这里买不到黄色的胡萝卜，温仲夏用了苞米粒代替，主要是为了颜色好看。
羊肉先炖上片刻钟，再倒入大米，锅里的汤汁堪堪和大米持平便是最好，用小火慢慢焖熟。
时间一到，掀开锅盖，白色的一层米饭冒着蒸腾的
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热气，将那浓郁的香味送入鼻间。
温仲夏用铲子将底下的羊肉和胡萝卜翻到上层，火候控制地恰到好处，底下一点没糊。
米饭彻底搅拌均匀，期间再撒一小把孜然粉提味增香。
大米浸润了羊肉的油脂，呈现油汪汪的淡黄色，亮晶晶的，红色的胡萝卜丁和黄色的苞米粒，还有那焦黄色的洋葱丝，交杂其间，色泽鲜艳丰富，看着就让人食欲大动。
温仲夏特意把羊肉切的大块一点，突出一个大口吃肉的痛快。
羊肉已经被焖得软烂无比，连温孟冬那排小米牙也能轻而易举地将羊肉从骨头上撕扯下来。
“我好像知道为什么叫手抓饭了，好吃到让人恨不得直接上手。”徐袖很爱这羊肉，一点膻味都没有，咀嚼起来还有鲜嫩的汁水冒出。
温仲夏笑道：“你这么解释也不是不行。”
她送了一大勺饭入口，有肉有饭有胡萝卜，油润咸香，再来点香辣酱，刺激味蕾，实在过瘾！
三人正大快朵颐之时，杨氏来了。
“嗬，这么巧啊，我又赶上你们吃晚饭了，”杨氏一脸乐呵呵，“我可不是故意挑这个时候来的啊，纯属凑巧。”
温仲夏低头一笑，她不说还好，说了后面半句，倒显得此地无银三百两了。
“大娘说哪里话，您能来，是我们的荣幸。”
杨氏走进堂屋，看着八仙桌正中间那盆色彩斑斓的米饭，问：“这又是什么做法？”
“这叫手抓饭，”温孟冬抢先回答，“是西域那边人的吃法，大娘尝一尝吧，可好吃了。”
看出来了，小家伙吃得两边嘴角边上都是米粒。
经过生辰宴，杨氏现在和温仲夏他们的关系更近了一步。
“那我便不客气了。”
她在温仲夏身边坐下，接过徐袖盛好的手抓饭。
“真香啊。”
羊肉的那股子鲜味完全渗入米饭中，吃起来不干不燥，格外润口。
那羊肉极其酥烂，对她这种牙齿不太好的老人家来说，简直再适宜不过。
有饭有肉还有菜，一锅便能搞定，还如此美味。
杨氏不住地后悔：“早知道你还会西域的菜式，生辰宴上就该让你做这道手抓饭，让他们也尝尝这异域风味。”
“这有什么，”温仲夏爽快道，“等以后大娘家还有什么喜事要办，再找我便是。”
“那咱们可说好了。”
“只要大娘到时别嫌弃我的手艺就成。”
杨氏真是越来越欣赏这温小娘子了，坦率不扭捏。
一碗手抓饭很快见底，她十分满足，用手帕拭了拭嘴角道：“今日我可不是专门来蹭饭的，我是来给你们报喜的。”
温仲夏和徐袖对视一眼，问道：“大娘，何喜之有啊？”
“是这样的，那日我的生辰宴上，我不是请了不少娘家生意上的合作伙伴嘛，其中有个姓谭的掌柜特别喜欢你做的那道麻婆豆腐。”
那个谭掌柜回家后几日念念不忘，专门去找杨氏讨教做法。
“温娘子，我知道你为人大度，做菜时没有遮着掩着，我家方厨娘知道你的做法，给谭掌柜又做了一次，但是他却说不是那个味道。后来方厨娘才说，可能是因为少了你的那坛香辣酱。”
“没错，那坛香辣酱是我自己做的，水煮鱼和麻婆豆腐都用了。”温仲夏道。
“那就没错了。”
杨氏一拍掌：“谭掌柜想买你的香辣酱方子，他家有个酱料坊，规模也还算可以，如果他要买你的方子，出价定然不低，这不是喜事一件嘛。”
“这是谭掌柜自己的意思？”
“没错，他请我先来探探你的口风，如果你愿意谈，他便亲自上门拜访。”
怎么不愿意，有钱不挣王八下蛋。
那个谭掌柜有眼光，能品出她香辣酱的妙处，那可是她上辈子钻研了不少配方，调配出来的独家口味。
油皮大包子
