她们的那种彩色花球是请一家相熟的成衣铺的女工帮忙做的，那家铺子也是看在温掌柜的面子上，才帮着做了一次，本以为就此结束。
没想到后面有接二连三的订单进来，除了温记，还有旁的食店、酒楼也要这种类似的花球，突然把他们的花球带火了，搞得卖衣裳的店铺单独出了一个花球业务。
虽然有些糊里糊涂，但谁会嫌赚钱多啊，订单越多越好，转头还不忘给温掌柜送份大红包道谢。
天儿愈发的冷了，客人来温记百味点小锅子的越来越多。
温仲夏赶在入冬前，专门去定做了一批可以放在桌上的小炉子，上面架一个小铜锅，添上清淡的白汤或者香辣红汤，旁边摆上各式肉食蔬菜，边涮边吃。
其实就是小火锅。
小锅子适合一个或两个人吃，薄薄的羊肉卷在咕咚咕咚冒泡的汤底里“七上八下”，很快变色卷边，往调好的麻酱碟里滚上一圈，外凉内热，鲜嫩多汁，麻酱
依誮
醇香，满满吃上一大口，别提多过瘾了。
哪怕只是最普通的大白菜叶子，烫熟之后，也十分清甜脆嫩。
吃着热乎乎的小锅子，此时就算外边那呼啸北风刮上天去，也不在乎。
上这种锅子，对温仲夏他们来说，更省事，做好汤底，准备好菜品即可，出菜更快，嘿，钱还没少赚。
柿饼
“伍老爷, 油碟蘸料来了，按您的要求香油里加了蒜泥、芫荽、香醋，还有一点辣椒和一点花生碎。”
温仲夏笑着将油碟搁到伍长贵手边。
伍长贵端起闻了闻, 满意点头：“就是这个味道。”
平日温仲夏这边常给伍家送吃食，伍长贵难得来温记百味, 今儿他在马道街那边谈事情，事毕后临时起意拐了过来。
稀客上门, 温仲夏她们惊喜不已, 自然热情招待。
小锅子点上火, 所有食材摆得满满当当，伍长贵爱吃羊肉，便切了满满两大盘最嫩的羊上脑。
本以为他这种土生土长的北方人, 钟爱麻酱那口，没想到主动提出想要个油碟。
“十多年前我去渝州卖布, 渝州人就爱锅子配油碟。”
伍长贵动手将油碟慢慢搅匀, 解释道：“起初我也吃不惯，但为了和那些大老板谈成买卖，他们吃什么我就吃什么，唉后来还真就喜欢了油碟的滋味。”
正好锅里的羊肉烫熟了, 夹起在油碟里转了一圈，裹上芫荽、辣椒，送入口中。
“香！”
伍长贵一连涮了半盘子羊上脑，过足了嘴瘾，看向对面的人开口：“我听说你打算开分店。”
“可是婉娘告诉您的？”温仲夏笑了笑，“我确有这个打算。”
伍长贵咽下一个虾滑丸子, 感慨：“后生可畏啊，比我当年开第二家绸缎铺快。”
“现在还只是刚开始筹谋, 连地段都还没看好呢，能不能开得起来也说不准。”
伍长贵放下筷子，喝了口热乎乎的奶茶。
“你就莫谦虚了，你想做的事情还有办不到的吗？”
温仲夏就笑了。
“分店的地址你目前有什么想法，说来听听，看看我能不能帮你参谋参谋。”
“那可太好了，伍老爷经验丰富，定能给我提些建议。”
温仲夏是这么考虑的，现在的第一家店开在横街，虽说也有居民区的客人来，但主要面向的还是太学和国子监的学生。
第二家分店自然不能开在附近，最好选一个稍远的新地方，拓展新客源。
她和徐袖已经去马道街探了探，最后还是排除了这个选项，主要是离得太近，客源大多重叠。
目前她自己在寻摸，也请了牙人帮忙找铺面。
东京太大，商业又发达，只要稍微好点的铺面，都有很多人争抢，竞争实属激烈。
回头想想，她之前能在横街找到现在的这个铺面，也是撞了些运气。
温仲夏说了几个自己目前有意向的地段，伍长贵听完后问：“你怎么没有考虑马行街，那边人流最多。”
温仲夏看了眼锅子，唤来金水添了一些热汤，继续道：“马行街？您可太看得起我了，几斤几两我自己清楚，开分店不求大富，只求稳妥些为好。”
