一家人开始忙着剥煮好了的鸡蛋，去了壳的鸡蛋更加入味儿，也更受工人们的欢迎，赶早上班的人追求的就是一个方便快捷，谁还想慢条斯理地剥鸡蛋壳呢？
卤鸡蛋只要煮熟了封在锅里就不容易坏，最适合提前准备。中午的蔬菜和用来卤制的菜品也可以提前清洗切好，打豆浆的黄豆自然也要提前泡好。
酱香饼的酱也能一次熬够两天的量，至于生煎包和酱香饼的面皮和肉馅部分，那就只能早点起来和面拌馅儿了。
小小的一家吃食铺子，竟然让三个大人都忙出了一股热火朝天之势。
“我后天就要回厂里上班了，要是忙不过来，到时候请个人帮忙吧。”林佳程揉了揉有些发酸的臂膀，说道。
“请人帮忙？”赵文娟向来是个保守派：“我们现在还不知道能赚多少钱呢，现在就雇人，万一付不起工钱怎么办？”
“那我们先营业几天，刚好趁着这几天看看有没有合适的人。雇人最重要的就是要老实听话，别只是来学手艺，学完了又自个儿去开店。”秦欢对这件事情也十分谨慎。
林佳程也赞同地点点头，教会徒弟饿死师傅这种事情在工厂里再常见不过了。
要不是他们厂实在缺人手，开车又实在不好学，必须要胆大心细的人才，不然也轮不上他进运输队啊。
吃完了午餐，秦欢只眯了一会儿，又起来继续忙活了。
餐饮店就靠着勤奋挣钱，这样的日子虽然累，但还是要一直持续下去，坚持开门，才能积累到足够稳定的客源。
忙完所有的准备工作，秦欢把今天的最后一笔账写进账本，一天的工作才算是结束了，天色已经暗了下来，现在已经是晚上六点。
秦欢抓紧时间吃饭洗漱，尽量在晚上八点能上床睡觉。
她明天凌晨四点就要起床发面、包生煎包了，第一天开业，可马虎不得。
盘算着明天的计划，秦欢不知不觉就进入了梦乡。
……
第二天凌晨四点，赵文娟就轻手轻脚地把秦欢叫醒了。
“快起来了，黄豆已经泡好了，但是那豆浆机我不会用。小小的一台机器花了这么多钱，我怕给碰坏了……”
秦欢睡眼惺忪地洗漱好，带上口罩，开始了一天的忙碌。
打豆浆、揉面、发面、剁馅、开酥、摊饼……两人忙得热火朝天。
经过这些天的锻炼，赵文娟也能包出好看的生煎包了，不过动作没那么快。
很快，满满三帘子的生煎包包好，天也蒙蒙亮了，街道上开始响起脚步声，是早起的工人准备上班了……
秦欢赶紧把门打开，把烙生煎和酱香饼的锅炉推出了门外，灯也全开了，铺子亮堂一片。
出了门，秦欢才发现，离铺子不远的地方还有一家卖豆浆油条的和一家卖稀饭包子的摊位也已经开张了。
那热乎乎的水蒸气直冲天，吸引了好些顾客去买。
秦欢自然不能眼睁睁看着客人都去了另外两家摊位，自己的动作也得加快了。
秦欢赶紧给锅刷上油，把酱香饼饼皮和一锅生煎包摆上去。
油煎的香味儿最是浓厚，很快，这霸道的香气就吸引了不少人的目光。
甚至还有人从包子铺那边过来，清淡素净的包子稀饭早已经吃腻了，这霸道的油煎味儿格外令人垂涎欲滴。
“这是新开的饭店？这么香，也不知道是卖什么的。”
“我知道这家店，秦记饭馆，我今天特地带了传单来，那上面写了，凭传单可以减五分钱呢！”
“还有这样的好事儿？你还有其他传单不？”
“没了，我们家就领到了两张，我媳妇儿她还要用一张呢！”
“哎呦！这老板好像是我们村的！也不知道有没有优惠……她们怎么突然这么有本事了，不是刚娶了媳妇儿吗？还能有余钱开店？”
“这是在摊煎饼？这么大的饼可少见。”
“这包子也要用油煎？小笼包直接蒸不就好了？”
大家显然对这新店都十分感兴趣，不少人看了一眼张贴在门头上的菜单，就下定决心要点一份了。
这酱香饼一毛钱一份，还用了这么多油来煎，吃个新鲜倒也不算贵。
卤蛋居然也才一毛钱一个，生鸡蛋差不多也就比它便宜一两分钱。
只是这生煎包这么小一个，五个居然就要三毛钱，要知道隔壁一笼八个小笼包也才三毛呢！一斤猪肉八毛钱，三毛钱不知道能包多少包子了。
“来十个生煎包，再来一碗豆浆！”一阵洪亮的嗓音打破了大家的议论。
听见熟悉的音色，秦欢抬头一看，果然是李大爷！
铺子刚到手，李大爷就说过要当这家铺子的第一轮客人，果然，店铺一开业，李大爷人就到了。
李大爷今天甚至穿了一身崭新的中山装，口袋里还别了一只泛着金光的钢笔，和前两天不修边幅的老头完全不一样。
不过下一瞬，李大爷就开始挤眉弄眼地暗示秦欢快些收钱，前几天那老吃货老顽童的影子便又上身了。
生煎包脆脆的淀粉糊轻轻一铲就能分开，肉眼可见的酥脆，十个足足盛了满满一大碗。
林佳程也送上了一碗浓醇的豆浆，那豆浆肉眼可见的浓，浓郁的豆香味钻进鼻子里，和别家的水豆浆完全不一样。
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