“谢谢石老板,也谢谢妹妹妹夫!”
外面哄哄闹闹,包厢内相对安静。
黎今颖抬起正在看菜单的双眼,笑着说:“可以啊,会做生意~我还是从我爸妈那里听说,你这家铁锅炖在龙岗颇有名气啊!”
石龙飞笑呵呵坐在两人对面,揣着袖子。
包厢的暖黄色灯光打在他脸上,显得他面色更加红润,一眼就能看出这两年生活得不错。
退伍后,他就回老家发展。起初,石龙飞没想清楚要做什么,还去和同乡战友做过小生意,批发废料倒二手差价,最后却因为对工厂废料不了解,加上规模小比不过同行,钱没赚到反而还亏了不少进去,石龙飞于是得出结论:他这人赚不了认知以外的钱,还是老老实实做擅长之事。
“我啊,没别的本事,就是踏实。”
石龙飞指着菜单上的铁锅炖菜品:“这锅底是我和我妈一起研究的,试了可能两三个月,在村口搞了好几次试吃会,集百家之长,调了好几次风味,才算把味道给铺好了。”
黎今颖用铅笔在菜单上迅速勾下套餐。
“胃口吊起来,那必须得尝尝了。”
石龙飞接过菜单,把上面的套餐明细递给葛海珊,骄傲介绍:“你看!这是颖妹妹上次在信里说的,一口价折扣打包套餐,我又做了些调整,现在连龙岗的国营东方餐厅都在模仿。”
“是吗?我每次来都是让我哥给我配菜,还没怎么注意到过,我看看!”
葛海珊一把夺过,仔细研究起来。
菜单上标有三种不同类型的组合,分别是两人餐、四人餐以及六人餐,不同的餐型配以不同的菜品,平均算下来,一位客人大概配有除铁锅炖外的开胃凉菜、配菜共三份。
此外,人数越多,价格折扣也会更多。按照数字算下来,六人餐的人均价格要比两人餐划算接近五毛钱。不仅如此,石龙飞还学会了举一反三,在菜品中加入了赠品菜,表面上是为回馈老客,其实也是后厨解决当日多余菜色的一种方式。食客们获得了“捡便宜”的既视感,老板则获得了顾客粘性与仓储减压,一举N得。
“哇,这是颖颖你帮他想的?”
葛海珊匆匆看完,看向了黎今颖的眼神写满了崇拜,宛如在看商业奇才。
黎今颖不好意思挠挠头。
这可不是她想的,这是后世餐饮界人人皆知的商业套路。
“我哪儿想的出这么多?我就是给他提了提,可以做成团购……还是你哥聪明,知一就能解二。”
葛海珊还是觉得不可思议:“太可惜了,你要是不从军,说不定现在都做上龙岗首富了!”
石龙飞把菜单收走。
“我去后厨给你俩亲自做,你们聊着天等着啊!这顿饭看我发挥!”
他急匆匆离开包厢。
路过餐桌时,包厢内侧还能听见他与食客们的寒暄,主打一个顾客体验感满分。
隔了二十分钟,石龙飞端着一个扁口大铁锅再次走进包厢。
扑鼻而来的,是一股肉味中夹杂着葱姜蒜香料的烟熏气息。铁锅放下,锅中酱色鹅肉与酸菜混成一团,汤汁咕噜咕噜作响,中间夹杂着蘑菇、豆角、土豆块和大白菜的配菜。铁锅边上,贴着一圈黄澄澄的玉米饼,一面煎得又干又酥,另一面浸着酱汁吃,酥脆嚼劲与风味两不误。
“尝尝呗,咱们招牌的胖虎炖大鹅!”
石龙飞搓搓手,一脸期待,像是一个等待老师评判试卷的学生。
黎今颖夹起一筷子,酱料浓香,酸菜爽脆,土灶的柴火气将肉香味发挥到极致。
她抬起头,弯着眼睛:“好吃!”
石龙飞抿抿嘴,又问。
“要来点酒不?大鹅加饼配白酒,爽快!我柜子里藏了一瓶茅台,给你俩拿出来炫两口?”
黎今颖赶紧拒绝:“不了不了,你还是多放几年,留着娶媳妇再喝吧。”
“那还得等不知道多久,我哥现在一门心思扑在赚钱上面,讨媳妇怕是只能等相亲咯!”
“你吃你的饭!”,石龙飞佯怒。
三人嬉笑着,酒足饭饱。
吃过饭,石龙飞陪两人走出包间。
天已经黑了下来。
比起从前昏暗的夜景,如今的龙岗市,夜晚时分也亮起几盏路灯。暖黄色的光线虽然不足以照亮黑夜的所有角落,倒也能让人看清路途。
饭店堂内的桌位已经坐满了人。
这家铁锅炖是龙岗市炙手可热的餐馆,一到七八点,门口就排起了队伍。
不少老食客见到石龙飞,直接开口询问:“石老板,里面还要等多久啊?我今天可带了几位新客人来啊,味道可不能失水准~”
石龙飞迎合几句,抽出身把两位妹妹送到门口,交代道:“等聂长官过来,可得好好请我吃顿饭啊,当初要不是我帮他牵线说好话,你俩的事儿可不好说!”
“行,等他明天来龙岗,我们再聚。”
黎今颖朝他挥手。
她正欲转身离去时,忽然瞥见眼前的走道上,一个男人鬼鬼祟祟。男人一步三回头,跌跌撞撞跑,手里还抱了一个小女孩。
仔细一看,男人还用手捂住小女孩的嘴巴,似乎是担心女孩大喊大叫。
“不好?龙岗现在有人贩子?!”
她的直觉不会出错。
眼前的景象绝对是拐卖。