似懂非懂地点点头,顺着她指的方向,谢秀娟看到有一处地方像楼梯似摆着东西,应该就是他所说的酱料吧。
站在一旁的小丫鬟,走上前要帮夫人去打酱料。
谢秀娟很好奇的走到那些酱料前,上面都写有名字。
小丫鬟们不识字,无措的看着谢秀娟,谢秀娟,她的祖父是夫子,自然是会一些字。
谢秀娟伸手说道,:“给我吧。”
小丫鬟的把碗递到她手中,就在一旁跟随着她勺酱料。
叶秋玲去到厨房把订单交给了陈姐,陈姐没有废话,利索把所需要的菜,放在一个小的盆子里,从旁一堆小车推车里推了一个小推车出来,把菜放到上面。
陈姐把盘子里装着番茄锅底端了出去放进谢秀娟选好位置的锅里。
以极快的速度走了回来,推着小推车就出去了,叶秋玲也跟在她的身后,想看看她学习的能力。
陈姐把菜都端上,放在他的桌子边,一边讲解,一边手中拿着豆芽:“这个先加豆芽可以让锅底更加的鲜美,煮个五分钟就可以,”她的手中调着一个闹钟,调到5分钟。
谢秀娟瞳孔放大,居然会有这么先进的东西。
叮叮叮,闹钟响了,陈姐立马把他按停了“好了,夫人可以吃了”,
谢秀娟也顾不上思考,丫鬟在一旁用筷子夹着碗中的食物,放进他调制好的酱料,谢秀娟用筷子裹了一圈酱料,吹了吹,放进口中,黏黏糊糊的蘸料,脆脆的豆芽。
她的眼睛亮了亮,丫鬟懂了想,继续把菜夹到她的碗里,谢秀娟摆手拒绝道:“不用我夹,就可以”。
谢秀娟夹了豆芽,再次放在酱料里裹一圈,放入口中,美味的让他停不下来,不一会儿桌上的豆芽都被他吃完了。
陈姐继续讲解,手里夹着薄薄的鱼片,牛肉片放进了锅中:“这个煮一两分钟就可以了”
谢秀娟听得很认真,像是陈姐就是老师,她是一个听话的学生。
只见肉在滚烫的番茄锅底,一下子就变熟,陈姐捞出放到她的碗里。
谢秀娟夹起放进他碗里的牛肉片,裹上浓郁的麻酱,塞入口中,黏黏糊糊的麻酱,配上牛肉的薄嫩,沉醉的闭上了眼睛。
睁开眼手中迫不及待地夹起锅里的肉,裹上麻酱,再次吞入口中,简直美味极了,谢秀娟夸奖道:“好吃”。
陈姐微笑说道:“谢谢你对本店的肯定,”继续讲解丸子要煮的时长,接着他再次夹起肉丸,放到番茄锅里设置好8分钟。
叮叮叮,不一会儿,闹钟就响了,陈姐。摁掉闹钟,把丸子夹进他的碗中说道:“请慢用。”就离开了
转头看到盯着自己的叶秋玲,陈姐脸上带着笑,走上前:“老板。”
叶秋玲丝毫不吝啬的夸奖,笑着说道:“很棒!继续加油!”
陈姐眼眶变得湿润,第一次有人肯定她,她就知道不是废柴,哽咽说道:“谢谢老板。”抹了抹掉落的眼泪。
“陈姐比我大还哭鼻子,羞不羞”叶秋玲开玩笑道。
后知后觉,觉得有点丢脸,陈姐一溜烟的跑去了厨房。
从外围观的顾客,看到谢秀娟吃得这么满足,一个个不再犹豫,都进来了。
叶秋玲去到厨房去喊员工出来,分布好一人服务5五桌人。
正巧叶大志和沈婉如都回来了,看到满屋子座位上都坐满了,人眼睛不由得放大,手上提着的桂花糕也掉落在地上。
转头看到女儿,忙着跟顾客说炫火锅的时长,沈婉如和叶大志也不再犹豫,捡起地上的桂花糕放在柜台里,也加入进去给没有员工的顾客服务。
叶秋看着他们每个人脸上,都挂上了微笑。
回到了他的小厨房,准备蛋糕,从冰箱里拿出鸡蛋,纯牛奶,又从柜子里拿出低筋面粉,白砂糖,玉米油,柠檬,白醋。
把柠檬用清水洗干净,切成两半,放在一旁备用。
叶秋玲低着头哐哐的把鸡蛋敲开,蛋黄和蛋清分开放入大碗里。
手传来酸痛,叶秋玲抬头一看满满一大盆鸡蛋清和鸡蛋黄,怪不得这么累。
叶秋玲捶了捶酸痛的胳膊,蛋清挤了几滴柠檬几滴进去,分三次加入白砂糖,用打蛋机把蛋清打到硬性发泡,直到打蛋机提起来有小尖尖就可以了。
蛋清碗里倒入白砂糖,牛奶、玉米油,搅拌搅拌,搅拌至完全没有颗粒,叶秋玲拿了一个网兜塞入低筋粉,用旋转的方式搅拌面糊,直到没有颗粒。
