林窈解释道：“是用工坊新做的窑炉烤出来的面包，晒干后磨成的碎末。做成面包糠不仅能做避风塘炒蟹、炒虾，还能做炸鸡柳，外酥里嫩的，等以后做了给你们尝尝。”
赵娘子恍然大悟：“难怪掌柜的之前要建窑炉，我还琢磨着做吃食哪用得着这么讲究的窑炉，原来还有这用处!这避风塘炒蟹味道这样好，要是在食肆里卖，肯定大受欢迎!”
林窈笑了笑，夹了块花椒焗鱼给父亲：“爹，您尝尝这个，用了新鲜花椒焗的。”
林长康咬下一口，鱼肉鲜嫩入味，带着淡淡的麻香，新奇的味道让人食指大动，“好吃!”
许之珩站在林家食肆紧闭的门外，听着里面热闹的声音，脸上也露出了淡淡的笑容。
金玉随着许之珩一路走到了食肆外，本以为是要去林小娘子家蹭饭，却不想只是站在门外听墙角，他闻着门都拦不住的香气，试探问道：“郎君不进去?”
许之珩摇摇头，“走吧，今日是她一家团聚的日子。”
金玉不舍得放弃近在咫尺的美食，贼心不死地怂恿：“郎君不去和林叔打个招呼?说不定日后就是一家人了，这么见外做什么?”
许之珩依旧头也不回地往前走。
金玉这才偃旗息鼓，最后狠狠吸了一口食肆外的香气，“郎君等等我!”
食肆里，林窈啃螃蟹的动作一停。
林长康关切地问道：“怎么了?”
林窈方才似乎听到了金玉的声音，但他们今日早早就把打烊的牌子放了出去，金玉消息这么灵通，这会必然是在别的地方吃晚食。
想来是自己听错了，林窈摇了摇头，继续啃螃蟹。
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避风塘炒蟹、花椒焗鱼的做法均来自百度。
第121章 偷卖秘方
酒楼的修缮进入尾声，厨子学堂的训练也颇具成效。
这日，林窈在厢房里看学徒的名册，正琢磨着应当如何选拔随往临安城的人选，名册翻来覆去看了三遍，还没拿定主意。
忽然，院门外传来一阵尖利的咒骂声，混着女子的啜泣和男子的劝架声，硬生生打断了林窈的思绪。
林窈刚拉开木门，就见院外的空地上乱作一团。
沈娟正指着柳敏的鼻子骂得唾沫横飞，脸上满是刻薄：“你少在这里血口喷人!不过是学了个破饮子方子，真当是什么金贵东西了?”
“你、你狼心狗肺!”柳敏气得浑身发抖，圆润的脸颊涨得通红，眼眶红通通的。
王虎铁塔似的拦在两人中间，王小鱼和素娘站在两边，一人拉着柳敏的手腕，一人拽着沈娟的衣袖，生怕两人打起来。
“都住手!”林窈的声音不高，但经过这段时间的教学，众人都不自觉地顺从她的指令。
沈娟骂人的话卡在喉咙里，下意识地往后缩了缩，眼神闪烁着掠过林窈，带着几分心虚。
柳敏则像是溺水之人抓住了浮木，挣开王小鱼的手快步走到林窈面前，“师父!沈娟她把您教的饮子方子卖给别人了!”
“你胡说!”沈娟立刻反驳，挺直了腰杆强装镇定，“我什么时候卖方子了?!”
她虽嘴上强硬，却不敢直视林窈的眼睛。
“我没有胡说!”柳敏急得提高了音量，“昨日，我去张记茶馆买茶叶，就见那茶馆里突然卖起了梨汤，我心里疑惑便绕道茶馆后方，想看看是什么情况，却不想正好看见沈娟从里面出来!”
沈娟见柳敏说得有鼻子有眼，学徒们的议论声也越来越大，脸上有些挂不住，索性梗着脖子道：“就算我教了又怎么样?张记茶铺是与我定亲的郎君家开的!我日后都是要嫁过去做少奶奶的，把方子给自家铺子用，算什么违约?”
她理直气壮地扬着下巴，越说越觉得自己占理，声音也不由得变大了，“再说了，不过是些煮水的方子，难不成还能当饭吃?林掌柜也不至于这么小气吧?”
