林诚这才放心下来，“我先去把猪下水买回来，去迟了可就没有了。”
“阿兄，这一次买三十斤吧，多做些，咱们家自己也吃。”林窈说道。
林诚出门后，林窈又带着林崧上山去了。
如今摊子上有肉有饼，还缺点喝的，只是在码头做工的人，基本都会自备茶水，如果不能够做出特别又实惠的饮子，就不会有人愿意掏钱买。
林窈这一次上山是冲着山上的紫苏去的，她之前做过宋朝饮子的视频，脑子里的存货多得很。
她脑海中最先浮现的，便是在宋朝风靡一时的紫苏饮。在现代，制作紫苏饮易如反掌，柠檬、甘草这类配料随处可买。然而，身处当下这个朝代，情况却大不相同。市面上连柠檬的影子都难寻，甘草更是昂贵的药材，获取不易。如此一来，制作紫苏饮的成本便会高得惊人，不适合她现在这种小打小闹的生意。
林窈转念一想，紫苏可不只用来做紫苏饮，还能搭配其他食材制成不同的饮品。她琢磨着，打算做个紫苏山楂茶和紫苏菊花茶。好在山上紫苏、山楂和野菊花都有，虽说去采摘得费些脚力，也需要花些时间，但总归是能解决材料的问题，成本也能控制住。
打定主意，林窈走得比之前更深了一些，山林愈发茂密，脚下的路也更加难行，层层叠叠的落叶铺在地上，掩盖了不少坑洼和尖锐的石块，稍不留意就会被绊倒。
林崧紧紧拉着林窈的手，“二姐，我们要找什么?”
林窈一边小心地探着路，一边回答：“我们要找紫苏、山楂和野菊花。紫苏的叶子带着独特的香气，能让饮子闻起来特别诱人，山楂味酸，加在饮子里，味道更丰富，野菊花泡水清甜，还能清热去火，在这大热天里，喝上一口，别提多舒服了。等我们把这些都找齐，做出来的饮子，肯定能吸引好多人来买。”
林崧似懂非懂地点点头，眼睛里满是好奇：“真的吗?那紫苏和山楂都长什么样子?”他从小就呆在村子里，野菊花见多了，但是紫苏和山楂还没见过。
“紫苏的叶子是紫色的，背面还有点毛茸茸的，山楂就像一个个红彤彤的小灯笼，挂在树上可好看了，一会儿你见到了，就知道了。”林窈笑着说。
两人继续在山林中艰难前行，蚊虫不断地在他们身边嗡嗡作响，时不时在他们的手脚上叮咬一口。
林窈一边挥舞着手中的树枝驱赶蚊虫，一边留意着周围的动静。突然，林窈停下脚步，眼睛亮了起来，指着前方不远处：“崧儿，快看，那就是紫苏!”
只见一丛丛紫苏在微风中轻轻摇曳，叶片宽大而舒展，散发着浓郁的香气。林窈快步走过去，蹲下身子，仔细地挑选着最鲜嫩的叶片，放入背篓中。林崧也连忙跟了过去，学着林窈的样子，小心翼翼地采摘着。
“二姐，这个真的好香啊!”林崧兴奋地说。
“等我们把它做成饮子，味道会更香。”林窈笑着回答。
摘完紫苏，他们又朝着山楂树可能生长的地方走去，山楂树通常生长在山坡林或者灌木丛里，林窈带着林崧往前走，山路愈发崎岖，荆棘丛生，林窈不得不一边用树枝拨开荆棘，一边护着林崧。走着走着，林窈的手臂不小心被荆棘划了一道口子，鲜血渗了出来。
“二姐，你受伤了!”林崧焦急地喊道。
林窈不在意地擦了擦伤口：“没事，一点小伤，不碍事。山楂树就在前面。”
终于，他们在一处陡峭的山坡上看到了几棵挂满红彤彤果实的山楂树。林窈找了一根长长的树枝，用力地打下山楂，林崧负责在地上捡，不一会儿，就装了一背篓。
野菊花随处可见，不必特意去寻，在回家的路上，林窈和林崧一边走一边摘路边的野菊花，摘下来的野菊花被他们用衣服兜着，鼓鼓囊囊的。
作者有话说：
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第10章 紫苏饮子
回到家里，林窈顾不上休息，便一头扎进了厨房。她先把采摘回来的紫苏、山楂和野菊花一一取出，摆在桌子上。
林窈先把紫苏洗净，放在一旁备用。接着，她拿起山楂，用小刀仔细地去核，动作熟练而利落。山楂的汁水溅到手上，酸酸甜甜的味道弥漫开来。
林崧好奇地凑过去，“二姐，我也要帮忙!”
