她眼眶有些热,嘴里连声说:“有心了,有心了。”
方正祥逗了逗三胞胎。
鱼鱼小拳头挥得有劲,泡泡盯着他不眨眼,珠珠更是咯咯笑了两声。
方正祥看得稀罕。
桌上早摆好了荔枝、龙眼、黄皮果,还有刚泡好的茶。
刘翠兰把茶碗递过去。
“方老板,林科长,小江,先喝口茶。”
方正祥忙双手接了。
“婶子,您喊我正祥就成,喊老板生分了。”
刘翠兰笑得眼角纹都舒展开。
“成,那我就喊你正祥。”
方正祥刚喝了一口茶,鼻子就忍不住动了动。
一股香味,正从后院厨房一阵一阵飘过来。
他端着茶碗,笑着看向陆向南。
“向南兄弟,你们家这是准备了啥好菜?光闻味,我这肚子就先不争气了。”
陆向南也笑。
“方大哥难得回来,消息一到,我们就开始准备了。”
林明辉跟着打趣。
“老方,你今天有口福,沈老板家的饭菜,我在镇上吃过一次就惦记上了。”
江明宇在旁边连连点头。
“可不是,今天咱们这是吃上正主家的饭了。”
沈秋月把他们领到后院靠厨房那张大饭桌边,饭菜陆续上桌。
清蒸石斑鱼、葱烧海参、红烧鲍鱼、秘制香辣蟹、虎皮猪脚煲、清炒菜心和黄皮果焖鸡。
正中央还有一锅海鲜粥,鲜香扑鼻。
还有从吃不够铺子里带回来的烤肠小吃、酱香饼,以及黄皮果茶。
林明辉和江明宇看着这一桌菜,眼睛都看不过来了。
别的不说,光那石斑鱼、海参、鲍鱼的个头,就不是省城菜市场里轻易能见到的。
林明辉到底是在国营饭店干久了,眼睛毒。
他忍不住试探着问。
“沈老板,您这海鲜可不一般啊,我们国营饭店的采买路子,都未必能弄来这么齐整的。”
沈秋月拿起壶给几人倒果茶。
“我们海边人别的没有,靠海吃饭,总有几个熟渔户。”
“知道方大哥这两天要回来,我就托村里的熟人在周边几个渔村多跑了几趟,专挑稀罕的留下。”
“前两日跟着水路货一道进城,进门后一直养在水盆里,不是天天有,也就是赶巧图个新鲜。”
林明辉一听,也不好再多问,只笑着点头。
“那今天我们可是沾了老方的光。”
方正祥心里更熨帖。
他知道沈秋月向来有分寸,有些货源不该问,他也不会追根究底。
众人动筷。
方正祥见多识广,第一筷子就伸向那锅最特别的黄皮果焖鸡。
鸡肉炖得软烂脱骨,筷子轻轻一夹就散。
他夹了一块送进嘴里。
牙齿一咬下去,鸡肉里吸足的黄皮果酸甜味一下子在舌尖散开。
那股果香清清爽爽,正好压住了鸡肉的油腻,把肉味衬得更鲜。
方正祥忍不住又夹了一块。
“这菜有意思。”
他细细嚼着,越吃越觉得新鲜。
“拿果子入菜,我在外面也吃过,可做得这么合口的,不多。”
林明辉则先尝了一口秘制香辣蟹。
蟹肉饱满,外壳上裹满香辣酱汁,辣味一上来,鲜味跟着往舌根里钻。
他又夹了一筷子葱烧海参,刚入口就尝出来一股打底的鲜味。
林明辉放下筷子,满脸都是惊奇。
“沈老板,这味道可不是省城老师傅惯常的路数。”
他指了指桌上的菜。
“鲜得扎实,全是食材本身的味道,说句实在话,太好吃了。”
江明宇嘴里还嚼着酱香饼,连连点头。
“这饼蘸着黄皮果焖鸡的汤汁吃,香得很!”
