在艰苦岁月里当阿姐_九紫【完结】(202)

  青菜一放入咸肉粥里,绿色的蔬菜、白色的大米、肉的咸香交织在一起,看的陆大湖在一旁不停的咽口水。

  陆红阳知道陆大湖他们肯定早就饿了,给他盛了一大陶钵,又给陆卫华盛了一大陶钵,她肉放的多,他们的碗里也有不少的肉。

  陆大湖见她一个劲的往他们碗里舀肉,连忙说:“我自己来,我自己来。”

  陆红阳已经把给他舀的粥给他了,连着陆卫华的那份一起,让他端到堂屋去,喊陆卫华起来一起吃,又从家里的小坛子里,抓出了一碟子五香萝卜干。

  这是陆家几个小孩们的最爱,深秋院子里的萝卜成熟,还没空心的时候,全都被陆红阳带着陆卫国他们切成了萝卜条,放在大簸箩里晒干,再撒入适量的盐、糖、五香粉、辣椒粉、黑芝麻腌制,放在黑陶坛子里压得严严实实,要吃的时候,只需要在萝卜上浇上一点麻油,或是放锅里,用菜籽油稍微地炒一下,就喷香扑鼻。

  陆家庄那边普遍都是用一个大水缸,腌制满满一缸的水萝卜,里面除了盐什么都不放。

  水萝卜腌制初期,萝卜又白又脆,酸酸咸咸,哪怕只是干吃都很好吃,可时间稍微长些,这些泡在罐子里的水萝卜,就会发霉腐烂,酸脆的白萝卜,就会化为又苦又臭口感软烂如泥的烂萝卜,这时候的萝卜除了老人爱吃,家里的年轻人和孩子没一个爱吃的,可不吃又没办法,冬天除了蔬菜就是蔬菜,也没别的可以吃了,一盘烂萝卜,够全家吃好几天的。

  哪里像陆红阳这样,一盘萝卜还能腌出花来,居然还放五香粉和黑芝麻?这五香萝卜干一抓出来,还什么都没放呢,就足够香了!

  第127章

  和这个时代普遍的腌菜都很咸不同, 陆红阳腌制的五香萝卜干是属于不喝粥,干吃都可以的那种,但这种口味对于陆大湖他们这种吃惯了重盐的人来说有些淡了。

  陆大湖不停地吃着五香萝卜干,一边吃还一边遗憾地说:“萝卜干淡了一点, 要是再咸一点就好了。”

  陆卫华不语, 只一个劲地喝咸肉青菜粥。

  超多的肉条让长期缺油缺肉他根本顾不得烫, 一口又一口,吃得根本停不下来。

  陆红阳想让他吃慢点,热粥太烫了对食道不好,可两个人早上没吃东西, 一直到现在, 早就饿的前胸贴后背,哪里慢的下来?

  陆卫国和起床坐在火桶里吃饭的陆红月说:“不咸不咸, 味道刚刚好!”

  “就是就是,阿姐腌的萝卜干最好吃了!”

  这时代零食有限,陆红阳腌制的萝卜干就成了家里几个小孩的零嘴。

  他们放学回家, 嘴巴馋了,就打开罐子口的封盖,用筷子夹一些萝卜干出来, 拿一根放在嘴里,别提有多美了。

  要是太咸了, 就没法当零食吃。

  不知道多少小伙伴为了跟在他们身后吃上一小口萝卜干, 成了她们的好朋友,陆红月甚至成为她班里最受欢迎的存在, 过去嘲笑她吃虫子的小男孩都不敢再欺负她,天天跟在她屁股后面,就希望她能施舍给他们一点吃的。

  不是他们家里没吃的, 是陆红月的阿姐做的吃的太香太好吃了!

  倒是陆红阳煮出来的肉粥,因为放多了咸肉,咸味比较足,很符合陆大湖和陆卫华的口味。

  陆家七口人,日常煮粥用的都是足够十个人吃的大砂锅,满满一大锅肉粥,陆红阳原本还担心吃不完,她完全是白担心了,有陆大湖和陆卫华两个大胃王在,锅底都差点被舔干净了,吃碗的锅壁上还沾了一些米浆,都被他们用开水搅和了一遍,刷锅水都喝光了。

  陆卫国也被叫起来喝了一碗粥才又睡了过去。

  陆大湖和陆卫华见陆卫国已经退烧,他们身上的衣服也都烤干了,就不再多留,急急忙忙的要回去。

  冬天天黑的早,再不回去,今天就回不去了。

  可外面还大雪纷飞着,陆红阳实在不放心他们就这样回去,一个劲的劝着他们:“四叔,二哥,你们要不还是明天早上回去吧,不然天晚了,在河上看不见,太危险了。”

  陆大湖穿着衣服,“哪里就危险了?河上的冰上午才被我打破过,现在即使上冻,冻的也不厚,等到明天早上,河面上又冻起来,更走不了,再说了,船还在河里了,明天走船都冻上了。”

