只要不死在台上，怎么都行。
他的村长吓的一愣一愣的：“别瞎整啊，跟上次一样就行。”
最后村长还不放心：“我跟你一起去。”怕他太放飞，收不住。
……
一场挺大型的活动，但是秘密进行。
已经隔了一天了，县里悄无声息的。
这些人是真的靠谱，沈清月就叮嘱了一声不让说，大伙儿是真的不说。
沈清月以为一切都这么顺利的时候。回收站那边却出现了麻烦。
沈清月现在的大客户级别，已经被回收站副站长给接待了。
副站长手头有很多的权限，优于小刘的。
他们是叔侄关系，业务提成不知道咋分的，反正小刘被劫了大客户没恼。
毕竟小刘就是一个小员工。
像沈清月上次买黑牛牛肉，要了一万四千斤肉。副站长直接从三块钱一斤，给到了两块五的价格。接近成本价。
在这种巨量上，能让一毛钱都是不少的钱。
副站长这边直接让了五毛。
可以说这个魄力，也难怪他能当上副站长。
这次沈清月又来找买肉。
订购了三千斤的牛肉。钢铁厂一共就三千人，就算一人吃一斤也够了。关键是不光是肉串，还有别的。
钢铁厂里里外外吃了好几次肉串，作为老客，对其他的烤串更感兴趣。
虽然沈清月这次订购了三千斤，远不像上次一万四千斤那么吓人。
但副站长可是经过上次烧烤节的洗礼，敏锐道：“又要办烧烤节？”
这事儿瞒也瞒不住多久！
沈清月道：“嗯，不过这次是厂区内部的。”把大门一关，厂里人的联欢：“别告诉其他人。”
上次烧烤节太成功了。
弄的县里都跃跃欲试的，这消息一旦走露。就怕大伙儿都跟着过来。人一多，这事儿就难办，总不能再委屈厂里员工一次。
副站长倒吸了一口冷气：“这事儿难办啊。”
副站长道：“你要肉，甭说三千斤，就是一万斤，我也能给你弄到。”
自从上次烧烤节，他这个副站长在屠宰场都火了。可以说屠宰场就没接到过这么大的单子！
现在他的单子排在所有单位的前面，相当有面子。
副站长道：“这中间经过太多人了。一下子几千斤的肉。根本无法全程保密。”难度太大了。
沈清月把钢铁厂面临的困境说了一下。
副站长道：“我也想帮你，但是……”
副站长身上的压力一下子就上来了。这面都保密的很好。要是秘密从他身上泄露，他成什么人了？
以烧烤节红火的程度。一旦泄露，那是全县城的狂欢。副站长道：“太困难了。”
他上班这么多年，没遇到过这个事儿，以前就是有没有货的问题。第一次遇到保密的问题。
这怎么搞？
副站长也是不大不小的人物，都是别人求着他，没有他这么为难的时候。
过去，难办的，他就不接这个单子了。
但是现在不行，沈清月可是上次烧烤节的主要负责人。一次拿下一万四千斤的大客户。
他必须留住这样的客户。现在沈清月给他出了一个大难题。屠宰，运输这么大的事儿，中间经历过手的人何止一二十人。
副站长还没想好对策，但是他还是一口接下这个事儿：“拼了，我答应。”相当于立下军令状。
不能在沈清月这边失信。
副站长道：“你要肉，最好多来点，这次没办法给你备货了。”一旦备货就容易被发现。
沈清月一想，紧急加到六千斤肉。
她差点忘了个事儿，虽然厂里三千人，但这次厂子举办烧烤节是带家属的。这么一来不止三千人。
她有过一次举办大型盛会的机会，做事儿知道轻重，宁可多一些，千万别少了。
这都是之前累积的经验。
厂区烧烤节悄悄进行，沈清月压力不比上一次小。
第124章 总负责人
沈清月的牛肉预定了六千斤，安排的是晚上接货。
当晚货车直接开到钢铁厂里头，已经是晚上九点，外头老百姓家里的灯都已经早早关掉，睡觉了。
但钢铁厂的食堂里，灯火通明的。
就连回收站的副站长也在这等着。就怕中间出什么纰漏。肉厂那边开始卸货。
肉在出厂之前，就已经订好了，把肉筋的部分剔掉，单独装了几大包。
