温仲夏磨了一下刀，锋利的刀口在鸭子胸部轻轻划拉一下，一整片晶莹剔透的鸭皮被完美地剔了下来。
她把这鸭皮切成几小份，趁热分给众人尝了尝。
鸭皮焦香酥脆，被炙烤出来的油汁浸润在鸭皮上，本来以为会腻，但油润的口感太香了，外皮刷过蜂蜜水，细细品来还有丝丝甘甜。
此时那奶香味十足的杯子蛋糕都暂时被抛在了脑后。
温仲夏虽然比不上多年的烤鸭师傅手法利落，但速度也不算慢，没一会儿就片好了两只鸭子。
她将片好的鸭皮鸭肉，并荷叶饼、特调的蘸酱以及胡瓜丝、葱丝，一起装盘放入食盒，交给伍家小厮，并仔细告诉小伍方烤鸭的吃法。
伍方其实恨不得就在店里吃饱了再回去，但他知道娘在等他回家吃饭，于是催促小厮快些赶车，生怕到家这烤鸭都凉了。
紧赶慢赶，相同的路程比平时少用了一半。
“娘，姐姐，有烤鸭吃了！”
伍家的晚餐桌上多了一道菜。
伍长贵明显对烤鸭比对甜点有兴趣多了，拿起筷子就想夹。
“爹，等一下，不是那么吃的。”
伍方先给家里人打了个样，拿起一片薄薄的荷叶饼道：“温姐姐说烤鸭得这么吃。”
焦皮连肉蘸一蘸秘制酱料，铺在荷叶饼上，胡瓜丝和葱丝各来几根，荷叶饼对折裹起，再送入口中。
“太好吃了！”伍方两口吃完，一脸兴奋，比在温记百味里空口吃鸭皮还香。
伍长贵道：“有那么夸张？”
他走南闯北多年，鸭子的做法吃过不少，这种还是第一次见。
柳氏笑道：“看得我也馋了。”
伍长贵拿起荷叶饼包了一片，不加葱丝，先放到妻子碟中。
“爹爹还时刻记得娘不吃生葱啊，”伍婉娘故意撒娇，“我也要。”
柳氏脸上一红，嗔了女儿一眼。
“行行，给咱们宝贝女儿也包一个。”伍长贵长得粗，心思细。
伍方见状喊：“爹，我也要你包。”
伍长贵没什么表情地看着他：“吃你的吧。”
伍方：……
家庭地位一目了然。
伍长贵最后才给自己裹了一片荷叶饼，四五片鸭肉，满满当当一大包，张大嘴才能咬下。
荷叶饼很是柔软，鸭肉酥脆娇嫩，薄而不碎，油润的汁水在唇齿间不断冒出，酱料是咸甜口味的，愈加丰富了鸭肉的口感。
再咬到那胡瓜丝和葱丝，清脆爽口，衬托得鸭肉更加醇香不腻。
每一样都不可或缺，这种吃法，真是绝配。
有饼，有肉，有菜，连吃几大包，饭也不消吃了。
伍家一口都吃得嘴角泛油光，尤其是伍长贵，一大半是被他干掉的。
柳氏擦拭嘴角，感慨：“这温掌柜是全才啊，点心做得好不说，烤鸭也有一绝，难为她还记得给我们送来尝尝。”
伍长贵默默回味烤鸭美妙的滋味，心中了然，那小娘子大概是在投其所好。
不过算被她投中了，他确实好这一口。
回到温记百味。
温仲夏自然也给自家人留了一只烤鸭，她喜欢将鸭皮蘸糖吃。
焦脆的鸭皮沾着一层绵密的白糖，热乎乎的鸭汁伴随则清甜的白糖滑入舌中，实在是别有一番滋味。
吃剩下的烤鸭架也别丢掉，混着豆腐还能炖一碗咸香四溢的汤，好喝极了。
几个小的端着碗咕嘟咕嘟，喝得停不下来。
徐袖不得不感慨：“这烤鸭算是被你彻彻底底吃干抹净了。”
温仲夏笑了，这可是成千上万的食客琢磨出来的妙招。
“这样时不时往伍家送吃的，也不知道管不管用？”徐袖道。
温仲夏放下手中干干净净的鸭骨头，说：“不管有没有用，和伍老爷保持良好关系也不会出错，说不定将来有机会一起做买卖呢。”
人家一个开绸缎庄的大老板，能和他们这么个小食店做什么买卖啊？
徐袖想都不敢想。
……
“就是这里吧，温记百味。”
安萍率先下了马车，紧随其后的是她的密友王淑珍。
两人俱戴着粉色帷帽，左右查看了一遍路况，然后才走到温记百味的店门口。
“这真是温仲夏开的店？”王淑珍还是有点不太相信。
