沈渡川顿了顿，赶紧补了一句，“不过奶奶，你千万别告诉我妈，免得她觉得我不信任她。”
免得他就露了馅。
对沈渡川而言，眼下的处境实在有些尴尬。
他妈章秀英和叶又青姐妹相称，关系热络得很。
如果让他妈知道他就是甜甜的主治医生，那按他妈那脾气，岂不是要让他管叶又青喊“姨”？
那他和甜甜岂不就成了一辈人。
沈渡川摇了摇头，觉得眼下这状态就是最好的平衡，绝不能让这个馅露出来。
好在奶奶没听出什么端倪。
“嗯，奶奶不说。”
她给了管家一个眼神。
管家立刻心领神会，利索地收拾起了桌子，将桌面上剩余的八宝粥和卤蛋，全都端走了。
沈渡川：“……”
不是吧奶奶，你可真是我亲奶奶。
他还想争取一下：“奶奶，今天的粥……”
“粥真是好粥。”沈老太太眯起眼睛，仿佛陷入了某种回忆，“让我想起了好些事情。这么些年了，我跟你爷爷什么时候也没分开过这么久。”
她叹了口气，望向沈渡川，目光柔和了几分。
“渡川啊，你去医院上班的时候，顺路把这剩下的粥给你爷爷送过去尝尝吧。”
“就留一碗……”
“少爷，都在这里了。”管家已经将打包好的粥和卤蛋提了过来。
“……卤蛋爷爷不能吃吧？”沈渡川还想挣扎一下。
“可以的。”管家将东西稳稳当当地递到他手里，“上次老爷从医院偷偷跑回来的时候，亲口说的，医生现在不限制鸡蛋了。”
“去吧，渡川。爷爷最疼你了。”
“……行吧。”
孝顺孩子沈渡川，今天又是没有口福的一天。
沈渡川的爷爷名叫沈尚德，快九十了，住在市中心医院后头的老干部疗养中心里。
他并非老干部，不过沾了归国人才的光，自负费用住进来的。
老爷子小毛病不少，可最要命的是冠心病，心血管堵塞得厉害。
早年做过一次搭桥手术，勉强撑了十几年，到这把年纪频频发作心绞痛，只能住在医院里头随时准备救治。
普通医院环境不好，久住不下来，最后才找到这间疗养院。
条件不算奢华，但该有的都有。
沈渡川推门进去的时候，大厅里几个老人正围着电视机看新闻。
书架旁边，有戴着老花镜的坐在藤椅上翻书，角落里两桌象棋，一桌打乒乓球的，倒也热闹。
沈尚德就坐在靠窗的棋桌边上，对面是老杨头。
“将军！”老杨头啪的一声把车拍到底线，得意地往后一靠，“老沈，我看你怎么走。”
沈尚德低头看了看棋盘，眉头皱成一团。他的手刚伸出去，忽然捂住了胸口，脸色一苦。
“哎呀……心绞痛……”
身边的护工闻声立刻冲了过来，搀着他站起来。
“沈老又心绞痛了？慢点慢点，我扶您回房去叫医生。”
“哎哎哎老沈！”老杨头在后面直嚷，“别走呀，咱们这盘下完啊！”
沈尚德在护工搀扶下，哎哎呀呀地往病房走。
沈渡川站在大厅门口，把这一幕看了个全。
他走过去，跟老杨头打招呼：“杨爷爷。”
“哎，小沈医生来啦。”
老杨头一见他就告状，“你爷爷刚回屋了。他个老滑头，每次一将军他就心绞痛，你得替我主持公道。”
沈渡川苦笑，连声应着，往爷爷的房间走去。
沈尚德的房间不大，收拾得干净利索。
老爷子靠在床头，手指拨弄着收音机，收音机里发出滋滋啦啦的电流声。
护工站在一旁，看见沈渡川进来，第一时间也是告状。
“沈医生您来得正好。沈老爷子刚才在大厅说心绞痛，现在又不肯让我去找医生了，您可说说他，心脏可不是开玩笑的。”
沈尚德理直气壮：“刚才是刚才，现在是现在。我这会儿又不疼，找什么医生。我要找就找我孙儿，沈医生。”
护工无奈地叹了口气，冲沈渡川做了个“您看吧”的表情，出去了。
收音机里的电流声终于找准了频道，动感歌曲传了出来，还是港台的。
“好听吧。爷爷还是很新潮的。”
“怎么今天不去上班先过来这里了？”沈尚德说着，神色忽然正了正：“你奶奶又不肯吃东西了？”
