姜柔又说一遍：“人家客气是人家的事，我们不能不自觉，顾裕明是琼华家的亲戚，要先把亲戚家的稻子收了，再来收我们家的，你们今天帮琼华家打稻子，人多下午就打完了，然后就去裕明家，明天下午再来打我们家的稻子。”
三兄弟说知道了，拿着镰刀去了田里，加上三兄弟，顾家田里今天有七八个人在忙，快得很。
他们一出门，姜柔就忙着熬酸梅汤，刚把锅烧开，顾冬香来了，还端着一碗酸梅汤，皱着眉：“姜嫂子，我一早熬的酸梅汤失败了，先是太酸，我就放糖，但是太甜了，我就兑水，然后就成了我家狗都嫌弃的奇怪味道。”
姜柔被她形容的哈哈笑起来，尝了一下，确实失败了：“一开始比例就要调配好的呀，你倒了吧。”
“那我再去买一份，你帮我熬行不。”顾冬香撒娇，努力想家里能有什么交换：“我给你拿几个鸡蛋来。”
这次分家姜柔家没分到鸡鸭，鸡蛋不买就没得吃，她突然想到个办法：“可以，你再帮我吆喝一声，两个鸡蛋代熬酸梅汤，就在村口露天土灶那里。”
“那也太便宜了。”哪家不养十几二十只鸡，鸡蛋是有的，只不过大多数人家都留着卖钱，但是花两个鸡蛋代熬酸梅汤，四舍五入不要钱。
姜柔却可以赚鸡蛋，鸡蛋算荤菜，一天赚几个，就够炒一盘菜了，她又下不了地，干不了农活，多的就是空闲时间。
顾冬香在村里算娇惯的人家，这样的农忙她也不用下地，只需要给家里后勤搞好，愉快的张罗去了。
很快，姜柔在村口熬起了第一锅酸梅汤，是冬香家的，原材料、糖、柴火都是冬香提供的，熬好凉一会，装到瓦罐里，放到桶里，再用绳子吊在井里冰着，想到中午就能喝上，冬香决定下午再预定一锅，不就两个鸡蛋吗，她养了二十多只鸡，一天能收十几个鸡蛋，花得起呢。
有人打听了代熬的价格，很快送了鸡蛋和原材料来，叫姜柔帮忙代熬，两个锅就没停过，露天的锅灶，代熬的人不怕偷工减料，放心的很，一个个木桶从井水里提上来，写上名字，贴在桶上，各家来人直接拎走，村口一下子热热闹闹的。
中午，田里头热得不行，顾家良热得根本不想吃饭，心想要是能喝口冰冰的酸梅汤就好了，他绕道溜到村口，想找姜嫂子讨一口酸梅汤，却看到那一排木桶上，有贴着二姐的名字，桶却不是他家的桶。
他顾不得细想：“姜嫂子，怎么还有我家的？”
姜柔温温柔柔解释：“你二姐打了招呼，拎回去吧，别忘了还桶给我。”
顾家良不疑有他，可高兴了：“我二姐总算有心了。”
姜柔笑而不语，开始数鸡蛋，一上午，收了十二个，够吃两三天的了。
第5章 005
顾家良把酸梅汤带到田里头，招呼大哥二姐和田里帮工的人过来喝：“二姐，你找姜嫂子代熬的酸梅汤，我拿来了。”
顾琼华：……姜嫂子为了借到打稻机，太委屈了，这会不能拆台，但是得和大哥说明白，她递过去一碗井水冰好的酸梅汤：“哥，我没有叫姜嫂子熬酸梅汤。”
顾远山点头，表示知道了，仰头喝掉酸梅汤，让顾琼华再倒一碗，走到顾裕明跟前，把酸梅汤给他：“今天人多，我家下午就能搞完，平南家田少，下午先去他家田里，晚上带点晚，给他家三亩九分田的稻子收了，明天去你家田里。”
昨天家里妹妹、父母都说先给单平南家收，顾裕明分几口喝了酸梅汤，并没有意见：“我是为你的名声考虑，你都不在乎，我瞎操心什么，随你安排。”
顾远山去找准备回家吃饭的三兄弟，说了下午先给他们家收稻子，平南想起大嫂的交代：“顾大哥，大嫂说我家迟两天没事，先给你们顾家的稻子收了。”
顾琼华已经跟过来了：“你瞎客气什么，早点收了稻子，早点晒干就能卖了，你嫂子天天出去借米借面，等卖了稻子，就不用借了。”
单平南说回去问问大嫂，到家饭菜已经摆好了，辣椒炒鸡蛋，辣椒炒小河虾，蒸鸡蛋，三兄弟很久没吃到过这么像样的家常菜了。
“大嫂，远山大哥说下午先给我们家打稻子。”
姜柔给三兄弟装了米饭：“也行，你们三个抓紧吃，吃完睡一会午觉。”
“大嫂，你拿着盆又要出去借粮食吗？”
“嗯，借点面回来，下午给你们送吃的。”
三兄弟就不说话了，是得赶紧收了稻子，能卖能吃，大嫂就不用再去借粮食了。
姜柔把面粉借回来，打算做凉皮，上辈子她在小吃店打工学到的，先要洗面筋，面团醒好后，加少量水淘洗十来次，直到盆里的水变成清水为之，洗出来的就是面筋了，面筋发酵一会，然后上锅蒸，蒸出来的面筋像蜂巢一样全是气孔，这是凉皮绝好的配料。
平南带着两个弟弟午睡起来了，看到一大盆浑浊的面粉水，看不明白：“大嫂，你做什么呢？”
姜柔说是以前老家做的小吃：“凉皮，要先放一会沉淀，你们先去田里吧，做好给你们送去。”
洗面粉的水沉淀的差不多，姜柔去隔壁叫来顾冬香帮忙，冬香一样好奇这东西怎么做吃的，按照要求，去灶台下面生火，用劈好的干柴烧出旺盛的灶膛火，这种火力，才符合姜嫂子的要求。