  船在河里上冻是很伤船的,对渔民来说,船就是他们祖祖辈辈传下来宝,什么都能伤,就是船不能伤。

  陆大湖和陆卫华两人穿上了衣服就要回去,陆红阳见他们这样,实在没办法,只好回房间,从‘拼夕夕商城’买两个防水的床罩,还是床笠款的。

  陆红阳将两套床笠款床罩给二人说:“那二叔,你们把这两件雨披披在外面,省得刚烤干的衣服在河上又打湿了。”

  陆大湖看到两件‘雨披’,翻来覆去不知道这玩意儿该怎么穿。

  陆红阳就给他们帮忙,将床角的一头罩在他们头上当帽子,整个床笠都罩在他们身上,然后用布条当腰带,给他们身上缠了两圈。

  要不是河上水雾实在太大,一趟河上穿过,浑身会湿透,容易生病,他真想将这绑在他身上让他行动受限的东西给撕扯下来啊!

  陆大湖是一边穿一边吐槽:“这玩意儿谁做的?雨披长这样啊?真是白瞎了好东西!”

  这么大一块布,居然把雨披做成这样。

  陆卫华也是好奇的拉扯着雨披,这玩意儿怎么看都不像雨披。

  但摸着布料,还挺厚实,布料也十分结实。

  能不结实吗?这是防猫上床撒尿的床罩,不仅防水,还防猫抓,厚实的跟帆布似的,里面还有防水层。

  床罩,自然也在床品之列。

  陆大湖和陆卫华两人披上这怪异的创造,棉衣里是陆红阳给他们装的用抹布裹了好几层,能够保证既能保暖,又不会烫伤他们肚子上皮肤的暖水瓶,口袋里还有一小瓶片剂的退烧药,药瓶里面还塞了张白纸,上面写着成人怎么吃,儿童怎么吃,为的就是防止他们一路回去,寒气入体后发烧没有药,再送到水埠公社来很麻烦。

  除此外,还有两条咸肉,五斤玉米面和五斤小麦面。

  今年的猪肉供应依然没有恢复到几年前的时候,因为开年的时候粮食刚种,还没丰收,老百姓其实依然没有吃的,养猪都是从双抢之后开始,而土猪的出栏要六七个月,所以年底的猪肉依然很少。

  陆红阳家的猪肉都是陆红阳去买,每次都能比别人家多买半斤、一斤的猪肉。

  买多了或许会怀疑,但多个半斤、一斤的,就很正常。

  有时候陆红阳也会让陆卫国去排队买猪肉,但买回来的都不多。

  之前都是陆爷爷陆奶奶给陆红阳他们送他们自己磨的粗面,陆红阳给陆大湖的,是‘拼夕夕商城’里磨的很细的精面。

  陆大湖还要拒绝,陆红阳道:“这不是给你们的,是给阿爷阿奶的,阿爷阿奶年纪大了,牙口不好,这就当是我们兄妹几个替阿爸孝顺阿爷阿奶的。”

  陆大湖这才接了。

  陆红阳给他们咸肉的时候,反倒是陆大湖很不好意思:“我们这次来得及,都忘记给你们带鱼了,这这这……”

  年底都是河边的各个生产队渔获丰收的季节,他们都是开春买鱼苗养鱼,到年底统一捕捞,基本上家家户户都能分到百十斤大鱼,小杂鱼通常也有一篮子。

  但他们这次出来的急,大家的心神都在陆卫国突发高烧上,忘记给陆红阳家带几条鱼过来了。

  他们这里过年,什么都可以没有,就是不能没有鱼。

  鱼,代表的是年年有余,代表的是吉祥,是对来年生活的期盼。

  陆红阳则是劝他们:“年后卫忠阿哥不是要娶媳妇儿了吗?我们也没什么别的能送的,桌上多点肉,也能体面一点。”

  陆大湖吃惊道:“那哪里舍得放肉!”

  这肉肯定要自家人吃的,而且还不是现在吃,得留着双抢的时候吃。

  这年头迎娶新媳妇也没有什么婚礼,一家人去江家把江腊梅迎娶过门,最多就是江家那边有几个送亲的过来,在陆家吃一顿饭就回去了,饭桌上能有一条鱼,就是大菜了,哪里还舍得放肉?

  要是放了肉,其他人不是都知道陆家日子好过了?但其实哪里好过?三年灾害,家家户户都元气大伤,陆家也就是之前陆爷爷陆奶奶在岛上种了很多的高产土豆,缓解了本省的灾情,政府奖励了几百块钱,这才有了现在这个砖瓦房,看着好像日子好过了些,实际上和村里其他人家没什么两样,都紧巴巴的。

  而且陆家孩子还多,一大家子张口就要吃,每天消耗的粮食,陆大湖都不敢想。

  人人都勒紧裤腰带的时代,家里能有点肉,不藏着掖着,还拿出来让村里人人都知道?那不是傻缺吗?


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