他最先关心的还是他老太婆。
“放心吧爷爷，奶奶最近食欲好得很，餐餐能吃下一碗粥，还有卤蛋。”
沈尚德不信。
“不会吧。她那张嘴刁得，光是一碗粥一颗卤蛋她能吃？你奶奶真没事吧？”
沈渡川把带来的不锈钢饭盒搁在床头柜上，拧开了盖子。
“奶奶专门让我带来的，你尝尝就知道了。”
粥香混着卤蛋的酱香从饭盒里漫出来。
沈尚德的鼻子动了动，从床上直起身子去看。
八宝粥浓稠，卤蛋一看就入了味。
沈尚德从年轻就是个食肉派，二话不说先抓起一颗卤蛋，咬了一口。
一入口先觉得弹，蛋白弹滑。
然后是沙，蛋黄糯沙。
咸鲜的卤汁在嘴里铺开，回味里有一丝极淡的草木清气，吃完整个人都神清气爽。
“这卤蛋味道非同寻常啊。”
“寻常卤蛋为了入味，卤料下得重，咸是咸了，可那股子厚腻劲儿糊在舌头上，跟泥地里拖船似的，沉闷。”
老爷子品茶一般又品一口。
“但这颗蛋不一样，味道有重点，一层一层地往外放。”
“你爷爷我好歹是中医世家出来的，往上数多少代都是御医，我爹打小就念叨，用药讲究君臣佐使，有了重点，劲儿才往一处使。这做菜也是这个理儿……”
他又咂了咂嘴：“嗯，不对，这卤料里头，还透着一股草药味儿……这草药味总觉得熟悉。”
第31章 姜还是老的皮
看着爷爷苦思冥想的模样，沈渡川笑了。
“好了爷爷，我知道我们祖上是御医，可这都是老黄历了。您打小出了国，压根就没学医。”
沈尚德皱着眉头不乐意了：“我是有童子功的。这不是你太爷爷不许我学医吗？还逼着我发誓，这辈子不碰医书。”
“是，是。”沈渡川都会背了，“所以我想学医算是违背组训，好在我学的西医，只算是违背了一半。”
“你知道就好，哎，我闻着真是熟悉极了……可偏偏想不起这草药的名字。”
他叹气归叹气，手上可一点没慢。
三两口就把一颗蛋消灭干净，沈老爷子满足地喟叹一声：“过瘾！比吃肉还过瘾。这蛋叫什么名儿？”
沈渡川心说真不愧是六十多年的老夫妻，跟奶奶问得东西都一样。
“就是卤蛋，叫下岗牌卤鸡蛋。一个下岗女工在三中门口摆摊卖的。”
“什么？”沈尚德停住了动作，“这样的手艺，还下岗，还摆摊子？”
他感慨了一句，手上却已经换了勺子，舀起满满一勺粥送进嘴里。
粥入口的一瞬间，沈尚德安静了。
不是普通的好喝。
软糯绵密，甘润醇厚，米豆果子里慢慢熬出来的温润滋味沁人心脾。
一股暖意从胃里缓缓漫开，顺着经络往四肢走，整个身体都跟着舒坦下来。
他心脏不好，胸口总是憋闷着的，尤其是吃了饭之后，一股气卡在胸口上不去下来。
可这几口粥下去，胸口竟有一种久违了的松快感。
“在三中门口摆摊？就是医院门口一拐弯那个三中？”
沈渡川还没回答，房门被人一把推开了。
“老沈！刚才你要是不心绞痛，咱那盘棋……好香啊！”
进来的是刚才跟沈尚德下棋的老杨头。
杨老头本名杨昌盛，年纪比沈尚德小了一截，整个人胖乎乎的，一张圆脸上红光满面。
他最见不得两样东西，一是下到一半的残局，二是好吃的从鼻子底下溜走。
他在走廊上就闻见了这个味道，一路顺着香气竟然摸到了老沈的房间。
“什么好吃的！”他一进门眼睛就盯住了床头柜上那个饭盒。
他得跟发现了宝藏似的，几步走了上来，“老沈，你这可不够意思啊，有福独享可不行。来来来，让我也尝一口。”
沈尚德将桌上的粥往怀里一揽，想藏。
可这哪儿藏得住。
杨昌盛三步并作两步凑到床前，伸长了脖子往饭盒里瞅。
“哎呦，这孝顺孙子带的是啥？八宝粥，卤蛋？我就爱吃这个。”
“啥你不爱吃啊？”沈尚德嘟囔。
杨昌盛馋得直咂巴嘴。
沈尚德继续护着食，把饭盒往怀里又搂了搂。