北宋灶房小丫鬟_夏槐蝉【完结】(148)

  吕娘子人虽不好,做面食的手艺是有的。荷花饼用切碎的荷花和面,用荷花做馅儿,还包了橙沙,带着淡淡的荷花清香。

  虽比不上主子们的馅儿丰富,但也算十分应景,大家都抢着拿呢!

  管事的还有一碟七宝包儿,里头包了栗子、松仁、胡桃、麸、姜米、熟菠薐菜、杏泥、麻泥,十分好吃。

  吴娘子分了陈鸢一个。

  吴娘子急急忙忙吃完便家去了。她不放心婆婆,每日抽空回去一趟。她家里离着府上有三条街,来回也要半个时辰,每日这样赶,其实很累的。

  陈鸢教她别急,寻常做的那些吃食她已学会了,倘或哪个管事有吩咐,她都可以做。

  二妞来时,陈鸢正慢悠悠掰开一个七宝包儿,咬一口里头的馅儿,真够丰富的!

  “鸢姐儿!”二妞急忙进来,抹了把额头的汗。

  她一路走得急,外头太阳又晒,出了一身的汗。

  陈鸢拉着她坐下,将给她留的饭拿来,坐下一起吃。

  吴娘子这个小桌儿平日放在屋里,吃饭时摆在树下,有一片荫凉。

  二妞不自在地瞧了瞧周围,见大家或蹲或站,只有几个管事的在一张桌上吃饭。

  她怕给鸢姐儿惹麻烦,不肯坐,陈鸢说没事儿,拉着她坐下了,将一半七宝包儿分给她尝。

  “真好吃。”二妞满眼稀罕,细细地尝着。

  栗子甜甜的,松仁又脆脆的,那些杏泥、麻泥滋味儿都很好,她还是头一回吃。

  她连指头上沾的杏泥也嗦了个干净。

  那一碗白鱼辣羹饭也很好吃,她的一碗里头有好些鱼丁,她拨了些出来,预备带回去给大妞和大丫他们,自个儿只吃了半碗,鸢姐儿盛的多,又压得瓷实,半碗她都饱了。

  那一个荷花饼她也没吃,留出来晚上带回去。

  两个人凑在一起叽叽喳喳说话,主要是陈鸢在说,从她的鸡下的鸡子,到早上做了甚,她能说一天一夜,根本停不下来。

  二妞认认真真听她说,听说她又学了甚菜,不由羡慕,“鸢姐儿,你真了不起。”

  陈鸢傻笑,问她今儿做了甚,二妞掰着手指数,她们也很忙,七夕要到了,好些东西要做的。

  “早上劈了好些丝线,雁姐儿要做衣裳,还要绣荷包。”她压低声音笑道,“元娘夸雁姐儿宫绦做得好呢。”

  陈鸢还气大姐儿偷吃她的鸡子,哼一声儿,“她脾性这样坏,手艺再不好些,谁喜欢她。”

  二妞笑道,“真羡慕你,瞧你娘、你家大姐儿、二姐儿,哪个不是能干的。”

  陈鸢又气哼哼地说了大姐儿多可恶,怎麽吃了她的鸡子的事儿。

  二妞听着她虽生气,但也只是寻常姐妹间打闹,问她,“你的蚕怎样了?”

  陈鸢正要说这个呢,“产卵有好几日了,有几只雄蛾死掉了,雌蛾估摸着也活不了几日。”

  “昘哥儿那里呢?”

  “他的昨儿还没产卵呢。”陈鸢想到这个,想起那小郎连死了只蚕蛹都要哭,蛾死了恐怕也要哭,不由道,“还是晚些罢,不然他又伤心。”

  真够娇气的,她小大人似的叹了口气。

  二妞笑,“他娇生惯养的。”

  想到甚,二妞压低声音,“我昨儿下值晚,瞧见他们家院外有个甚么人,瞧着不是咱们这里的,在那里探头探脑呢,还跟我打听院里的事儿,我怕不是正经人,没告诉他。”

  “听口音,跟吴娘子倒是像,估摸着是南边来的。”

  陈鸢一听,“有这事儿?”

  两个人只当杨妈妈那边的亲戚之类,随口说了两句,也没放在心上。

  二妞吃完就回去上值了。

  陈鸢才将碗筷收拾了,忽然来了一个婆子,是老夫人院里的,说早上杨妈妈那馉饳瓦铃儿再教做两碗来,还要添几个菜,让吴娘子看着做,要清爽些的。

  婆子拿来了一吊钱,这就够多的了,不似寻常自个儿想吃,倒像是谁要过生辰似的。

  陈鸢自个儿想了几个菜,问婆子可行,婆子哪里晓得那样多,杨妈妈原话就有些语焉不详,只说紧着一吊钱做便是了。

  她便也这样跟陈鸢说。

  陈鸢就笑道,“一吊钱做素的,可够做一桌的,我再添两个肉菜,尽够四五人吃的了。”