取出1/3打发好的蛋清倒入蛋黄糊里,搅拌搅拌,倒回于蛋清中,继续搅拌搅拌到没有蛋清,才算大工完成了。
叶秋玲往两个大锅里都加入清水,放蒸架,将模具放入蒸锅上,盖紧锅盖开火。烧开后转中火蒸三刻钟。
叶秋玲从荷包里拿出手机调制好时间,静静的等待着。
打开锅盖,叶秋玲用牙签插入蛋糕中心,牙签没有面糊粘粘就是熟了,湿布包住取出模具,还很烫,只能把它放凉才能取出模具。
叶秋玲走到冰箱前,拿了一杯酸梅汁咕咚咕咚,灌入喉咙里,爽地哈气了一声。
脑子一转,叶秋玲突然想了个好点子,可以拿这些饮料去售卖。
脑海里突然想出响声,系统升级,只要宿主想到所需的食材就会出现在冰箱,或者在指定的屋里。
叶秋玲伸出大拇指夸奖:“这系统真牛逼。”
眼睛瞟向旁边的蛋糕,放凉了蛋糕叶秋玲把它脱膜。
放进一个新的砧板里切成一小块一小块的蛋糕,装进小的包装盒里,倒入奶油,插上一个草莓。
第29章 你居然还要算账
把包装好的小蛋糕,用个精致的小袋子装起来。
装完了小蛋糕,弯着的腰抬起来,顿时觉得腰传来酸痛,叶秋玲自言自语:“我的老腰啊好疼啊”用手捶了捶腰。
视线瞟到好看的小蛋糕,也觉得值了。
叶秋玲把打包好的小蛋糕放进一个大篮子里,拿到柜台里,吩咐好在柜台结账的员工说道:“买单的话有多少人就送多少个小蛋糕。”
员工吴紫怡脸上带着笑,回道:“好的老板。”
叶秋玲点点头,准备要离开柜台的时候,门口传来一道嘈杂声:“叶大志呢,娘来了也不知道来招待一下。”就看到门口来了一堆的人。
是她认识的叶青和老太太一家,说话的正是那暴脾气的二婶子,叶秋玲眉头微皱,他们是怎么知道的,随即一想,肯定是她的传单火了,他们知道也正常。
叶秋玲上前似笑非笑的看着老太太,说道:“奶奶,什么风把给你吹来了。”
老太太看到她的笑,心里还有点发怵,想到上次的不能说话,第一遍没检查出什么问题,她又去检查了一遍大夫说他太激动才导致的。
梗着脖子,老太太伸出手指着他的脸骂道:“怎么说话的?你这个小妮子,我是你奶奶,我怎么就不能来了?开店了,这么大的事不说一声,眼里还有没有我这个长辈”
进入店的叶文庆早在店里的吃的东西,馋的直咽流口水。
众人围观着这场闹剧,叶秋玲看了一圈周围,不想因为他们而毁了今天开业的心情和顾客吃饭的兴致。
这死老太太,怎么这么烦?给我等着!
“当然不是啦”叶秋玲指着楼上“我给你们留好了包厢,这就带你们上去”
叶文庆扯着老太太的衣摆嚷嚷道,:“奶奶,我要吃,我要吃。”
听到宝贝乖孙子的话,老太太对着乖孙子说:“好好好,给你吃,给你吃”。
转头变脸似的,老太太对着叶秋玲大声道:“还不快带我们去。”
“好的,奶奶走吧”叶秋玲道。
老太太这时候才注意到,店里很宽敞,店装饰的材料很新奇。
足足摆了二十道桌子都坐满了人,桌子上还有一个正方形的锅,旁边他们放着一些菜,把它放进去涮,每一位食客脸上都露出满足的神色,还不忘跟旁边的好友推荐。
老太太眼睛滴溜转,她要把这个店要过来,这么多个顾客,她不就赚了吗?
老太太跟着叶秋玲来到了包厢,包厢里装饰也跟下面差不多,不同的是有个宽敞的大桌子,桌子中间放着跟下面一样的正方形锅,比下面的锅子还要大。
叶文庆一来到包厢里,左看看右看看,都要上手摸一摸,走到中间那边位置一屁股坐下,声音洪亮:“奶奶我要吃。”
老太太走到孙子的旁边坐下对着孙子摸摸他的头宠溺笑道:“好好好,这就叫这死丫头给你送上来”
“还不给我上菜,叫你娘来伺候我”老太太颐指气使道。
叶秋玲暗暗的翻了个白眼,她娘才不来呢,伺候你这老太太,做梦呢。
“奶奶,娘和爹都好忙的,不然我来吧。”叶秋玲从下方桌子拿出了一个笔,把菜单也一并递给他“要吃什么菜就勾一个勾”。