第303章 我就想跟着我嫂子
方正祥把桌上的菜一道道尝过去,越吃,心里越不平静。
清蒸石斑鱼,鱼肉嫩得筷子一夹就散,鲜味却一点不寡。
葱烧海参软糯入味,咬下去满口都是浓厚的鲜香。
红烧鲍鱼个头大,肉也厚,酱汁收得正好,拿去国营饭店的接待席面上都不跌份。
还有那几只香辣蟹,蟹壳一掰开,里头的肉塞得满满当当。
他又夹了一块青斑鱼肉,慢慢咽下去,才放下筷子,忍不住感叹。
“弟妹,向南兄弟,你们这桌席面,可真把我给镇住了。”
“石斑、海参、鲍鱼、龙虾,样样都鲜,样样都肥。”
“省城里能把这些东西凑齐的饭店不多,能弄得这么新鲜的,更是少见。”
林明辉深有同感。
“老方,这话你算说到我心里了。”
“我们国营饭店平日里也收海货,可像今天这一桌,个头齐、鲜气足,拿去招待重要客人都够用了。”
江明宇也跟着咂舌。
“我跟着姐夫跑采买、进后厨这么些日子,也没见过几回这么好的海货。”
方正祥抬眼看了看陆向南,又看向沈秋月,笑着摇头。
“你们陆家是真有本事,旁人做生意,能攒下一样拿得出手的货就不错了。”
“你们倒好,海货、果子、小吃、蚝酱,样样都有门路。”
他说着,又把目光落到桌上的烤肠、酱香饼和黄皮果焖鸡上。
“还有这些吃食,瞧着是街头小吃,味道却一点不糙。”
“这烤肠肉香足,酱香饼层次也好,黄皮果焖鸡也新鲜。”
“弟妹,向南兄弟,你们这是从哪儿请来的掌勺师傅?”
陆小满原本坐在旁边,听见这话,耳朵尖一下红了。
她下意识往沈秋月身边靠了靠。
沈秋月看在眼里,她抬手拉住陆小满,轻轻拍了拍她的肩膀。
“方大哥,我们家没请掌勺师傅。”
“这满桌子的菜,是我们全家一起张罗的,可真正把配料和味道定下来的,是我们家小满。”
方正祥和林明辉齐齐看向陆小满。
眼前这姑娘,看着不过十六七岁,穿着一身干净的碎花布衫,两条麻花辫垂在胸前,脸上还带着点圆润。
怎么看,都不像能掌大灶、定味道的人。
林明辉最先回过神来。
“小满妹子,你这本事,搁小吃铺里可真是太可惜了。”
“你要是愿意,来我们国营饭店后厨。”
“我给你想办法,先走个临时工名额,工资尽量按后厨较高一档算,单位里该有的补贴,我也按规矩替你申报。”
说到这里,他怕自己说得不够有分量,赶紧补了一句。
“只要你肯来,后面的转正指标,我替你盯着。”
这话一出,连方正祥都多看了林明辉一眼。
多少人托关系、送人情,挤破头都未必能摸到一个临时工名额。
陆小满听完,连犹豫都没有,就摇了摇头。
“林科长,谢谢您的好意,可我哪儿都不去,我就想跟着我嫂子。”
说着,她转头看向沈秋月。
“所有吃食的料包、还有往后的新吃食,都是我和嫂子一点点试出来的。”
“我想把自家的铺子守好,也想跟着嫂子继续学本事。”
这几句话说得直白,没有半点场面上的客套。
林明辉一时没接上话。
他是真没想到,这么好的机会递到跟前,一个小姑娘竟然连想都不多想,就给拒了。
陆向南这时放下筷子,语气平和。
“林科长这份好意,我们陆家记着。”
“不过小满愿意跟着她嫂子,家里也离不开她。”
他看了眼桌上几样菜。
“她做出来的味道,吃不够的老主顾都认,眼下铺子刚站稳,往后还得靠她带人、试新吃食。”
“国营饭店是好单位,可自家这摊子,也不能散。”
林明辉很快笑起来。
“是我唐突了,只顾着惜才,倒忘了小满如今是你们铺子里的主心骨。”
“她愿意守着自家的招牌是好事,往后你们若要找什么合规的路子,尽管来找我。”
沈秋月端起果茶,笑着敬了他一杯。
“那往后,可得多麻烦林科长了。”
林明辉端杯碰了一下:“你们货好、味道好,我也是替单位找着了好东西。”
方正祥端起茶杯,慢慢喝了一口,眼里全是赞许。
这一家子,最难得的是心齐。
有本事的小姑子不往外跑,能扛事的男人不拿大,掌家的媳妇也知道护着人。
这样的家,日子想不兴旺都难。
他放下茶杯,伸手剥了一颗桌上的荔枝。
起初,他还真没太当回事。
荔枝这东西,南方多的是,甜是甜,可吃多了也就那样。
可这一颗刚剥开,方正祥讶异了。
果皮薄,果肉厚,白生生的一团,汁水顺着指尖往下淌。