马行街那是紧挨着宫城的商业街，东京最著名的樊楼就在这条街的北端，楼高三层，站在它的顶层，可以俯瞰皇宫。①
那个地段用现代话说，就是一线城市最繁华最顶级的商业中心，她不会以为自己卖了几块奶油蛋糕，就敢去那边和商业大佬们掰头。
倒不是说一定会失败，只是风险太大了，成本也太高，开分店拖垮本店的事情，她不是没听过，她不想冒险。
伍长贵欣慰地点点头，这个小掌柜有手艺，敢闯敢拼，还很理智，关键她还只有十八岁，真正是难得。
他在她这个年纪，都没有这种清醒的认识，愣头愣脑，到处乱闯，不知道吃了多少亏。
“我说笑而已，”伍长贵笑道，“其实我倒觉得有个地段挺合适，在西大街，靠近州桥，人流不少，我有一家绸缎铺就开在那边，买卖还不错。”
温仲夏来了兴趣，仔细询问了一遍。
这个地段本来就在她考虑范围之内，尤其是挨着州桥，州桥夜市十分热闹，开在那边，晚上的客人可能会更多。
而且西大街比马道街离得远，但又不算太远，和本店之间来往也算比较便利。
伍长贵又道：“如果你属意的话，我在那边有熟人，可以帮你寻摸有没有合适的铺面。”
“那自然最好不过，我在这里提前谢过伍老爷了。”温仲夏感激不尽。
“不必客气，我也有私心，我希望你的食店离我的绸缎铺越近越好，将来能第一时间给我的铺子送点心。”
伍长贵说完，二人俱笑了起来。
继续商议一番后，锅子吃得七七八八，汤下去了一半，伍长贵起身告辞。
温仲夏给他包了一大包柿饼：“本来就想给您宅子送去，正好您来了，一并拿回去尝尝。”
这柿饼从八月多开始晒日头，反反复复晒，后来又要藏到陶罐里捂霜，前前后后花了将近两个月的时间，可算捂出一层漂漂亮亮的白霜，香甜软糯，味道极好。
伍长贵道了谢，自己来这一趟，连吃带拿的，便说：“我那儿新到一批缎子，是江南最时兴的样式，下次让婉娘给你们带几匹。”
温仲夏忙说不用。
伍长贵不理会，拎着柿子走了，刚踏出门槛，他想起一件事，回头道：“你们莫着急，商队就快回来了。”
温仲夏把这个好消息告诉嫂子，徐袖双手合十，立马朝天拜了拜：“阿弥陀佛，老天保佑，希望他们回程一切顺利。”
别看这段时日他们都不怎么提，其实心里既期待又担忧，一会儿担心商船出事，一会儿害怕他们去了宾州找不到人。
现在伍老爷能确定商队快要回来，说明他有自己特殊的渠道知道商船的行进情况，现在就看他们能带回什么消息了，哪怕是个口信也好。
杭曜拎着一包柿饼回家，当做饭后点心。
因温仲夏特地交代过，柿饼好吃但不宜一下子多吃，故而只摆出了五个。
“这柿饼真漂亮，头一回见这么厚的白霜。”周氏拿了一个柿饼在手，白霜沾在手上，将指腹都染白了。
“又是那温记做的？”
杭曜点头，想起温仲夏把柿饼送给他时说的话，心中暗暗欢喜。
她说柿饼做起来实在费事，统共就捂了一陶罐，卖都不打算卖，数量不多，除了送给伍家一点，自家留一份，其他的都让他带回去尝尝。
杭曜用小刀切了半块柿饼递给祖母。
黄橙橙的柿饼一切开，里面像流心一样的果浆便溢了出来，颜色橙红，晶莹剔透。
杭老夫人尝了一口，那层白霜吃起来就像是更加细腻的白糖粉，外皮很韧，但里面的果肉又很嫩，糯叽叽，甜滋滋，吃得老太太开心地连连点头。
吃完，立马又伸手朝孙子要那剩下半个。
然而杭曜却一口拒绝：“祖母，您肠胃不太好，一次只能吃半个。”
“啊？”杭老夫人眼馋得很，才把她的胃口勾起来，又不让她吃，不是坑人嘛。
“我哪有那么弱，再给我吃两口。”
杭起远也劝母亲：“柿饼性寒，确实不宜用太多。”
杭老夫人瞪了儿子一眼：“那你怎么吃一整个？大夫不也常说你的脾胃不好。”
杭起远：……