一沓腐竹，之前卤肉夹馍剩的。
一袋银杏，隔壁邻居送的。
她好像知道吃啥了——白果腐竹糖水！
润肺降燥还美容养颜。
好安从袋子里舀了满满一碗白果放入锅里，加水煮上。
煮过的白果不仅外壳会变软更容易剥，还可以去除一些毒素。
白果不能煮久，片刻即可。
好安一边捞白果，一边冲屋外喊道：“好昕～”
“来了！”
好昕像头小牛犊一样冲了进来。
“来，剥它。”说着，好安递给他一副手套。自己开始磨豆浆。
大的石磨笨重，费力，才绕上几圈好安就觉胳膊发酸。
“我来吧。”谢宗林的面团已经擀好，就差切了。
“你来，我切面。”好安巴不得如此。
谢宗林真是铺子里的头号优秀员工。
白果剥好去芯后表皮上还粘有一点外皮，好安又用水搓了搓。
这个皮是万万不能留的，会苦。
白果、薏米先入锅煮上两刻钟，随后加入一部分泡好的腐竹和滤好的豆浆。煮到腐竹软烂，在加入剩下的腐竹、冰糖和鸡蛋。
糖水好了，面条也好了。
好昕拿着碗巴巴的在旁边等着。
“你是要鸡蛋手擀面，还是要糖水？”
“都要！”
空气中是有面香、豆香、米香和白果的清香，好昕一个
也不想错过。
“你呢，都要吗？”好安问谢宗林。
谢宗林点点头。
好安亲手做的东西他都要尝尝！
天黑了，三人就围在厨房的小桌上吃。
除了好安面前没有手擀面，其他两人一碗糖水一碗面。
好昕左边一口面，右边一口糖水，吃得津津有味。
“这样好吃吗？”好安不理解。
“好吃！姐姐你要不要也来一份。”
“不用！”好安连忙阻止。
糖水配面条，怎看怎邪门。
腐竹在泡煮过程中吸饱了水份，变得软剥滑嫰。一口下去甜而不腻，豆香满满。
最近又银杏当季，好安考虑要不要在好记也推出白果腐竹糖水。
好记目前糖水只有冰粉和奶茶。其中冰粉被王记分流了一部分，奶茶又方便携带，所以常常一楼宾客如云，但二楼却坐不满。
等天再冷一点，火墙烧起来，一碗糖水，一份点心岂不美滋滋！
“干！”好安忽然拍了一下桌子，拿出剩下的白果道：“今晚我们把它都剥壳，后天铺子上架白果腐竹糖水！”
为什么是后天呢？因为明天她要找好明辉画宣传单！
第53章 花芝露拉花
好安麻利地指挥谢宗林和好昕做了一个三角画架当广告牌。
中间再放上一块木板，木板上夹一张宣纸，随用随换方便得很。
两日后，好记门口多了一个牌子。牌子上画了三种糖水。
白果腐竹糖水、杏芝露、红豆双皮奶。
每个字都认识，但连起来咋就不认识了呢？
“白果我知道，但这个腐竹是什么东西？”
“腐烂的竹子？”
“那玩意也不能吃啊。”
“腐竹我知道！”一个年轻都小郎君得意道。
他往日里话多，去哪都要侃天侃地的拉别人聊两句。前几日他去云台寺求签，便在那吃了斋饭。
有一个档口卖什么馍，里面夹了好多菜，其中有一个皱巴巴的东西。看着像什么东西的皮，一块一块的，吃起来却柔软嫩滑，还有带点嚼劲。
他吃着好奇就问了档口的人，档口的人说是腐竹。
“那你说腐竹是什么？”周围人问道。
问道难点了。
腐竹是什么，他也不知道，他只是吃过。
可话已经说了，再说不知道太丢脸了，而且这么多人呢，小郎君只好硬着头皮到：“是皮，一种皮！”
豆浆皮也是皮，某些方面也算误打误撞。
“什么皮？”有人追问道。
小郎君抱胸道：“什么皮你去吃不就知道了。”说完，便跑进店里点了一份糖水，远离人群。
“这个花芝露，是花茶吗？”
“怎么没每碗不一样呢？”
花芝露的图纸上画了好几个花纹，有太极图，有树叶枝、还有狸奴大头画……
其实花芝露是缩写，全名花生糊芝麻糊双拼。
至于图案不同，纯属好安想过把拉花的瘾。
……