腱子肉也是同样处理，这肉用来做酱牛肉一绝，但是烧烤不合适。
肉厂找了专门的剃肉师傅专门的给弄了，倒让沈清月轻松了不少。
副站长道：“那我就先回去了。”为了保密，副站长可是煞费苦心。直接让这些屠宰场的人，都在厂里不许回家。
只要不出去，消息就不会泄露。
弄个烧烤节，保密级还挺高。
副站长这个要求古怪，屠宰场碍于他是大客户没多说什么，但心里也犯嘀咕。
为了平复屠宰场那边戒严一天的怨气，副站长买了一些烧鸡啤酒什么的，打算在那边，陪着大家吃吃喝喝。
吃到下午，醒酒还得一会儿呢，等他们反应过来，钢铁厂买肉是为了烧烤节，这边早就办完了。
沈清月道：“多谢。”
这一次，钢铁厂的小烧烤节，是多方协同作战，其中就属回收站副站长出力最大。
副站长一听沈清月道谢了，心里一松：“这边你就放心。”
大晚上的，他也不便久留，见装卸工把肉都给扛下来之后，他也随车一块回到屠宰场那边了。
为了不泄密，今晚上开始，他就跟这些人一块回屠宰场，。
沈清月特意给封了一个大红包，里面有五百块钱。别人出这么大的力，她不能让对方白白表示。
副站长笑道：“客气啥。”
嘴上这么说，但动作却很麻利的把红包收了过来。
他就喜欢跟沈清月这样懂人情世故的年轻人交往。
他为这事儿出力不小，就是为了拉拢沈清月。见沈清月说话办事儿这么敞亮。便觉得挨累也值了。
回收站的副站长走了之后，蒋玉回来找沈清月：“现在就开始切肉串肉么？”她头一次上夜班，还挺兴奋的。
“嗯。”沈清月说着。
随后跟着蒋玉一块回到了钢铁厂，这会儿，后厨的全部灯都亮了起来。
不光后厨那二十多人在，沈清月招的那五十个人在，连刘家村村长在内那二百人的团队都来了！
人多力量大，明儿就是烧烤节正日子，现在肉还没串呢。
大伙儿先开始切肉。把肉分割成巴掌块，堆积起来真跟巨山似的，然后再切片，串肉。
在场的人都不是头一次干了。全都有条不紊的。
就为了烧烤节偷摸进行，钢铁厂选了个工作日。
沈盼娣，沈梅，沈秀也都在这边。
沈清月不让她们来，比起之前全县的大烧烤节，现在的烧烤节就是个小场面。这么多人完全应付的过来。
但这仨人早就请了假，央告着村长，一块来的。
她们先斩后奏，沈清月忙着布置，也没时间特意开车送她们回去，就只好由着她们去了。来了也好，能帮沈清月不少忙。
这次的烧烤节，精锐尽出，连胖厨陈怀直接征用了后厨的大厨房。开始做卤酱牛肉！
酱牛肉一人一个做法，每个人做出来味道都不一样。
陈怀这个做法，据说是从师父那传下来的，他又改良了起来。他说吃过的没有一个说不好吃的。
酱牛肉煮肉，卤料，再浸泡最少也是一天时间打底。正好晚上煮，明儿就能用！
胖厨陈怀找上沈清月道：“你那个筋头打算咋做？”
好材料往那一放，他看着眼睛里都直放光。不等沈清月让他做啥。他自己灵感迸发。
沈清月道：“没想好。”
胖厨陈怀眼睛都亮亮的：“要不，做成牛筋包子。明儿放在摊子上卖。”
说话间他就开始咽口水，主要是他想吃了。
反正做一个人的饭和一群人的饭也没啥区别，他精调的窝窝头虽然好。但这牛筋包子也不俗气啊！
先把牛筋炖软烂调入味。
然后剁的不用太碎，加点高汤冻，包成包子。蒸了之后掰开，牛筋的软糯再加上大包子的薄皮，好吃又解馋。
胖厨陈怀就吃过他师父做一回，那比纯肉的都香嘞。
沈清月这边买的是市面上最好的黑牛。肉好筋头也好，几千斤提下来几百斤的筋头巴脑！
哪个当厨师的，能经得住这样的诱惑啊？陈怀这次是主动请缨给自己揽活了。
沈清月道：“行。”不然这么多牛筋真的没地方处理。
上一次是用大铁锅呼熟。穿熟筋去卖，这次既然陈怀有其他的想法，也行。