城内糙米的价格一斤二十五文，一斤最多能熬出十人分量的稀粥，灾民约有千人，一顿就是一百斤。
宋槿仪站在高出，垂眸快速扫过人群，经过，留下的大多是身体尚可的男子，大多在三十四岁，正是吃饭的年纪。
这一斤米够几个壮年男子吃？
除了明面上能看得见*的费用，还有大大小小看不见的花费。
所以，宋槿仪提出的第二条建议就是以工代赈。
一定规模的商户要接纳流民做活，比如有三层楼的摘星楼就必须要收四到五个流民跑堂，只有一层门面的车马行就收两人即可，再给这些商户给予一定的减税。
授人以鱼不如授人以渔，与其教他们无所事事等着饭吃，不如以工代赈，能省不少事。
宋槿仪今日来此，便是挑选杂役。
粉条的晾晒和臭豆腐的发酵费时费力，若是雇佣普通帮工那是万万不划算的，但若是雇佣流民，给与食物便能抵消工钱，那便是大大的不同。
一刻钟后，宋槿仪背着手，在三位年轻的流民身前来回踱步，细细打量着，虽然三人都瘦得跟个猴精一样，但眼睛炯炯有神，相对其他萎靡不振的人好太多了。
想来只要吃饱了饭，干活应该不成问题。
“我是城内酒楼的掌柜，需要人手，你们可愿随我去，没有工钱，但包吃包住。”
他们三人你看看我，我看看你，其中一个年纪较大的人出来问道：“我等以前都是佃户，不识字，不知掌柜需要我们做什么？”
“外卖。”，宋槿仪见他三人不解，又解释了一番“只要你们跑得快就行。”
宋槿仪挑完外卖员，又挑了五个看着伶俐的女子。
“宋娘子一下子就带走了八个人，可真是解决了大问题，到时我会告知殿下，为娘子请功……”
宋槿仪与孙虢边说客套话，边往回走，忽然有一老叟突然冲出来抱着宋槿仪大腿，哀声道：“这位好心的菩萨，求您捎带小老儿，让我混口饭吃……”
孙詹事见状，立马挥着手，指示胥吏，“还不快将这人拉开。”
那老叟浑身上下没二两肉，只是轻轻一拨，像张纸一样被掼了出去。可他仍不死心，连滚带爬地朝宋槿仪的方向走，被胥吏拦截在半路。
他便朝宋槿仪磕头，“我一个老东西有今天没明天的，怎么活都无所谓！可是我还有一个垂髻孙女，她父母……前几日就没了，求求您……”
他见宋槿仪面露不忍之色，连忙朝人群招手，将自己的小孙女唤来，那孩子瘦得只剩个下巴尖尖，两只大大的眼睛凹陷在骨头里面，连路都走不稳当。
宋槿仪心中一怔，半天不言语，她扫过爷孙二人，二人手上脚踝都有着明显的冻疮，裂着血口。一个老人带一个小孩，在一群如狼似虎的流民中，确实艰难了些。
她别开脸，有些艰难地说道：“这位老翁，并非是我不愿，只是人手已经够了。后面还会有其他掌柜来挑人，到时候你可以问问他们。”
老翁哪看得见后面，他现在只看得见眼前的这根救命稻草。
眼见宋槿仪就要上马车离开，他疯了一般躺在马车前，用身子挡住去路，他道：“娘子且听我再说一句——”
宋槿仪掀开车帘，“请您老不要再胡闹了。”
“小老儿虽腿脚不便，但读过书，识得几个字，娘子一定用得上……”
宋槿仪垂眸沉思，这爷孙二人着实可怜，再说后面开张外面，确实需要一个会写字的人记录，这么一想，宋槿仪便答应了。
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有了募捐银和以工代赈，难民的问题得以缓解，城中又恢复了以往的安宁，连日笼罩在盛京上空的阴霾渐渐散去。
街头巷尾，那些曾经绝望的面孔，如今或在米行，商铺，工坊，有活干，有饭吃，有了安身之所。
其中最为特别的是那头戴蓝巾的索唤，他们身后背着一个大大的竹篓，上面写着“聚星楼”三个大字，他们健步如飞，熟悉地走街串巷，以最快的速度将美食送达。
陈明是宋槿仪那日从流民中招来的外卖员，在这里称为“闲汉”，他紧了紧背上的竹篓，往东边刘府去。
他本是中州的一个佃农，此次中州旱灾，土地没法耕种，主人家将他兄弟二人赶了出来。
他们无处可去，便随着流民一同涌入盛京，前几日突然降温，身边的人冻死了一大半，每天晚上睡着，都不知道第二天能不能醒来。
