这会太阳还没出来，外面还是挺冷的，就都在厨房里面吃的。里面放了虾米，汤鲜味美。沈嫖本来还想放韭黄，但自家种的还没好，还要过两日。
每一个馉饳儿皮都紧紧地包裹着肉馅，而咬开后，肉馅里还带着汁水，皮薄的入口即化。
沈郊和柏渡各自吃了两碗，吃完后身上都热乎乎的。
俩人最后吃完收拾碗筷，然后等着陈尧之来到，带上穗姐儿，要一同去拜访蔡先生。
沈嫖则是拿上刚刚做饭时在灶里烤的番薯出门，坐上马车去了焦家。
冬至日大街上很是热闹，各色杂耍，小曲，丝竹之声，还有路边的关扑的吆喝声。
差不多半个时辰，沈嫖到了焦家，又等门口的小厮进去通报后。
焦茹得知是沈小娘子来到，快步从院里走出来，见到果真是沈娘子，立刻上前握着她的手。
“哎呀，沈娘子，好久不见啊，你家食肆的暖锅是要开了吗？”
“等冬至结束后，差不多就能开了。我这次准备了鸳鸯锅，一锅两吃。”沈嫖本来就想着把红薯的事办完。
焦茹觉得去年的暖锅就很好吃了，没想到还有更好的，听着就新奇。
“走，沈娘子，我们边走边说。”
一直到院中，沈嫖把大概的情况同焦茹说完。
焦茹恨不得现在就去品尝一二。
焦蔼在院中见各位管事的，今日是冬至，还需要给他们下发过节礼，一大早起来也祭拜了祖先。等到她忙完，才到正厅去。走到门口，就听到妹妹叽叽喳喳的声音。
“你都要做阿娘的人了，还一点都不稳重。”她说着话进来。
沈嫖听到这话又看看焦茹，“几个月了？”
焦茹才有些不好意思，“三个月了，才刚刚坐稳。不过我现在若是想回娘家就能回，我婆母也不好管我。”
沈嫖笑着恭喜她，“要记得每个月都要看大夫，听大夫的话，该吃什么不该吃什么。”
焦茹连连点头，“多谢沈娘子。”
沈嫖说完后才把还热乎的烤番薯拿出来，“焦娘子，你来尝尝。”
焦蔼看着外面是烤得有些黑，用油纸垫着自己剥开，没想到里面是软的，还有些香味，入口就绵软中带着甜。
“这是什么？”
“番薯。”沈嫖又把亩产，还有生长习性，以及后续制作都说了一遍。
焦茹已经在吃上了，觉得是甜的，但又不腻。
焦蔼则是觉得这与朝廷与百姓都是天大的好事，我朝虽然商业发达，但还是以农为本的。
“我先种上五十亩。”每亩产量数十石，那就是五万斤多了，焦家有足够大的仓库和资金。
沈嫖忙摇头，“五十亩恐怕不行，我也没那么多藤茎，不过若是你能种上二十亩，想来秋番薯，一百亩也是足够的。”
焦蔼想着也是，“好，那我明日就让人去地中收藤茎的，到时候还要劳烦你来指导如何保存。”
沈嫖义不容辞，“当然。”
两方谈好后，沈嫖也没多待，今日还需要做两种红薯干。
“那我就先回去了。”
焦蔼亲自把她送出去，又让人套了马车，站在门口又谢过沈嫖，“好听的话我就不多说了，说再多也不如多做事来得实在，若是有事尽管开口。”
沈嫖点下头，才上了马车。
沈家院中。
陈尧之提着大包小包地进来，这是家中阿娘准备的，一是为了感谢沈娘子去食肆送吃食给他。二是冬至日的。另外一些则是给蔡先生的。
柏渡上前接过，“尧之兄，你怎么来得这么晚。”
陈尧之看看天，想想这个时辰，才用过早饭顶多过去一个时辰，他来得不晚啊？
沈郊在旁边默默开口，“不是尧之兄来得晚，是有些人来得太早了，我和阿姊刚刚洗漱完，家门还没打开呢，他就在外面敲门了，还用了两大碗的馉饳儿。”
陈尧之抿嘴笑笑，又看看院中，“哎，怎么不见阿姊？”
“阿姊出去有事忙，一会就回。”柏渡说着话往陈尧之手中放一把小刀，“既然来了，就来干活吧。”
陈尧之这才注意到院里放了十几筐的圆滚滚类似芋头的东西。
柏渡把事情经过解释一遍，“就是这些了，尧之兄，这个真的好吃，阿姊说她今日还做，你可以品尝到了。”
沈郊又拿出一个小矮凳递过去。
陈尧之觉得自己昨日真的错过好多事啊，也接了过来，还挺好奇的就削起了皮。