杨氏这回离开的时候, 没好意思端一碗米饭走，温仲夏又给她捡了十几个咸鸭蛋，早上配粥吃, 最是适宜不过。
杨氏拿着咸鸭蛋出门时，脑子里甚至闪过了减一半租金, 以期他们能长久在这里租下去的念头。
不过也只是想一想罢了，温仲夏不是普通的鸟儿, 迟早会飞得更高更远。
送走杨大娘, 徐袖喜忧参半。
有人和自家谈生意自然是好事, 但她又不知道那谭掌柜为人如何，万一是个奸商怎么办？会不会欺负她们两个弱女子，故意压低价钱？
温仲夏看着嫂子发愁的脸, 笑着宽慰：“嫂子，不管成与不成, 都不影响我们现在的小食摊, 主动权是在我们这一方的。”
徐袖顺着她的话思考了一下，焦虑的心情缓解了不少，他们有小食摊撑着，不需要再像刚刚卖爆米花时那么患得患失了。
“不过谭掌柜要来我们家拜访, 咱们还是得提前做一下准备。”
温仲夏琢磨着得用那香辣酱做几道吃食，让那谭掌柜知道她这酱用处多多，争取一举拿下，多卖些钱。
杨大娘回去便会派人告知谭掌柜，如不出意外的话，明日待他们收摊回家, 他们便会上门拜访。
第二日上午趁着没什么客人时，徐袖便前往马道街, 采购温仲夏让她买的东西。
徐袖从早上起一直在念着这件事，温仲夏本来对这谈卖方子一事，情绪颇为稳定，但被嫂子这絮絮叨叨半天，整得也略微紧张了。
徐袖一走，她干脆揉起面团，让自己沉浸在做吃食当中。
手边有面有馅料，能做的花样实在太多了。
她麻利擀了几张面皮，填上肉馅儿，右手拇指和食指捏住面皮的边缘，飞快地打褶，眨眼之间，肉馅儿被完全包裹进十八个褶子中，旋转的纹路漂亮极了。
她打算中午蒸几个包子吃。
“温姐姐！”
一声娇滴滴的突然叫唤，令温仲夏惊讶抬头。
昨日那个嫌弃了半天卤下水，最后被燕窝是口水吓跑的小娘子竟又来了。
还这般亲热地称呼，她几时成她的温姐姐了？
“温姐姐，我又来了，”杭妍想起昨日的事情，露出歉疚的神情，双手合在一起，“昨日是我胡说八道，我不该对你的吃食指指点点，我道歉。”
温娘子做的吃食太好吃了，那卤素菜是她吃过味道最好的卤菜，还有肉夹馍，怎么会那么酥软多汁啊？
原本只是想尝两口，最后被她一口气吃了个精光，一直到临睡前都在反复回味。
她总算知道哥哥为什么会叛变膳堂，还不让家里送饭了。
可是一想到白天自己不过脑子说的那些话，她整个人又羞又恼地咬着被子在床上翻滚。
实在太丢脸了，以后还怎么好意思再去吃啊？
她想过让小厮或者丫鬟去买回来，偷偷地吃。
然而，第二天她还是坐着马车亲自来了。
丢脸的是昨日的杭妍，关今日的杭妍什么事？
她一向心大得很。
“温姐姐，你人美心善，大人不记小人过，原谅我昨日的冒失好不好？”
杭妍顶着一张满是婴儿肥的红扑扑小脸蛋，嗓音软绵绵的，温仲夏的心一下就软了。
其实温仲夏本也没怎么生气，她一看就是被家里娇养着长大的小女孩，没吃过猪下水，有那种反应不奇怪。
后来那小厮回来买吃食，她便知道这小娘子只是嘴硬，心不坏。
“我没生你的气，你我只是看法不同而已，”温仲夏笑问，“我做的卤素菜和肉夹馍好吃吗？”
“嗯嗯！”杭妍点头如捣蒜，“不好吃的话，我今日就不会来了。”
原来是为美食折腰。
杭妍嘿嘿一笑：“我知道你这中午人多，所以我特点早点来。”
不然她不好意思和那么多陌生男子同桌吃饭，尽管他们可能都是她兄长的学生
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“今日想吃些什么，卤下水敢吃了吗？”温仲夏打趣道。
杭妍嘴角一僵，摆摆手：“这个下水我暂时还无法接受，以后吧，说不定我哪天脑袋一糊涂就敢吃了。”
昨儿回去她连燕窝都让人撤了，至少几个月内她都不想碰燕子的口水。
“无妨，不爱吃猪下水的人多着呢，不必勉强。”