林窈看着眼前的景象，心里已明白了七八分。
沈娟倒是没有蠢到明知故犯，她的做法确实算不得违背契约。
正如沈娟所说，她没有明着贩卖秘方，日后待她嫁入张家，便算是张家人，将方子给自家铺子用，从明面上挑不出错处。
可林窈看着沈娟那副理直气壮的模样，心里却掠过一丝惋惜。
这姑娘倒是精明，知道打未来夫家的幌子规避契约约束，可这份精明用错了地方。
她这么急切地把刚学到手的方子拿去讨好婆家，就没想过日后?
等到真正嫁入张家，这手饮子的手艺成了婆家的营生手段，她没了独占的底牌，没了能安身立命的手艺优势，张家还会像现在这般看重她吗?
世俗婚姻里，利益牵绊从来比情分更牢靠，没了能创造价值的本事，她在婆家的日子恐怕不会如预想中顺遂。
林窈在心里暗暗叹气。
王虎听到沈娟的话忍不住开口：“沈娘子这话就不对了，规矩就是规矩，哪能因为是自家亲戚就乱传?”
王小鱼也点头附和：“就是!我们学做菜时，师父特意说过招牌菜方子不能乱传，饮子方子肯定也一样!”
柳敏抹了把眼泪，补充道：“我昨日劝过她，说这是师父的方子不能乱教，她还骂我多管闲事，说我是穷酸命，寻不到好亲事!”
林窈的看向沈娟，语气里听不出喜怒：“沈娟，我且问你，柳敏说的是真的吗?你确实在张记茶馆教了我的方子?”
沈娟被她看得心头发慌，却还是硬撑着嘴硬：“是又怎么样?我嫁过去就是张家的人，自家的东西自家用，有什么错?”
她瞥了眼柳敏，又加了句，“再说她不过是个破落书铺的女儿，懂什么叫一荣俱荣，一损俱损吗?我帮未来婆家的忙，天经地义!”
林窈没有立刻发作，只是平静地扫过围观的学徒，这里面有不少女子，她不希望自己带出来的学徒最后成了被吸血的血包。
她的目光最后落回沈娟身上：“你说得没错，若单论契约，你把方子给未来婆家，确实不算违约。”
沈娟闻言立刻松了口气，得意地瞥了柳敏一眼，刚要开口说些什么，就被林窈的话打断。“但我希望诸位清楚。”
林窈的声音清晰地传到每个人耳中，“这世上最靠不住的，从来就是人。靠人人跑，靠山山倒，就算是定下亲的婆家，谁能保证一辈子不变心?人都是世俗的，看重利益的，你有手艺、有本事，能凭自己赚来银钱，任谁都要高看你一眼。可若是急吼吼地把自己的本事全教给别人，把底牌早早透光...”
她意有所指地看着沈娟僵硬的脸，继续道：“等到真正成了家，这手艺成了婆家的本事，你没了独一份的优势，还能像如今这般被当作有本事的娘子尊重吗?你今日拿方子讨好婆家，看似是给自家添了助力，实则是断了自己的后路。”
这番话像一盆冷水，浇得沈娟浑身发凉，先前的理直气壮荡然无存，脸色一阵青一阵白。
她张了张嘴想反驳，却发现林窈的话字字戳中要害。
她从未想过，自己急于讨好婆家的举动，竟是在透支自己仅有的优势。
周围的学徒也纷纷点头，有年长的妇人忍不住附和：“林掌柜说得在理啊，女人家手里得有自己的活计，才能站得住脚!”
柳敏也停止了啜泣，恍然大悟地看着林窈。
林窈没再逼沈娟，只是淡淡道：“今日这事我不与你计较，但往后学堂的规矩还要守。”
说完，她转向柳敏，递过一块干净的帕子，“别哭了，你做得很好。”
柳敏接过帕子擦了眼泪，用力点头。
沈娟站在原地，脸色难看至极，最终没说一句话，跺跺脚转身走了。
围观的人渐渐散去，林窈看着沈娟的背影，又低头看了看手里的学徒名册，笔尖在柳敏的名字旁轻轻画了个小勾。