本以为就要冻死在这，朝廷又重新搭了粥棚，还来了个菩萨似的娘子，把他们带走，干了活，就有饭吃，冬衣穿。
陈明走到刘府角门，将桐油纸包好的饭盒拿出来，小心翼翼地将里面的小吃递给门子。
他拿着门子给的赏金，心中不禁感慨，这位娘子真是厉害，年纪瞧着还没自己大，想法却多，教他们熟悉了盛京城路线又认得菜单名字。
送一次十文钱，为了效率，各人划分了区域，集中一次性送一条街，省时省力，他接下来就要去王家。
今天是个难得的艳阳天，他背着竹篓，竟热得出了汗。
他看着繁华热闹的盛京，真希望能一直留在这。
那面张掌柜人逢喜事精神爽，见店里的生意又热闹了起来，脸上是藏不住地开心，一天没事就往聚星楼里转。
他在旁看着宋槿仪一时招呼客人，一时又帮衬着下厨，想着自她来后，摘星楼的种种变化，他不禁感慨，“想当初没有摘星楼，这里都未曾有过这幅光景。”
【作者有话说】
索唤就是古代外卖称呼[吃瓜]
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沈婉清出身卑微，一向谨小慎微，循规蹈矩，唯一出格的便是爱慕那位朝廷新贵，天子重臣——孟玦。
深知二人云泥之别，将爱意藏于心底。直到县主寿宴那日，她与孟玦阴差阳错春风一度，孟玦被迫娶了她。
所有人都道她好心机，为了攀上孟诀，不惜自毁清白。
孟家主母视她为不择手段的卑鄙小人，小姑子视她为拆散自己哥哥好姻缘的坏女人，对她多番刁难。
她辨无可辨，只立身行己，恪守妇道，孝顺公婆，操持家业，与孟诀相敬如宾，日子不冷不淡地过了下去。
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孟玦芝兰玉树，玉质金相，不仅出身清贵，又是新科状元，能力出众，前程似锦，连公主都青睐有佳，所有人都以为他会尚公主，不料却娶了了一出生微末的庶女。
孟玦因寿宴下药一事，厌恶自己这位结发妻子，却在相处过程中，发觉她性行温良，勤勉柔顺，恪守本分，渐渐放下嫌隙，愿与她平淡度日。
直到有一日，她知晓了当初的误会，递上和离书——
后来，他才知道下药一事是他误会。
后来，他才发现原来眼里满是爱慕的妻子，此刻眼里只有冷漠疏离。
后来，他才自己这位妻子原来这样厉害，将母亲和妹妹哄得离不开她。
……
孟玦一生顺风顺水，读书，科举，查案……未尝败绩的他，却在感情上输得一败涂地。
第106章 洗面筋
张掌柜往楼下去的时候，听见买卤肉的张郎君“噼里啪啦”地拨着算盘，他“嘿嘿”笑了两声，说道：“这宋掌柜真是厉害，竟然想到雇佣流民来当闲汉。
以往一天卖一头猪，到酉时才勉勉强强买完。如今宋掌柜不仅让闲汉送二楼的吃食，还帮我们送单。午后就能买完，还能回去和婆娘一起干点农活。”
另一个娘子翻了个白眼说道：“说得好似她是什么心善的菩萨，不还是要收钱吗？”
张郎君是个粗汉，笨嘴拙腮，一连说了几个“但是”，没能说出下文。
卖饮子的李娘子以往不大爱掺和这些，这会却看不下去，直言道：“一单不过收你四五文，若是你觉得亏了，大可以拒绝。”
张掌柜走到一楼大堂，扫了那卖果脯的娘子，朝她说道：“您说得对，确实不该收你钱。”
那果脯娘子知道张掌柜与宋槿仪的关系，一开始见他听到了自己的那些话，还有些不安，待听了这番话后，连忙笑着说道：“对嘛，我们在这已经掏了房租，这送吃食，不过是顺手的事，那还能收我们的钱？”
张掌柜点了点头，似乎对她的说法极为赞同，说道：“确实，等一会陈明来了，我就于他说明，不用再接你这边的活了。”
那卖果脯的娘子本以为张掌柜是个识大体的人，没想到他却突然变了脸，一下就急了，“我不过开个玩笑而已。”
张掌柜不愿与刁妇浪费口舌，欲挥袖离去，迎面见一文士，身着宝蓝色暗纹绸衫，头戴璞头，气度雍容。
一楼的商户都当做寻常客人，纷纷开始吆喝着揽客。
唯有张掌柜，慧眼如炬，断定此人身份非凡。