沈嫖回来后就见到他们已经削了好几筐了，这是主要做红薯干的，需要蒸过再晾晒，反复三次就能做成了。
“真不错，这么多，你们快洗好手去拜见蔡先生吧。”她到屋内把在家买的也给装好，穗姐儿和二郎的。
柏渡在院中许愿，“希望这次过去，蔡先生千万别再让写文章了。”他们可是到了下午就要回书院的。
陈尧之则是到阿姊身边，“阿姊，我有话要同你说。”
沈嫖应下，“好，到屋内说吧。”
沈郊和柏渡就看到尧之兄和阿姊到正堂内去了，但听不到他们在说什么。
陈尧之拿出一个荷包，“阿姊，这里面是十两银子，是夏日时候，我家茶肆根据阿姊给的配方做出的水果凉茶赚的，我阿娘和爹爹早就算好了，这是其中的四成，阿娘托我送来。”
沈嫖其实都忘记了，而且她并没放在心上。
“不了，我就不要了，夏日做茶肆，本就是个辛苦活，这都是你爹娘自己做的，我不能收的。”
陈尧之不好直接放到阿姊手中，伸手就放到桌上，“若是没有阿姊的主意，我家也不会有营收，还是要给的，劳烦阿姊收下吧。”
他说完就赶紧出了正堂。
柏渡见他出来，怎么回事？谁都能找阿姊说上两句话，偏他什么都不知道。难道他不是在阿姊心中除了穗姐儿最重要的人吗？
沈嫖看他们四个提着礼品出去了，又拿起荷包，里面是十两的散碎银子。
蔡诚早就知道他们今日肯定会来，毕竟书院有假。
车老仆给他们端上茶水，“这是大官人早就准备好的，各位请品尝。”
蔡诚爱品茶，这是储妃昨日就让人送来的，味有些苦涩，只是隐隐后味回甘，这份甘还只有一丝丝，再多就没了。
柏渡喝了一口勉强逼自己咽了下去，这个苦就和写文章一样，让人难以下咽。不过今日很好，只是品完茶，就把他们送出来了。
“你们觉得茶好喝吗？”
陈尧之觉得尚可，“回甘后十分绵长，到现在我口中还有些甘甜呢。”
柏渡觉得还是不要主动吃苦的好，如果非要吃苦，总要把自己吃下去的苦换些东西。比如他读书吃苦换来的是吃食。
沈嫖把他们削好皮的番薯全都上锅蒸了，等到蒸熟后就都铺在院中的长簸箕上，趁着天好，晾晒一日，明日再蒸。
她刚刚忙完，就听到几个人的说话声，“今日怎么回来得这么快？”
柏渡一进来就看到院子里的蒸红薯，“蔡先生只留我们喝了一盏茶，想来也不忍心这一日假中还要写文章吧。”
沈嫖笑着嗯了声，“那行，不读书就做些体力劳动，接着削红薯皮。”
几个人都坐在院中开始削皮，一直到过了正午，已经又削了好几大筐。
沈嫖去看一下晾晒一上午的番薯淀粉已经干透了。她心情大好，“二郎，你去宁娘子家买一只公鸡，咱们今个吃鸡肉炖粉条。”
沈郊立刻就去忙，干了一上午，早上吃得也早，现下差不多都饿了。
沈嫖又到厨房里和了一块发面，一会就贴在锅边，做发面卷子吃，这下菜主食都有了。还有秋日里晾晒的干豆角。切上两块土豆，这样炖上一锅是真的不容易。
“穗姐儿，你来给阿姊帮着烧火。”
穗姐儿朗声答，“好。”
沈嫖在锅中倒入半锅水，她让柏渡和陈尧之给自己帮着搅拌淀粉，需要把干淀粉再加入水进行搅拌，但淀粉本就黏，所以搅拌有些难度，要把淀粉和水充分融合在一起，一点粉面子都不能有，不然出来的粉条就会有小疙瘩，煮起来也难。
沈嫖把自家的瓢，打上细孔，然后让陈尧之端着瓢，她把搅拌好的淀粉浆倒进去，因为其带淀粉的黏腻程度，所以如果不使劲按压，它是不会自己漏下去的，她拿着木槌在勺子上面敲打。
穗姐儿就看到那细条的粉浆从瓢的小孔中流出，然后倒锅中。
“二郎，你来拿着小锤子敲打。”
柏渡立刻接过来，刚刚他在一旁都认真看了，然后敲打着。
沈嫖拿起一双筷子和笊篱，粉条入水就变熟，捞到另外一个凉水盆中，迅速降温，一会就晾在院中的绳子上。
现代的粉条制作有冰库，所以夏日也能做。但在没有冷库之前，都是在秋冬日来做粉条的，因为天气冷，粉条能晒干又不会坏。
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