说着,姜宁把桌上的玻璃杯递过去,
许红梅压下两口水,才勉强止住咳嗽,脸色看着更憔悴了,“没事儿,我这都是娘胎里带出来的老毛病了,吓着你了吧,”
姜宁赶紧摇摇头,她并没有嫌弃的意思,
许红梅接着开口,“我身体越来越虚了,一开窗就容易着凉发烧,”
“我天天在家也没意思,国栋他特意给我买的花种子,让我在家有点事儿干,就摆弄摆弄这两盆花,”她爱惜地伸手摸摸粉色的月季花瓣,眼神幽远,好像想到了什么美好的回忆,
姜宁总觉得哪里不太对劲,但她也不了解里面的情况,便停住口,顺着她的话说下去,“你丈夫对你可真好。”
“嗯,他人特别好,”许红梅从炕上起身,从厨房里端来一碗热腾腾的酒酿圆子,
端到姜宁面前,“婶子家也没别的招待你,这是我早上刚做的,尝尝”
圆溜溜的糯米团子静静地躺在碗底,上面漂浮着一个个白润饱满的大米粒,一股酒香扑面而来,姜宁连忙拒绝,
粮食和酒最金贵不过了,她上门来借车,哪好意思就白吃人家一碗团子,
最后实在推辞不过,姜宁拿起瓷勺捞起一个团子打算意思一下,满口桂花金酒的香气,团子韧劲十足,
“婶子你手艺真好!太好吃了!”
许红梅眼睛一亮,慈爱地看着姜宁,“好吃就多吃点,”
但姜宁又舀起一勺就说什么都不说了,许红梅嗔怪一声,“你这孩子,”
“婶子,这块野猪肉给你,补补营养,”姜宁拿出背篓里的猪肉递过去,开门见山道,“我今天来是想借婶子家的自行车用用,寻思着过几天去镇上买点东西。”
“你这孩子借车就借车,拿什么猪肉,快收回去,”
“你周六来行不,我家那口子在村里小学食堂掌勺,他平时上下班骑车去,周六周天这车闲着。”
第12章 排骨炖栗子
姜宁心头一喜,连声应下,“成,我也不着急,那我后天再过来。”
说着,她把肉往衣柜把手上一勾,一溜烟地就跑出了院门。
回到姜家,姜宁洗洗手,打算弄个排骨炖板栗,
手持砍刀,手起刀落,剁下一片排骨,
排骨放在案板上,横着两刀,竖着两刀,一块块排骨整整齐齐地码成一堆,
姜宁看一眼砍出豁牙的砍刀,幸好没直接用菜刀,
锅里水开,把排骨倒进沸水里,焯出血水,起锅烧油,将排骨依次摆到锅底,滋啦滋啦的声响混合着肉香只窜鼻子,
见排骨这一面已经煎得金黄焦香,姜宁娴熟地颠勺,
锅底的排骨规规矩矩地自动翻了个个儿,热油半天没有洒出,
排骨里的油脂随着煎制滋滋往外冒,肉脂的香气充满了厨房,
待到排骨两面金黄,姜宁用漏勺把排骨盛到盘子里,
接着用往锅里扔进葱姜蒜爆香,加入板栗,刹那间板栗的清甜在热油的碰撞下被彻底激发出来,鲜甜清新的香味让人口齿生津。
用铁铲正对着板栗轻轻按下,板栗沙沙地爆开,到时候了。
姜宁沿着锅边缓缓倒入两碗水,加入调料和排骨,盖上锅盖小火炖煮。
院子里传来木门的拍打声,姜宁草草擦一把手,摘下围裙,
“谁啊?”
“是我。”认出声音,姜宁拿下门栓,陆应淮身后还跟着张志华,一前一后地进了院子,“我回来借用下锄头,”
他们今天任务是除草,这回不是除垄地苗根旁边的杂草,而是垄沟里面的,就不用弯腰用手拔了,可以用锄头省了好大的力气,
但是这两天事儿多,大队长也忘了告诉他们准备着点锄头,问了姜母才知道家里还有把旧的,他这才回来取,
“登记处那儿不是能领农具吗?”
“嗨,别提了,就那几把,都让那几个老知青占了,我们知道的时候,早都灰都没给剩下,”
“这些人也忒不仗义了,就算不想让我们抢,至少也得提前告诉我们一声,提前借一把锄头啊,让人白跑一趟,”
张志华一头小卷毛随着说话一晃一晃的,姜宁看着很像撸一把试试手感,强行抑制住冲动,
就看见他像只小泰迪似的吸吸鼻子,“什么味儿啊这么香,姜宁你做饭了吗?”
姜宁一拍脑门,对了,我的菜!转身小跑进厨房。
院子里的陆应淮皱眉看着张志华的卷毛,女孩都喜欢这种头发吗,“你的头发很丑,不要晃来晃去。”
张志华不可置信地僵在原地,半天,“你头发才丑!”
然而院子里空荡荡的,有眼力见的人已经在厨房里端盘子了,陆应淮左手一帘馒头,右手一盆排骨板栗,姜宁跟在身后,手里一把筷子和勺子,
一股浓郁醇厚的肉香飘散在院子里,张志华瞬间挪不动步了,颠颠地凑上前,
“姜宁你上回说的还算数吗,这能让我尝尝吗?”
“算啊,怎么不算呢。”这位一看就不是差钱的,正好自己赚点零花。
分好筷子,姜宁见他俩不动,一副她动了筷,他们才能吃的样儿,不由得轻笑出声,夹起一块排骨,“行了,都吃吧。”
浓郁的肉香拨动着味蕾,陆应淮用筷子轻轻夹起一块炖得软烂的排骨,上面挂着一层晶莹油润的酱汁,送入口中,