  婆子也不回去,等着她做好再送去。

  陈鸢便洗了手,系上青花布巾子,去做那几道菜。

  寻常吃食,自然比不得席面上的,没有那样费功夫。

  她紧着那一吊钱,想的两道肉菜,一道是八宝肉圆,一道是羊签,素的一个是她自个儿想的酸辣茄子,还有一道火腿汤爊菘菜,一道芙蓉豆腐,一道五味麸。

  羊签她用的是寻常羊腿肉,不像席面上,要用羊脸肉,羊脸肉稀罕,一贯钱光做这一个都不够的。

  羊腿肉剁碎了,加姜、葱、橘皮、花椒、盐调味儿,捏成条状,用猪网油裹紧了,切成小段,沾上蛋清,裹一层薄薄的面糊,油炸。

  吴娘子讲究面糊要裹得薄一些,吃起来才轻盈。

  那道八宝肉圆,用的是猪肉,肥瘦肉各一半,剁成肉泥,加了松仁、香蕈、笋尖、荸荠、瓠瓜、姜、葱,又加了纤粉搓成团子,放到盘儿里头,添上秋油,米酒里加了蜜搅匀,再浇一勺上去蒸熟。

  她这边忙得脚不沾地,这还是她头一回做这样一桌菜,可不能教人挑出不是。

  她用袖子擦了一把额头的汗,趁着空当,又去做那几道素菜。

  素菜要用荤油,这是吴娘子教的。

  除了酸辣茄子是裹了纤粉油炸后再入酸辣的酱汁炒出来,其他几道菜,都是用火腿汤、鸡汤吊出蔬菜的鲜甜。

  像那道火腿爊菘菜,汤十分鲜美,既有火腿的鲜,又有菘菜的甜。

  那道芙蓉豆腐,是用鸡汤滚豆腐,又加了紫氂和虾肉,便更鲜了。

  五味麸是凉拌的,酸辣爽口,六个菜听着也吉利。

  那婆子在外头等着她做,闻见里头香味儿,不由探头直往灶台上瞧。

  见她一个小小的丫头,站一个凳儿在灶台上忙活,有条不紊的,当真稀奇。

  陈鸢做好了便装起来,放进食盒里教她提去。

  婆子是常替杨妈妈跑腿的,这一桌菜吩咐了要送到外头院里。陈鸢想起晌午时候二妞说的事儿,不由探头瞧了几眼,见她果真往后门处去了。

  杨妈妈家里来了人?

  她才想呢,绣房的小丫鬟叽叽喳喳进来,说得热火朝天的。

  听那动静,准是又有事儿发生。

  她让一个婆子收拾桌案,自个儿洗了手,站在那里歇息,听她们说话。

  好像是绣房的一个丫鬟病倒了。

  听起来还很严重。

  她晚上回去才听大姐儿说,给三娘做衣裳的夏锦下午晕了过去,吓了许娘子一跳,赶紧让郎中瞧了瞧,说是中了暑气,又过于劳累,一下子才病倒了。

  许娘子也知道三娘那边活多了些,夏锦平日很忙。

  倒是不知道能将人累倒。

  传到温氏那边,翁妈妈说了打听回来的消息,道,“三娘那边做的多了些,她做不过来也寻常。”

  温氏淡淡道,“咱们府上还没有将人苛待病了的先例,跟她那个小娘一样小家子气。”

  不知为何,这事儿还传到王相公耳朵里,他最重名声的人,当日便将三娘训斥了一顿,将那绣娘给了二娘,让三娘闭门思过。

  陈鸢听得直咋舌,大姐儿还说话呢,她不经意一瞥,瞧见一个小脑袋在院门处探头探脑。

  她偷偷瞄了眼大姐儿、二姐儿,从桌上溜下去,一溜烟跑到外头,气喘吁吁地,一瞪昘哥儿,正要骂他,见他眼睛红红的,满脸伤心,不由一滞。

  “你,你怎了?”

  第75章

  二妞也瞧见昘哥儿的身影,吓了一跳,忙将手从脏衣裳的水里拿出,一边擦着一边往外走。

  大妞问她,“做甚去?”

  二妞,“我瞧瞧是不是舅舅又来了。”

  她走到门上张望,见陈鸢跟小郎两个凑在一颗槐树后头在说甚。

  见没人,她这才赶忙走过去。

  陈鸢以为出了甚大事儿,大气都不敢出,等小郎用难过的声音说,“鸢姐儿,蛾,不动了。”

  原来两只蛾产完卵就死了。

  他从袖子里小心翼翼拿出帕子,两只雪白的蛾就静静躺在里头,一动不动的。

  对于小郎来说,养了一个夏天呢,每日都要跟她说蚕怎麽样怎麽样,还查看好多书,专写了一本册子记录养蚕。

  他还给陈鸢瞧他写的,每日几时吃了几片叶子都记下来,还画了图,每一种变化都记得认认真真。

  还听陈鸢的,将蚕屎也装在一个小匣子里收集了起来。不可谓不用心,任谁都瞧得出他多喜欢了。

  他用两只手抹眼睛,将眼角揉得发红,睫毛湿漉漉的,眼泪吧嗒吧嗒往下掉。

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