三种糖水，红豆双皮奶是最抽象的。
图片上除了最上面画了颗颗分明的红豆，其他什么也看不出。
“肯定有奶！”
“废话。”
“是奶的话红豆怎么画在上面呢？不应该沉底吗？”
“有道理。”
……
有人看着好奇就进店点上一份，有人就单纯好奇，光看不买。好安也不撵，人都爱看热闹随大流，人越多吸引的人也越多。
今天休假，赵瑾轩一早哼着小曲来了。看着画板四周围一层又一层的人，顿时挺直了身板。
哼，他都吃过了！
他骄傲！
二楼的包厢已经坐满，赵瑾轩也不在乎。
哼，他享受过了！
他自豪！
————
“请问，这里怎么点单？”
周娟转头，问话的是一个小娘子。手里搀着一个七八岁的孩子，怀里抱着一个牙牙学语的奶娃娃。
“点心的话可以自行挑选。糖水可以直接到前面的收银台点单或者先上二楼找座位再点单。过会有专人送过去。”
为了方便堂食的客人，好安还做了一份菜单，专门放在二楼。
周娟一边举起胳膊为这仨位开路，一边继续介绍道：“今天购买新推出的糖水会随机赠送一份小点心哦。”
说着周娟把人引来收银台。
“这三种糖水有适合孩子吃的吗？”
“有。”好安头未转，声先达。
吴月调去云台寺后，她也没把余二壮调回来。一是吴月素夹馍手艺有待提高，二是觉明略通医理能照看余三妞。
少了一人，又推出新品活动，好安便不得闲，要站在收银台后卖糖水。
红豆双皮奶是直接一碗一碗蒸好的，最是方便。白果腐竹糖水装在一个大木桶里，谁点就舀一份。
最难的是花芝露。别的图案不提，看起来最简单的太极图也十分考验技术。
要左右手一起开工，而且花生糊和芝麻糊的速度要保持一致，不然一边多一边少，太极极容易变形。
“自己会用勺子的推荐红豆双皮奶，奶味浓郁，香滑润口。不会用勺子的推荐花芝露，这个主要是花生糊和芝麻糊，小娃娃喝不容易噎着。”
小娘子：“行，这两样都来一份。”
“一共二十文钱，花芝露要什么图。”谢宗林接过铜板，问道。
小娘子稍微思考了一下，问道：“不同图口味也会不同吗？”
“不会差太大，第一次吃不知道怎么点的话建议选择太极图。花生糊和芝麻糊量比较均衡。”
“那就太极花芝露。”小娘子腼腆的笑了笑。
好安面带微笑地递上一个号码牌，号码牌上挂着两个颜色不同别扣：“餐号三十八，请上二楼等待，稍后有专人送去。”
小娘子看着手里的牌子有些不解，但有人在前面引路便也没问，跟着走了。
周娟帮三人选了一个宽敞且远离窗口和楼梯的座位，便于她带孩子。
小娘子是北方来的，第一次来江南，便被一些细节震撼到了。
座椅上铺着软垫，桌子上还放着银杏叶子做的玫瑰花束。墙上挂着香包，也不知这里放了什么，闻着让人神清气爽。
没一会便有人上餐。
“三十八号一份红豆双皮奶，一份太极花芝露，送一份葱油桃酥，一份钵仔糕。”
端点心的是个新来的小伙，最大的特点是大嗓门、长得俊。
正常说话一丈外都能听见，一拔高嗓门便轻轻松松传遍整层楼。
“这个干桂花是做什么的？”小娘子坐在最外面，把两个孩子放在里侧。
“干桂花和太极花芝露是一套，吃的时候洒在上面。”陈卫笑着道：“花芝露，花芝露总得有花不是。”
小娘子跟着点点头，一副恍然大悟的模样，心道：这南方的糖水点心就是不一样，小巧精致。喝个糖水像绣花一样，讲究搭配。
不过是真好看。
芝麻如墨花生如玉，二者相互交融，形成一副流动的太极图。
撒完桂花，她轻轻的用勺子搅拌一下。两种颜色迥异的糊糊没有立刻融在一起，反而跟着她的勺子画圈打转，绕成一个层层分明的螺旋圈。
好玩，好像自己在作画！
勺子轻轻往上一撇，带出一个小角，像一片树叶的尖尖。