安萍道：“都叫温记了，还能有假？这是她亲口说的。”
让小厮、丫鬟在门口待着，两人携手走了进去。
李田田看到来客，赶忙迎上来招待。
“怎么一个人都没有？”安萍想到什么便说什么，“是不是做的不好，没客人上门？”
李田田保持着微笑：“客官，现在不是饭点，所以客人少，等上半个多时辰，太学散堂，人就多了，可能还会没位置。”
安萍道：“是吗？我不信。”
温仲夏以前也是个娇滴滴的千金，十指不沾阳春水，安萍始终无法想象她在厨房里煎炒烹炸的场面。
不止她不信，从伍婉娘的及笄礼回家后，她立马联络了几位交往密切的好友，分享了这则重大消息。
所有人都不相信，故而她和王淑珍才会专程来实地求证。
“你家掌柜的人呢？”
“她在后面做吃食。”
“我去看看。”
安萍一点都不客气，直接往里走，王淑珍楞了楞，跟了上去。
李田田傻眼了，这是拦，还是不拦啊？
“温仲夏！”
安萍大声喊着她的名字，同时鼻尖嗅到了一股非常浓郁的香味。
有点像奶香，但又比奶香更醇更猛，从鼻腔窜入喉咙直达胸口，人不由自主地跟着香味走了。
“温仲夏，你手里的是什么？”
温仲夏端着托
铱驊
盘，看向来人，略显讶异。
“真是你啊。”王淑珍见她戴着围裙和袖套，一身厨娘打扮，惊得合不拢嘴。
温仲夏心中叹了口气，安萍这个大喇叭的性格，见到她后果然是广而告之，又招来一位千金。
罢了罢了，说不定能多几个大顾客。
“掌柜的，这两位客人非要进来。”李田田忐忑解释。
“两位客官请去前厅坐，后厨外人不宜进入。”温仲夏神色平静。
安萍依然盯着她托盘里一个个黄色的小圆饼，香味就是从这里出来的。
“这是什么东西？上回及笄礼你没做这个。”
温仲夏望着她垂涎的目光，这会儿又不嫌她抛头露面当厨娘跌份了？
饼干、麻辣烫
温仲夏好不容易从一个塞外回来的商贩手中买到了酥油, 这种酥油类似于黄油，都是从牛、羊乳中提取出来的。
她试着用酥油做了几炉曲奇小饼干，没想到大获成功。
安萍撞见的正是她刚刚出炉的小曲奇, 酥油的香味格外霸道，刚出炉的时候, 她自己都仿佛回到了面包店，被浓浓香味环绕包裹。
眼见安萍和王淑珍对这小饼干好奇又眼馋的样子, 她把托盘往前一抬：“二位客官, 可要尝一尝？”
“要……”安萍及时收住话头, 端起矜娇的神情，“看起来虽然平平无奇，不过想来你做得不容易, 我们就略尝尝吧。”
“萍妹妹，别这么说, ”王淑珍长得清秀, 说话斯斯文文：“仲夏妹妹，许久不见了，我才知道你在这里做买卖，所以专程来看看你。”
温仲夏冲她点头一笑, 请她们去前面坐。
一个中郎千金，一个是世家大族的闺秀，有贵妇人时不时办各种宴会，邀请京中贵女参加，联络感情，温仲夏便是这样和她们认识的。
除了曲奇小饼干, 温仲夏又给她们上了两杯珍珠奶茶，里面加了芋泥, 是她新出的口味。
李田田尽管好奇，但还是听了掌柜的话，去后厨帮金水的忙。
徐袖去街上采买，此时店内没有其他人，安萍二人便摘掉了闷人的帷帽。
安萍捏了一片淡黄色的饼干，圆圆的，上面还有螺旋式的一条条花纹，像朵花似的。
“曲奇？谁取的名字，真怪。”
温仲夏在她们对面坐下，淡淡解释：“这是海外传来的做法，名字也是沿用他们的叫法。”
“海外？唬人的吧。”
安萍神情好像不太看得上，但送到嘴里的速度可不慢。
一口酥脆，奶香味太浓了，比上回吃的杯子蛋糕还要醇香。
不知道温仲夏在里面加了什么东西，尽管很脆，但不会有干巴巴的感觉，甚至都不用咬，在舌尖抿一抿化了开来，甜味在舌面弥漫，一点都不腻。