爆炒挑食小少爷[美食]_狸花不白【完结】(7)

  出了名的挑食,出了名的脾气坏。

  云家子嗣单薄,太太曾氏自成亲两年生下大少爷云璋后,便再无所出。

  又是请名医调养身子,又是烧香拜佛行善事,盼星星盼月亮,曾氏终于在第八年盼来了自己的第二子。

  曾氏生子时难产,二少爷甫一出生就体弱多病。

  云老太君见了心疼,索性抱了这个宝贝孙子到自己屋里亲自教养,直到老太君去世后,云佑才回到曾氏身边来。

  因此,曾氏对这个自小不在身边长大的二儿子任予任求,捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了。

  活生生宠出了一个灭天灭地的小霸王。

  “可是早上做的菜不合二少爷的口味?”史如意小心翼翼地问。

  自家亲娘温妈妈的手艺她是知道的,虽然不是练家子出身,但也实打实地下过几年功夫卖力学过,做出来的味道不比外面酒楼的差。

  珠云瞥她一眼,摇摇头,轻声道:“二少爷什么都挑,但他自小跟在老太君身边吃用……

  老太君娘家祖籍沿海,平日里想是惯用海鲜的。”

  沈婆子不知道从厨房哪儿突然冒出来,一听这话,她眼珠一转,眼里就带出三分欣喜的算计。

  “珠云妹子,要说老太君的口味,老婆子我最熟了。

  你看,不如我做些鲜虾馄饨,待会送去太太房里,你看佑哥儿吃不吃得下,可好?”

  珠云一听这话如蒙大赦,赶忙点头。

  “那感情好,沈婆子你快快做着,我回去跟太太说一声。免得出来时辰久,太太等急了。”

  说完就急匆匆地走了。

  沈婆子得了准信喜上眉梢,她扭过头得意地看史如意一眼,故意大声显摆。

  “这吃食有讲究,还得是自小用惯的吃起来才香。有些人啊,不要得了主子两天青眼就飘起来,连自己是谁都忘了。”

  史如意默不作声,只微笑站着听她吹牛。

  沈婆子碰了个软钉子,见史如意没反应,还当她是年纪小听不懂,撇了下嘴,不敢再耽搁正事,顾着做虾仁馅去了。

  史如意面上不显,心底到底还是着急的。

  自从云老太君去世,大少爷又去了书院读书后,整个云府说是围绕着二少爷云佑转的也不为过。

  若是沈婆子做的虾仁馄饨真能得云佑的欢心,就算温妈妈是太太陪房也不顶用。

  换下去也就是主子一句话的事。

  香菱和温妈妈还不见人影,就算等下赶回来也来不及了。

  史如意漫步到厨房,仔细观察紫烟早晨送来的食材,猪骨、鱼肉、鲜虾、蔬果,这些都是常备的。

  锅头还摆着香菱早上新炸的豆浆油条,她还没来得及吃就去干活了。

  她眼睛倏然一亮,生病的人往往食欲不振,若能用上一碗口味清淡、营养丰富的热粥便好了。

  方才听珠云说,这二少爷云佑该是喜好海鲜的口味?

  那艇仔粥最是合适不过,连材料都是现成的。

  相传这艇仔粥本就是水上人家所创,食材最重“新鲜”二字。

  日子好时游河出艇,把即时打捞的海鲜杂七杂八煲进粥里,融合了鱼片的鲜、瘦肉的香、花生的脆,粥底又绵又滑,端的是鲜甜无比。

  史如意自米瓮里取出半碗米,用井水淘洗干净,倒进瓦罐,又倒入老母鸡熬成的高汤。

  这样煮出的味粥更香更滑,米粒很快就能开花。

  沈婆子听她这边有响动,狐疑地抬头张望,看史如意只是在煮粥后,又把头扭过去了。

  只是突然加快了手上抽虾线的动作。

  史如意深吸一口气,她不慌不忙,依次取了一片猪瘦肉*,切丝腌制;取一块鱼的腹部肉,切成极透明的薄片;热了油锅煎蛋,依旧切成蛋丝。

  一切完成后,她坐下来,和沈婆子一块剥虾仁。

  “……”

  沈婆子铁青着脸,飞快地把自己剥好的虾仁拨到一边。

  史如意也不在意她,左手捏住虾头,左右摇摆后掰掉,虾线也被一齐带出来。

  右手抓住虾身,另一只手捏住虾尾往前推,饱满完整的虾仁便自动自觉地从壳中滑出,乖乖落到盘里。

  左右不过一分钟的功夫,三四个虾仁就剥好了。

  一旁的沈婆子看得目瞪口呆。

  史如意起身,将腌好的瘦肉和虾仁都汇入熬好的味粥中,盖上锅盖继续熬煮。

  味粥在瓦罐中“咕嘟”作响,无形的香味散发出来。

  温妈妈和香菱提着空空的食盒往回赶,还在院子里,就已经闻到了厨房飘来的鲜甜粥香。

  史如意正半蹲着去柴调火力,看到温妈妈回来,不由得松了一口气,她嘟起嘴,半是撒娇半是炫耀。

  “娘,你怎么才回来?我熬的粥都快好了。”

  温妈妈快速脱了斗篷过来,她看着忙碌的女儿,会意地一笑。

  “娘来吧,你力气小,手嫩,哪扛得动这么重的柴。”

  香菱在史如意的指挥下,把早上炸的油条切段,花生米去衣炒香,又准备了香菜、姜丝、葱段等作调料。

  她一边干活,一边嘴巴不停地抱怨,“千姨娘也真是的,底下的丫头犯懒不干活,她也不罚,还害得我们跑去给她送饭。”

  若是让沈婆子逮着这次机会,把温妈妈的位子顶掉,还不一定怎么欺负她们这些烧火丫头呢。


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