林窈点了点他的小鼻子：“崧儿替二姐把野菊花挑拣一下，把坏的和杂草挑出来就好。”
林崧用力点了点头，认真地开始挑拣野菊花。
林窈把去核的山楂切成小块，放入锅中，加入适量的水。不一会儿，锅里便传来了山楂让人口舌生津的香气。
煮了一盏茶的时间，林窈把切好的紫苏叶放入锅中，与山楂一起熬煮。顿时，紫苏独特的香气与山楂的酸甜完美融合，弥漫在整个厨房里。林崧闻着这诱人的香气，忍不住咽了咽口水。
“二姐，这个味道好香啊，肯定很好喝。”林崧兴奋地说。
林窈笑着回答：“一会做好了，就给你尝尝。”
在煮紫苏山楂茶的间隙，林窈也没闲着，她另起一锅，烧上热水，把挑拣好的野菊花放入茶壶中，用热水冲泡。金黄色的茶汤在茶壶中翻滚，野菊花的清香扑鼻而来。
一番忙碌过后，紫苏山楂茶和紫苏菊花茶终于做好了。
林窈把它们分别倒入两个大茶壶中，放在一旁晾凉。
林诚提着两大桶猪下水回来的时候，闻到家里传出阵阵清香。
他将猪下水搁在灶房门口，抹了抹额头上的汗珠，“阿窈，怎么闻着一股野菊花的香气?”
林崧像只欢快的小鹿，蹦蹦跳跳地迎了出去，一把拉住林诚的胳膊，兴奋劲儿都快溢出来了：“阿兄，你可算回来啦!二姐做了新饮子，紫苏山楂茶和紫苏菊花茶，可香可好喝!”说着，就拽着林诚往灶房走。
走进灶房，林诚一下就看到桌上那两大壶色泽诱人的饮子。他凑近，深吸一口气，混合着酸甜与清香的气味直钻鼻腔。
滚烫的茶一入口，林诚被烫得龇牙咧嘴，但他舍不得吐出来，强忍着在嘴里倒腾几下后咽了下去。
“嘶……烫死我了!”林诚一边吸气，一边赞不绝口，“但是真好喝，我这一路的乏都解了!”
林窈又好气又好笑，赶忙说道：“阿兄，你也太心急了，就不怕烫坏嘴巴。”说着递给他一碗凉水。
林诚接过凉水，喝了几口，缓了缓，又看向那壶紫苏菊花茶，“那这壶菊花茶味道肯定也差不了。”说着又要去倒。
林窈连忙阻拦：“别喝太急，仔细又烫着。这菊花茶，清热降火，等会慢慢喝。”
林诚嘿嘿一笑，这次轻轻吹了吹，慢慢抿了一口，细细品味后，“清甜爽口，还有股淡淡的花香，咱煎饼摊配上这饮子，生意肯定更好!”
趁着林窈和林诚说话的功夫，林崧也跟着抿了一小口紫苏山楂茶，刚喝进去，眼睛就亮了起来：“哇，好好喝，二姐好厉害!”
喝完饮子，林诚就开始收拾起猪下水。
林窈到院子里，把昨天在集市里买的五花肉和棒骨从井水里取了出来。
夏天天气炎热，为了防止肉类变质，她特意将肉用绳子拴好，吊在井里，利用井水的低温保鲜。
林窈把肉和骨头放在案板上，仔细地检查了一番，确定没有异味后，开始动手处理。
她先把五花肉切成大小均匀的方块，每一块都切得四四方方，放在一旁备用。随后，她拿起棒骨开始刷洗，连骨缝里的杂质都被清理得干干净净。
灶房外，林诚也将猪下水清洗干净了。猪大肠被他切成均匀的小段，猪肚则被摊开，上面的黏液和多余的脂肪都已被去除，“阿窈，猪下水收拾好了。”
林窈忙着炖猪骨汤，头也没抬就应道：“阿兄，你把猪下水放在之前的卤料里接着卤就成了，卤料味道醇厚，还能再卤上几回。”
林诚提起木桶，将猪下水一股脑儿放进锅里。卤汁一直在灶房里用小火煨着，经过一天的沉淀，色泽更加浓郁，香气扑鼻。
林窈这边也没闲着，抹了把汗，开始做东坡肉。
她先把切好的五花肉块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出来沥干水分。接着，在砂锅里铺上一层葱段和姜片，将焯好水的五花肉皮朝下码放在葱姜上，倒入些许浊酒、糖，再倒入刚好没过肉块的热水。
林窈此刻心里有些惋惜，要是有酱油就更好了。
酱油其实在东汉时期就有了，那时叫“清酱”，所以这个朝代也有酱油，但是因为制作工艺复杂，没有被大规模生产，价格高昂，她现在根本买不起，只能吃这种寡淡版的红烧肉。